Mexikanische Taco-Quiche

Name: mexikanische Taco-Quiche
Cook time: 55 min
Total time: 85 min
Yield: 8
Ingredients: 5 Eier geschlagen; Eine Schüssel mit 1/2 Liter Inhalt, die Milch enthält; 1 (227 Gramm) Glas klobige Salsa; 1/2 grüne Paprika, gehackt; 1/2 Zwiebel, gehackt; 1 Packung (454 Gramm) zerrissene mexikanische Käsemischung; Salz und schwarzer Pfeffer abschmecken; 400 Gramm Rinderhackfleisch; 1 (28 Gramm) Packung Taco-Gewürzmischung; 1 (23 Zentimeter) ungebackene tiefe Torte-Kruste

Zutaten

Zubereitung

Backofen auf 200 Grad vorheizen. Eier, Milch, Salsa, Paprika, Zwiebel und Käse nach mexikanischer Art in einer Schüssel verquirlen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Bei mittlerer bis hoher Hitze eine große Pfanne erhitzen und das Rinderhackfleisch unterrühren. 8 bis 10 Minuten kochen und rühren, bis das Rindfleisch bröckelig, gleichmäßig gebräunt und nicht mehr rosa ist. Überschüssiges Fett abtropfen lassen und wegwerfen. Taco-Gewürz einrühren , verteilen Sie dann die Fleischmischung in die Tortenkruste. Gießen Sie die Eimischung über das Rindfleisch.
Im vorgeheizten Ofen backen, bis ein Messer in der Mitte der Quiche sauber herauskommt, 45 Minuten bis 1 Stunde. Vor dem Servieren 10 Minuten abkühlen lassen.