10 erstaunliche Vorteile von Alpenerdbeeren

Einige Nebenwirkungen sind zu beachten, darunter Hautentzündungen, allergische Reaktionen und bestimmte negative Nebenwirkungen bei Schwangeren. Wenn Sie diese Beeren jedoch mäßig verwenden und richtig zubereiten, können Sie die meisten dieser unangenehmen Effekte vermeiden.

Was sind Alpenerdbeeren?

Alpine Erdbeeren haben viele Namen, darunter Walderdbeeren und Erdbeeren aus Europa. Der wissenschaftliche Name dieser Beerenpflanzen lautet jedoch nach Ansicht einiger Experten Fragaria vesca oder Fragaria alpina. Im Gegensatz zu gewöhnlichen Erdbeeren (Fragaria x ananassa), die eine Kreuzung von Mitgliedern der Fragaria-Gattung darstellen, wachsen diese Erdbeeren in freier Wildbahn und werden seit der Steinzeit von den Ureinwohnern konsumiert. Alpine Erdbeeren sind angeblich auch süßer, geschmackvoller und leichter anzubauen! Ihre gesundheitlichen Vorteile sind legendär und jeder Teil dieser Pflanzen wurde für irgendeine Art von medizinischer Anwendung verwendet. Von Saft und Blättern bis hin zu Früchten, Stängeln und Wurzeln ist diese Pflanze vollgepackt mit nützlichen Nährstoffen, die eine Reihe von bemerkenswerten gesundheitlichen Vorteilen bieten können.
Die meisten dieser Auswirkungen auf den Körper sind auf die hohen Gehalte an Vitamin C, Vitamin A, Vitaminen der B-Familie, Kalium, Tanninen, Flavonoiden, Proanthocyanidinen, phenolischen Verbindungen und anderen flüchtigen Stoffen zurückzuführen Säuren und Antioxidantien.

Alpine Erdbeeren werden nicht mehr so häufig verwendet wie in der Vergangenheit. Sie sind jedoch immer noch nützlich für Menschen, die an Ruhr, Gicht, Arthritis, vorzeitigem Altern, hohem Blutdruck, hohem Cholesterinspiegel, Diabetes und Leber leiden Schaden, ein schwaches Immunsystem und eine hohe Toxizität. Diese Beeren reduzieren unter anderem auch das Krebsrisiko, Infektionen der Atemwege, Verdauungsstörungen, Verstopfung und Dehydration.

Alpine Erdbeeren sind reich an Vitamin C, das bekanntermaßen das Immunsystem stärkt, indem es die Produktion weißer Blutkörperchen anregt und gleichzeitig als Antioxidans im gesamten Körper wirkt. Traditionell wurden diese Erdbeeren zur Vorbeugung von Ruhr und Vitamin C-Mangel verwendet, was auch zur Beschleunigung der Reparatur und der Kollagenproduktion beitrug.

Der Saft von alpinen Erdbeeren ist reich an Antioxidantien und wird häufig topisch auf die Haut aufgetragen, um Falten und Altersfehler zu beseitigen. Es gibt natürliche Bleichmittel in alpinen Erdbeeren, die auch dazu beitragen können, die Haut zu reinigen, Hautverfärbungen auszugleichen und den Heilungsprozess von Wunden und Insektenstichen zu beschleunigen.

Ein mäßiger Kaliumspiegel in diesen Walderdbeeren kann zur Senkung des Blutdrucks und zum Schutz der kardiovaskulären Gesundheit beitragen. Kalium ist ein Vasodilatator, was bedeutet, dass es die Blutgefäße und Arterien entlasten kann, was das Risiko für Arteriosklerose, Herzinfarkt und Schlaganfall senkt.

Die kohlenhydratarmen Erdbeeren, die viele Antioxidantien enthalten, stehen im Zusammenhang mit einem geringeren Diabetesrisiko und einer besseren Aufrechterhaltung des Blutzuckerspiegels, sowohl bei Diabetikern als auch bei Personen mit hohem Risiko, sich zu entwickeln diese Krankheit.

