Muschelsalat mit Zitronenmayonnaise

Name: Muschelsalat mit Zitronenmayonnaise
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Zitrone; 4 in Scheiben schneiden braunes Casino Brot; 4 el Oliven Mayonnaise; 1 Avocado; 200 g gemischter Salat; 2 el traditionelles Olivenöl; 300 g kühle frisch gekochte Muscheln; 5 Klinge frischer Schnittlauch

Ein leckeres Rezept. Das Hauptgericht enthält die folgenden Zutaten: Fisch, Zitronen, traditionelles Olivenöl und gekühlte Muscheln.

Zutaten

Zubereitung

Zitrone auspressen. Das Brot braten. Die Hälfte des Zitronensaftes in der Mayonnaise mischen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Avocado halbieren. Entfernen Sie den Kern und schöpfen Sie das Fleisch mit einem Löffel aus der Schale. Schneiden Sie das Fleisch in Würfel.
Die Avocado mit 1 TL Zitronensaft beträufeln. Den Salat auf die Teller verteilen und mit dem restlichen Zitronensaft und dem Öl beträufeln.
Die Avocado und Muscheln auf den Salat geben. Mayonnaise auf den Muschelsalat geben.
Mit Schnittlauch garnieren. Schneiden Sie das Brot diagonal und servieren Sie es mit dem Salat.