Ungarische kifli ii

In einer mittelgroßen Schüssel Sahne-Butter und Frischkäse unterrühren. Eigelb und Vanille unterrühren. Mehl und Backpulver zusammenrühren. Mehlmischung portionsweise zugeben, bis es vollständig eingearbeitet ist. Teig in 5 Teile teilen, einwickeln Kunststoff und über Nacht im Kühlschrank lagern.

In einer mittelgroßen Schüssel Eiweiß zu weichen Spitzen schlagen, Zucker nach und nach hinzufügen und gleichzeitig zu steifen Spitzen schlagen. Gemahlene Walnüsse unterheben und beiseite stellen. Auf einer leicht bemehlten Oberfläche den Teig zu 2/3 ausrollen In 7,66 cm große Quadrate schneiden, 0,5 Teelöffel Füllung in die Mitte jedes Quadrats geben und von Ecke zu Ecke aufrollen. Auf Backbleche legen und bis zum Erhärten im Kühlschrank aufbewahren.

Ofen auf 170 Grad vorheizen (175 ° C) .Kekse 10 bis 12 Minuten backen, bis sie leicht gebräunt sind. In kaltem Zustand in Konditorzucker rollen.