15 beste Blackberry-Vorteile

15 beste Blackberry-Vorteile

1. Von Meenakshi Nagdeve zuletzt aktualisiert am 25. April 2019

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Was ist Blackberry?

1. Brombeere ist eine köstliche und vielseitige Frucht der Gattung Rubus in der Familie der Rosaceae, zu der auch Himbeere und Brombeere gehören. Brombeere ist in den nördlichen gemäßigten Gebieten der Erde beheimatet und wurde als offizielle Frucht des Staates Alabama geehrt. Sie ist reichlich in Nordamerika und an der Pazifikküste anzutreffen. In alten Kulturen wurde Brombeerpflanze als Unkraut oder Wildpflanze wahrgenommen, doch ihre medizinische Geschichte reicht mehr als 2000 Jahre zurück. Die Geschichte zeigt die traditionelle Verwendung von Brombeerfrüchten, -blättern, -rinden und -wurzeln durch die Römer und Griechen zur Heilung zahlreicher Gesundheitszustände, die von milden Infektionen bis zu giftigen Bissen reichen. Tatsächlich war im 18. Jahrhundert die Verwendung von Brombeeren zur Behandlung von Gicht in Europa so einflussreich, dass sie als „Gichtbeere“ bekannt war. Neuere wissenschaftliche Erkenntnisse haben maßgeblich dazu beigetragen, das therapeutische Potenzial von Brombeeren und ihren weltweiten Verbrauch zu erschließen.

2. Brombeerpflanze mit zweijährig aufrechtem oder teilweise aufrechtem Stängel mit scharfen Ähren und dunkelgrünen Blättern mit Büscheln von rosa-weißen Blüten. Es ergibt eine violett-schwarze Sammelfrucht, die aus mehreren kleineren fleischigen Segmenten oder Steinfrüchten besteht. Brombeeren haben eine zerbrechliche und glatte Haut mit einem grünlichen Kern, der sich fast bis zur Basis der Beere verlängert. Unreife Brombeeren sind in der Regel rot oder grün und schwer anzufassen. Später verwandeln sie sich beim Reifen in schwarze, weiche, saftige und glänzende Früchte.

Nährwert von Blackberry

1. Brombeeren sind schmackhafte und nährstoffreiche Früchte, die eine feine Auswahl an Nährstoffen enthalten. Zu den von Brombeeren bereitgestellten Vitaminen gehören Vitamin A, Vitamin B1 (Thiamin), Vitamin B2 (Riboflavin), Vitamin B3 (Niacin), Vitamin B6, Folsäure, Vitamin C (Ascorbinsäure), Vitamin E (Alpha-Tocopherol) und Vitamin K ( Phyllochinon). Laut der USDA National Nutrient Database enthält der Mineralienreichtum von Brombeeren Kalzium, Eisen, Magnesium, Phosphor, Kalium und Zink. Brombeeren sind auch eine gute Quelle für Aminosäuren und essentielle Ballaststoffe und enthalten kein schädliches Cholesterin.

Nutzen für die Gesundheit von Blackberry

1. Die Vorteile von Brombeeren wirken sich auf verschiedene Gesundheitszustände aus, die wie folgt beschrieben wurden:

Antioxidationspotential

1. Enthält eine große Menge starker Antioxidantien, die den Körper auf vielfältige Weise schützen. In Brombeeren enthaltene Komponenten wie Phenolsäuren, Flavonoide und Flavonole, insbesondere Anthocyanoside, wirken den schädlichen sauerstofffreien Molekülen entgegen und wirken ihrer Wirkung entgegen. Diese schützende Radikalfängertätigkeit schützt den Körper vor einer Reihe von Krankheiten, die als Folge von oxidativen Schäden verursacht werden und die die Ursache für viele tödliche Zustände sein können. Der Forscher Wang SY vom Beltsville Agricultural Research Center kam in einer Studie zu dem Schluss, dass Brombeeren nach Erdbeeren und schwarzen Himbeeren die dritthöchste ORAC-Sauerstoffradikalabsorptionskapazität (Antioxidanskapazität) aufweisen -medrectangle-3 ',' ezslot_2 ', 171,' 0 '

Antikrebseigenschaften

1. Brombeerfrucht wirkt gegen die Entstehung von Krebs einschließlich Lungenkrebs, Dickdarmkrebs und Speiseröhrenkrebs. Die in Brombeeren enthaltenen Mikronährstoffe wirken chemopräventiv und verhindern die Proliferation bösartiger Zellen.

