Rick and Morty Szechuan Sauce

Name: Rick and Morty Szechuan Sauce
Cook time: 6 min
Total time: 26 min
Yield: 12
Ingredients: Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml mit Sojasauce; 1 Esslöffel Apfelessig; 130 Liter Wasser; Eine Tasse mit 130 ml Inhalt, die Weißzucker enthält; 2 Esslöffel leichter Maissirup; 1 Esslöffel Apfelessig; 1 1/2 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 Teelöffel Hefeextraktaufstrich (wie Marmite®); 1/2 Teelöffel Sesamöl; 1/4 Teelöffel Knoblauchpulver; 1/4 TL Zwiebelpulver; 1/4 TL gemahlener Ingwer; 2 Esslöffel Maisstärke; 1 Teelöffel Xanthangummi

Idee von Binging mit Babish. Vereinfachte Anweisungen. Viel Spaß, wubba wubba lub dub.

Zutaten

Zubereitung

Kombinieren Sie Sojasauce, weißen Essig, Wasser, Zucker, Maissirup, Apfelessig, Pfeffer, Hefeextrakt, Sesamöl, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und Ingwer in einer Schüssel. Gut mischen und Sauce in einen Topf geben.
Gießen Sie 60 Liter Sauce in eine kleine Schüssel. mischen und wieder in die Hauptsauce geben.
Weitere 60 Liter Sauce in die Schüssel geben; Xanthangummi hinzufügen. Mischen und durch ein Sieb zurück in die Hauptsoße gießen.
Den Topf mit der Sauce bei mittlerer Hitze erhitzen. Zügig schlagen, bis die Sauce klebrig und eingedickt ist. 6 bis 10 Minuten lang ziehen lassen. Sauce in einen Behälter geben. Mit Plastikfolie abdecken und abkühlen lassen.