Die Blätter der alpinen Erdbeerpflanze werden seit langem zur Behandlung von Magen-Darm-Problemen wie Verstopfung, Durchfall, Übelkeit und hohem Säuregehalt verwendet. Dieses Blattpräparat ist auch hervorragend geeignet, um den Appetit anzuregen und die Verdauungseffizienz und die Nährstoffaufnahme zu verbessern.

Die Blätter der alpinen Erdbeerpflanze haben bekanntermaßen harntreibende Eigenschaften. Wenn sie zu Tee verarbeitet werden, können sie zur Entgiftung des Körpers und zur Verbesserung der Nierenfunktion beitragen. Übermäßiges Wasserlassen entlastet die Nieren und fördert die Beseitigung von überschüssigen Fetten, Salzen, Toxinen und Wasser aus dem Körper.

Trotz des hohen Nährstoffgehalts haben alpine Erdbeeren auch einen hohen Wassergehalt. Diese Beeren wurden traditionell von Reisenden auf der Straße gepflückt, da sie den Feuchtigkeitsgehalt aufrechterhalten und die Energie erhöhen konnten.

Die Blätter dieser Pflanze können 4-5 Minuten in Wasser gekocht werden, bis die Wirkstoffe freigesetzt sind. Anschließend kann die resultierende Flüssigkeit getrunken werden, um Entzündungen und Schmerzen im Hals zu beseitigen. Dies ist besonders effektiv für Menschen mit Erkältungs- und Grippesymptomen, da dieses Gebräu auch dazu beitragen kann, Staus zu reduzieren.

Sie können alpine Erdbeeren genauso essen wie gewöhnliche Erdbeeren, entweder gemischt in Obstsalat, frisch von Hand gepflückt oder auf Müsli, Salat oder Desserts. Alpine Erdbeeren sind deutlich kleiner als gewöhnliche Erdbeeren und wenn sie reif sind, sind sie ziemlich weich und leicht zu zerkleinern. Eine beliebte Art, diese Früchte zu essen, besteht darin, etwas Milch oder Sahne über die Beeren zu gießen, Zucker hinzuzufügen und die Beeren zu zerdrücken, um den Saft freizusetzen.
Der Geschmack ist bis zur idealen Reife sehr mager, was am extrem duftenden Geruch dieser Früchte leicht zu erkennen ist. Tatsächlich können die beim Reifen freigesetzten aromatischen Verbindungen einen ganzen Raum ausfüllen. Die Pflanzen wachsen nicht viele Beeren auf einmal, im Gegensatz zu ihrer gewöhnlichen Cousine. Daher gelten sie in vielen Kulturen, insbesondere in Europa, als Delikatesse.

Alpine Erdbeeren haben den Ruf, schwer zu züchten, aber das muss nicht unbedingt stimmen. Sie lassen sich leicht aus Samen ziehen, vorausgesetzt, Sie beginnen sie zur richtigen Jahreszeit und pflegen sie gewissenhaft. Wenn Sie diese einfachen Schritte befolgen, können Sie bis zum nächsten Frühjahr eine schöne, bodendeckende alpine Erdbeerpflanze in Ihrem eigenen Garten haben! Die besten Bedingungen für den Anbau von alpinen Erdbeeren sind leicht saure, gut durchlässige Böden, die der teilweisen Sonne und regelmäßigen Niederschlägen ausgesetzt sind.
John Staughton ist ein reisender Schriftsteller, Herausgeber und Verleger, der seinen Abschluss in Englisch und Integrativer Biologie an der Universität von Illinois in Champaign, Urbana (USA) erworben hat. Er ist Mitbegründer einer Literaturzeitschrift, Sheriff Nottingham, und bezeichnet die schönsten Orte der Welt als sein Büro. Auf einer immerwährenden Reise in Richtung der Idee von Zuhause verwendet er Wörter, um zu erziehen, zu inspirieren, zu erheben und sich zu entwickeln.