2. Brombeerextrakte hemmen die Karzinogenese und die damit verbundenen Zellsignale. Laut einer Studie, die in Nutrition and Cancer von Forschern des National Institute for Occupational Safety and Health veröffentlicht wurde, besitzt es auch chemopräventive Wirkungen.

3. In einem Buch mit dem Titel "Cancer Uncensored" (Krebs unzensiert) von Christopher C. Evans wird erwähnt, dass Brombeeren aufgrund des Vorhandenseins von Anthocyanin eine Anti-Krebs-Aktivität auslösen können.

Beugt Endotheldysfunktion vor

1. Brombeeren bieten Schutz gegen die endotheliale Dysfunktion, die durch eine abnormale Funktion der inneren Auskleidung von Blutgefäßen gekennzeichnet ist. Wie aus einer Studie hervorgeht, die in Elseviers Life Science Journal zitiert wurde, enthalten sie nützliche Komponenten wie Cyanidin-3-O-Glucosid, die die oxidative Aktivität bekämpfen und bei der Normalisierung mehrerer kritischer Faktoren helfen, die an solchen Zuständen beteiligt sind. Es hilft auch bei der Reduzierung von DNA-Schäden und schützt vor Gefäßversagen.

Verbessert die Erkenntnis

1. Brombeere verbessert auch die kognitiven Funktionen des Körpers. Eine Studie von Dr. Barbara Shukitt-Hale et al. Vom USDA-ARS-Forschungszentrum für menschliche Ernährung zum Thema Altern an der Tufts University in Boston an gealterten Ratten im Jahr 2013 wurde durchgeführt altersbedingte Abnahme der motorischen und kognitiven Aktivität aufgrund ihrer superantioxidativen Kraft. Regelmäßiger Verzehr von Brombeeren kann sich als nützlich erweisen, um die Gedächtnisleistung und die Verhaltens- und Nervenfunktionen zu verbessern.

Verbessert die Verdauung

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Gesundes Herz

1. Der Reichtum an Flavonolen wie Anthocyanen in Brombeeren macht es zu einer herzfreundlichen Frucht. Andere nützliche Komponenten, wie Magnesium und Ballaststoffe in Brombeeren, verhindern die Verstopfung der Arterien und fördern einen reibungslosen Blutfluss. Dies reduziert das Risiko für verschiedene Herzerkrankungen wie Schlaganfall und Arteriosklerose und erhält die kardiovaskuläre Gesundheit. Magnesium in Brombeeren hilft auch bei der Regulierung des Blutdrucks und beugt Herzrhythmusstörungen und unregelmäßigen Kontraktionen vor.

Steigert die Immunität

1. Brombeeren verbessern das Immunsystem des Körpers, da sie Phytoöstrogene, Vitamine und Mineralien enthalten. Regelmäßiger Verzehr von Brombeeren hilft bei der Bekämpfung verschiedener Krankheitserreger und schützt den Körper vor Infektionen und anderen tödlichen Krankheiten.

Gewichtsmanagement

1. Brombeeren, die sehr wenig Zucker enthalten, tragen zu einem gesunden Gewichtsmanagement bei. Eine effektive Reinigung des Darms aufgrund des Fasergehalts in Brombeeren und sehr geringer Kalorienmenge macht ihn zu einem hervorragenden Snack bei Gewichtsreduktionsversuchen.

