10 erstaunliche gesundheitliche Vorteile von Tart Cherry Juice

Was ist Kirschsaft?

Torten-Kirschsaft wird aus Torten-Kirschen gewonnen, einer Kirschsorte, die wissenschaftlich als Prunus cerasus bekannt ist und in bestimmten Teilen Asiens und Europas beheimatet ist und seit Jahrhunderten angebaut wird. Möglicherweise kennen Sie diese Art auch unter anderen gebräuchlichen Namen, wie Sauerkirsche, Zwergkirsche oder Montmorency-Kirsche. Im Gegensatz zu herkömmlichen Kirschen, die in den meisten Lebensmittelgeschäften erhältlich sind, sind scharfe Kirschen aufgrund ihres hohen Säuregehalts weniger beliebt als alltägliche Lebensmittel.

Gemäß der USDA National Nutrient Database wird der herbe Kirschsaft oft als Konzentrat verkauft und ist dank seines einzigartigen Antioxidansprofils in Kombination mit Vitamin E, Vitamin A in verschiedenen Nahrungsergänzungsmitteln enthalten. Vitamin C, Zink, Quercetin, Phenolverbindungen und sogar bestimmte nützliche Hormone. Es ist auch reich an Kohlenhydraten, Ballaststoffen, Proteinen, Fett, Mangan, Kalium und Kupfer. Die bekanntesten Antioxidantien sind Anthocyane, die entzündungshemmend und immunverstärkend wirken. Calcium-, Eisen-, Magnesium- und Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren sind in diesem Saft auch in geringeren Mengen enthalten.

Eines der wichtigsten Elemente von Torten-Kirschsaft ist Quercetin, ein starkes Antioxidans, das den oxidativen Stress in vielen Teilen des Körpers, insbesondere im Herz-Kreislauf-System, reduzieren kann. Diese Verbindung ist mit einem niedrigeren LDL-Spiegel (schlechtes Cholesterin) und einem niedrigeren Blutdruck verbunden, wodurch die Belastung des Herzens verringert und Erkrankungen wie Arteriosklerose, Herzinfarkt und Schlaganfall vorgebeugt werden.

Für die Krebsprävention sind die Anthocyane in Sauerkirschenextrakten sehr wichtig, da sie nach der Einnahme bis zu 12 Stunden im Blut aktiv bleiben können.
Eine Studie der Michigan State University aus dem Jahr 2003, die in der Zeitschrift Cancer Letters veröffentlicht wurde, zeigt, dass scharfe Kirsch-Anthocyane und Cyanidin das Risiko für Dickdarmkrebs verringern können.

Anthocyane sind mit einer erhöhten Durchblutung verbunden, was für das Herz-Kreislauf-System eine gute Nachricht ist. Es stellt auch sicher, dass verschiedene Bereiche des Körpers den Sauerstoff und die Ressourcen erhalten, die sie benötigen. Dies kann auch zu einem Ausdauerschub führen, wenn Sie ihn am meisten brauchen!

Wenn Sie an einer Gewichtsreduktion interessiert sind, besteht eine gute Strategie darin, den Stoffwechsel zu verbessern, was die Wirkstoffe und Verbindungen im scharfen Kirschsaft können. Ein im Journal of Medicinal Food veröffentlichter Bericht besagt, dass durch die Verringerung der Ablagerung von Bauchfett, die Senkung des Cholesterins, die Steigerung der Durchblutung und die Vorbeugung von Diabetes das Risiko für ein metabolisches Syndrom durch scharfen Kirschsaft erheblich gesenkt werden kann.

Laut einem Bericht des European Journal of Nutrition aus dem Jahr 2012 ist Melatonin, eine der Chemikalien, über die in säuerlichem Kirschsaft selten gesprochen wird, ein kritisches Hormon, das der Körper zur Regulierung seines Tagesrhythmus verwendet und Schlaf induzieren. Wenn Sie mit Schlaflosigkeit kämpfen oder den Schlaf regelmäßig unterbrechen, können Sie durch Trinken einer Tasse dieses Safts vor dem Schlafengehen schnell eine erholsame Nachtruhe erreichen.

Als allgemein entzündungshemmendes Getränk kann der scharfe Kirschsaft dank all der einzigartigen Antioxidantien und Chemikalien Symptome von Arthritis, Gicht, Kopfschmerzen und Magen-Darm-Beschwerden lindern. Dank des hohen Gehalts an Vitamin A und C in diesem Saft kann es auch zur Entgiftung des Körpers und zur Verringerung der Ödemschwellung beitragen.

Torten-Kirschsaft beugt Infektionen vor, indem er die allgemeine Immunität des Körpers stärkt.

Quercetin, das entscheidende Antioxidans in diesem Saft, ist direkt mit der Senkung des Auftretens von Typ-2-Diabetes verbunden, da es zur Regulierung des Insulin- und Glucosespiegels in Ihrem Blut beitragen kann. Dies ist nicht nur für Diabetiker wichtig, sondern auch für diejenigen, die versuchen, ihren Blutzuckerspiegel nach der Diagnose zu senken.

Ein im Journal of Nutrition veröffentlichter Forschungsbericht ergab, dass scharfer Kirschenextrakt oxidativen Stress senken kann, der zu kognitiven Störungen und neurodegenerativen Erkrankungen führt. Der hohe Gehalt an Quercetin und Anthocyanen ist für diese Fähigkeit zur Hirnförderung verantwortlich.

Um die Vorteile des scharfen Kirschsafts zu nutzen, müssen Sie nur 1 Tasse dieses Safts pro Tag trinken, da dies Ihrem Körper reichlich Antioxidantien verleihen kann.
Einige scharfe Kirschsaftmarken enthalten möglicherweise viel Zucker. Um eine Überladung von Kalorien zu vermeiden, ist es besser, die ungesüßte Sorte zu sich zu nehmen.

Es ist jedoch sicher, auf Wunsch mehr zu trinken, aber Mäßigung ist angesichts der nachstehend genannten möglichen Nebenwirkungen der Schlüssel. Es wird nicht empfohlen, mehr als 4 Tassen dieses kraftvollen Saftes pro Tag zu trinken. Bevor Sie Ihrem Gesundheitsprogramm ein neues Element hinzufügen, insbesondere eines mit so vielen einzigartigen Chemikalien und Verbindungen, sprechen Sie mit Ihrem Arzt über einen Ihrer spezifischen Risikofaktoren.
John Staughton ist ein reisender Schriftsteller, Herausgeber und Verleger, der seinen Abschluss in Englisch und Integrativer Biologie an der Universität von Illinois in Champaign, Urbana (USA) erworben hat. Er ist Mitbegründer einer Literaturzeitschrift, Sheriff Nottingham, und bezeichnet die schönsten Orte der Welt als sein Büro. Auf einer immerwährenden Reise in Richtung der Idee von Zuhause verwendet er Wörter, um zu erziehen, zu inspirieren, zu erheben und sich zu entwickeln.