10 Tipps für einen schlanken Gourmet

Mit Sankt Nikolaus oder Gourmet-Weihnachten. Das ist Tradition in vielen Familien. Aber natürlich möchten Sie vermeiden, dass die Ferien schwieriger werden als zu Beginn. Glücklicherweise können Sie es ohne großen Aufwand in einen eleganten Gourmet verwandeln. Und das geht nicht auf Kosten des Geschmacks.

Gourmet: Es ist einfach und lecker. Der Tisch ist mit fettem Fleisch, cremigen Saucen und Baguette mit Kräuterbutter gefüllt. Diese Freiheit ist schön, kann aber auch gefährlich sein, wenn der Tisch voll von ungesunden Dingen ist. Mit diesen zehn Tipps sind Sie bereits auf einem guten Weg. zu einem schlankeren Gourmet.

Tipp 1. Ersetzen Sie Ihren Sklavenfink durch Tatar, Schweinefilet oder Wild

Während eines Gourmetabends essen Sie alle Arten von Fleischprodukten. Daran ist nichts auszusetzen, denn Fleisch ist voller Proteine und Vitamine. Dann wählen Sie die mageren Sorten und tauschen Sie Ihren Slavink oder Ihre Wurst gegen ein schönes Stück Steak oder noch besser: Wild.

Gourmetkochen wird oft mit der Zubereitung von Fleisch in Verbindung gebracht, aber Fisch passt auch hervorragend zum Gourmet. Stellen Sie sicher, dass Sie eine separate Pfanne dafür verwenden, denn es ist natürlich eine Schande, wenn Ihr Fleisch nach Fisch schmeckt. Magerer Fisch ist zum Beispiel wie Kabeljau, Schellfisch, Schlittschuh, Victoria-Bass, Scholle, Heilbutt, Seehecht und Tilapia. Diese sind proteinreich und fett- und kalorienarm. Extra-Tipp: Betreten Sie die Waage nicht sofort am Tag nach Weihnachten. Halten Sie 2-3 Gleichgewichtstage, an denen Sie viel Gemüse essen und mindestens 3 Liter Wasser pro Tag trinken

Sie glauben doch nicht so leicht darüber, aber Gemüse sind köstlich zu rühren-braten in der Pfanne. Denken Sie auch daran, rohes Gemüse und einen frischen Salat auf den Tisch zu legen.

Feinschmecker benötigen natürlich Sauce. Dies sind oft fetthaltige Saucen, in denen das Fleisch manchmal ertrinkt. Versuchen Sie, sich von den verschiedenen Saucen fernzuhalten, oder entscheiden Sie sich für eine gesunde Version wie Ketchup oder Curry. Rote Saucen sind weniger fett als die weiße Sorte. Natürlich können Sie auch Ihre eigenen schlanken Soßen machen.

Beim Gourmet verwenden Sie unbewusst viel Butter. Entscheiden Sie sich in diesem Jahr für eine gesündere Sorte: Olivenöl, Woköl oder Kokosöl. Sie müssen nicht einmal etwas auf einer Antihaftbeschichtung verwenden.

Manchmal dauert es eine Weile, bis das Fleisch gekocht wird. Während des Wartens haben Sie in kürzester Zeit bereits drei Baguettestücke mit oder ohne Kräuterbutter konsumiert. Versuchen Sie, sich davon fernzuhalten (Hinweis: Denken Sie an rohes Gemüse auf dem Tisch!). Wenn das nicht funktioniert, versuchen Sie, weniger davon zu essen und wechseln Sie die Kräuterbutter mit etwas Öl ab, das mit Knoblauch oder anderen Kräutern aromatisiert ist.

Im Dezember werden die Gläser ständig mit Wein, alkoholfreien Getränken oder Bier gefüllt. Niemand erwartet von Ihnen, dass Sie überhaupt nicht trinken, aber versuchen Sie zumindest zu moderieren (maximal zwei Gläser pro Abend) und trinken Sie zu jedem Glas Wein oder Bier ein Glas Wasser.

Versuchen Sie, zum Abendessen Ihr erstes Glas Wein zu trinken. Sie vermeiden nicht nur 2 bis 3 Weine mit einem Getränk (das spart Kalorien!), Sondern sind auch am Ende des Abends viel heller. Letzter Vorteil: Alkohol verwischt Ihre Grenzen und Sie essen oft mehr, als Sie im Voraus beabsichtigt hatten. Durch das Trinken von weniger halten Sie selbst steuern (siehe auch 7 tip).

Wer sagt, dass ein Getränk vor dem Essen von Schalen voller fetthaltiger Snacks begleitet werden muss? Machen Sie ein Rohkostgericht (anderes rohes Gemüse) mit einem leichten Joghurtdip und legen Sie einige rohe, ungesalzene Nüsse auf den Tisch.