Rozky

Name: rozky
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 0
Ingredients: 400 Gramm Butter oder 400 Gramm Margarine, erweicht; 3 (85 Gramm) Packungen Frischkäse, erweicht; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter mit Sauerrahm; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1,1375 Litern, die Mehl enthält; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter mit braunem Zucker; 1 Beutel (227 Gramm) geschälte Walnüsse, fein gemahlen; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter mit braunem Zucker; 1 Eiweiß, geschlagen

Dies ist ein slowakisches Keksrezept, das ich aus einem Frauenclub-Kochbuch erhalten habe. Ich bin immer auf der Suche nach neuen Keksrezepten und das klingt wie ein Gewinner. Bergzeit nicht in der Zeit enthalten.

Zutaten

Zubereitung

Rahmbutter und Frischkäse zusammen.
Sauerrahm hinzufügen und gut mischen.
Fügen Sie Mehl allmählich hinzu, bis Sie einen festen Teig haben.
Über Nacht im Kühlschrank lagern.
Füllung Zutaten kombinieren.
Wenn zu trocken, etwas Milch hinzufügen.
Backofen auf 350 ° F vorheizen.
Rollen Sie kleine Teigportionen in Kristallzucker mit einer Dicke von ca. 6 mm und einem Durchmesser von ca. 6 mm aus.
Geben Sie 2,5 bis 5 Teelöffel Füllung in die Mitte jedes Kreises und versiegeln Sie die beiden Seiten in der Mitte.
Auf Backblech ca. 15 Minuten backen.