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Bearkat0506
Himbeer-Vanille-Joghurt-Muffins
Ich habe dieses Rezept vor einigen Monaten online gefunden (weiß nicht mehr, wo), und obwohl ich es bisher nur einmal gemacht habe, waren sie sehr gut. Es ist so lange her, seit ich sie gemacht habe, dass ich mich nicht mehr an alle erinnere Änderungen, die ich vorgenommen habe, aber ich erinnere mich, dass ich halb Hafer- und halb Allzweckmehl verwendet habe und statt der Walnüsse ein paar Schokoladenstückchen hinzugefügt habe. Als meine Mitbewohnerin ein paar Schokoladenstückchen in ihrem Muffin fand, nannte sie sie "versteckte Schätze" . " :)
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Zutaten
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Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von60 ml, die Butter enthält
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Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von60 ml, die Gemüsefett enthält
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Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von190 ml mit Zucker
- 100 Gramm Vanillejoghurt
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Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1/2 Liter, die Mehl enthält
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Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von3/8 Liter mit Himbeeren
Zubereitung
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Sahnebutter, Backfett und Zucker.
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Fügen Sie Joghurt, Vanille und Beeren hinzu; gut mischen.
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Mehl, Nüsse, Muskat, Soda und Backpulver hinzufügen.
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Bei 375 * ca. 20 Minuten backen.
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