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Jamie oliver knusprige knoblauch hühnernuggets
Dieses Rezept stammt aus Jamies Food Revolution von Jamie Oliver 2009. Diese Krümeltechnik ist so vielseitig - Sie können Schweinefleisch oder sogar Kabeljau auf die gleiche Weise zubereiten. Da die Krümelmischung Butter enthält, können Sie grillen, braten, braten oder Backen Sie das Fleisch im Ofen trocken und es wird schön und golden.
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Zutaten
Zubereitung
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So bereiten Sie Ihr Hähnchen zu: Schälen Sie den Knoblauch und schälen Sie die Zitrone. Geben Sie die Cracker mit Butter, Knoblauch, Petersilienzweigen, Zitronenschale und einem Zentimeter Salz und Pfeffer in eine Küchenmaschine Krümel auf einen Teller geben. Das Mehl auf einen zweiten Teller streuen. Das Ei in eine kleine Schüssel geben und mit einer Gabel schlagen. Die Unterseite der Hähnchenbrust leicht einschneiden. Jeweils ein Quadrat Plastikfolie darüber legen und ein paar zerdrücken Mal mit dem Boden einer Pfanne, bis die Brüste ein wenig abgeflacht sind. Tauchen Sie das Huhn in das Mehl, bis beide Seiten vollständig überzogen sind, tauchen Sie es dann in das Ei und schließlich in die aromatisierten Krümel ein. Schieben Sie die Krümel auf die Hähnchenbrust, damit sie Peitsche - Sie möchten, dass das Fleisch vollständig überzogen ist.
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So kochen Sie Ihr Huhn: Sie können das Huhn entweder backen oder braten. Wenn Sie es backen, heizen Sie den Ofen auf die höchste Temperatur (475 °) vor, legen Sie das Huhn auf eine Blechpfanne und kochen Sie es 15 Minuten lang. Wenn Sie es braten, setzen Sie eine Pfanne auf Bei mittlerer Hitze ein paar gute Tropfen Olivenöl dazugeben und die Hähnchenbrust von jeder Seite 4 bis 5 Minuten kochen lassen, bis sie goldgelb und knusprig ist.
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So servieren Sie Ihr Hähnchen: Servieren Sie die Hähnchenbrust ganz oder schneiden Sie sie in Streifen und stapeln Sie sie auf einen Teller. Schön und einfach mit einem Zitronenschnitz zum Auspressen und einer kleinen Prise Salz einfach gekleidetes Gemüse.
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