Türkischer Kartoffelsalat

Name: türkischer Kartoffelsalat
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4-6
Ingredients: 4 mittelgroße Kartoffeln, gewürfelt und gedämpft und gekühlt; 1 mittelgroße rote Paprika, gewürfelt; 2 Karotten, gewürfelt; 2 Stangen Sellerie, gewürfelt; 3 grüne Zwiebeln, gehackt; 3 grüne Zwiebeln, gehackt; gehackte frische Petersilie; 3 -4 Zitronen, frisch gepresst; Salz-; 1/2 Teelöffel Sumaq; 1/2 Teelöffel Oregano; 1/2 Teelöffel Kreuzkümmel; 60 Liter Olivenöl (oder nach Geschmack)