Milchreis nach kubanischer Art - arroz con leche

Name: Milchreis nach kubanischer Art - arroz con leche
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 6-8
Ingredients: Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die Reis enthält (kalifornischer Perlreis Valenciano kleinkörnig); 3/8 Liter Wasser; 1 -2 Zitronenschalenstreifen (für Eifer); 1 Zimtstange; 1 (397 Gramm) Dose Kondensmilch; 1 (397 Gramm) Dose Kondensmilch; 1/4 Teelöffel Salz; 1 Teelöffel Vanilleextrakt; Zimt Pulver

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Zutaten

Zubereitung

Geben Sie den Reis in einen großen Topf in Wasser, Zitronenschale und Zimtstange, bis der Reis vollständig gekocht ist. Entfernen Sie die Schalen und die Zimtstange, bevor Sie die restlichen Zutaten hinzufügen.
Rühren Sie die Milch "Raumtemperatur", Vanille, Salz und Kondensmilch beim Hinzufügen ein, da sie am Boden des Topfes kleben bleiben kann.
Lassen Sie es bei mittlerer bis niedriger Temperatur kochen, bis es etwa 1 Stunde lang eingedickt ist.
Lassen Sie Ihre Gäste Zimtpulver hinzufügen.