Gesunde Knochen

1. Brombeere enthält lebenswichtige Mineralien wie Magnesium und Kalzium, die für die Erhaltung gesunder Knochen unerlässlich sind. Kalzium stärkt die Knochen und Magnesium erleichtert die Aufnahme von Kalzium und Kalium in den Körper. Darüber hinaus hilft Phosphor in Brombeeren bei der Regulation von Kalzium, trägt so zum Aufbau starker Knochen bei und trägt auch zu einer ordnungsgemäßen Zellfunktion bei.

Hautpflege

1. Brombeere kann als köstliche Hilfe bei der Pflege schöner Haut dienen, sagt Allison Tannis, eine führende kanadische Ernährungswissenschaftlerin und Erzieherin in ihrem Buch "Feed Your Skin, Starve Your Wrinkles". Blackberry enthält zahlreiche hautfreundliche Nährstoffe wie Vitamin C, Vitamin E und andere wirksame Antioxidantien. Das in Brombeeren enthaltene Vitamin E trägt zur Gesunderhaltung der Hautfette bei und beugt Faltenbildung vor. Das in Brombeeren enthaltene Vitamin C schützt die Haut nicht nur vor oxidativen Schäden, sondern ist auch für die Bildung und Stärkung der Kollagenstruktur verantwortlich, die die Grundlage des Bindegewebes bildet und somit dazu beiträgt, die Haut straffer und straffer zu halten.

Verbessert die Sicht

1. Brombeere ist nützlich, um gesunde Augen zu erhalten. Regelmäßiger Verzehr von Brombeeren schützt die Augen vor ultravioletten Strahlen, die auf das Vorhandensein von Lutein zurückzuführen sind. Lutein bildet im Bereich hinter der Netzhaut ein Schutzpigment namens Makula und beugt Schäden durch oxidativen Stress und hochwellige Lichtstrahlung vor. Darüber hinaus verbessern Anthocyanoside und Vitamine in Brombeeren die Sicht und schützen die Augen vor verschiedenen Krankheiten wie Makuladegeneration, Katarakt und Nachtblindheit.

Normale Blutgerinnung

1. Brombeeren enthalten eine gute Menge an Vitamin K, das bei der normalen Blutgerinnung hilft. Es hilft auch bei der Vorbeugung übermäßiger Blutungen bei leichten Verletzungen und bei der Wundheilung. Vitamin K, das in Brombeeren enthalten ist, ist auch für die Proteinmodifikation von wesentlicher Bedeutung und spielt eine wichtige Rolle beim Schutz der Knochen vor Osteoporose.

Nützlich in der Schwangerschaft

1. Von Vorteil für schwangere Frauen. Brombeere trägt als natürliche Folsäurequelle zum optimalen Wachstum von Zellen und Geweben bei und verringert das Risiko von Geburtsfehlern bei Säuglingen. Folsäure ist ein wichtiger Nährstoff für eine bessere Zellfunktion in allen Altersgruppen. Vitamin C und andere Antioxidantien unterstützen die Krankheitsabwehr der werdenden Mutter, und das Vorhandensein von essentiellen Mineralien wie Kalzium, Eisen, Magnesium und Phosphor in Brombeeren stärkt die Knochen und trägt dazu bei, sie gesund zu halten. Außerdem hat es einen erfrischenden Geschmack, der es zu einer gesunden Option für einen schnellen Snack während der Schwangerschaft macht. eval (ez_write_tag ([![!580,400

Kulinarische Verwendung

1. Brombeeren können zu frischen Obstsalaten, Backwaren wie Torten, Kuchen und Torten oder zur Zubereitung von Gelees oder Konfitüren hinzugefügt werden. Sie können auch mit anderen Früchten kombiniert werden, um Fruchtsalsa zuzubereiten, die mit Chips und Chips serviert werden kann. Blackberry dient als köstliches Topping für verschiedene Desserts, einschließlich Eiscreme. Brombeeren werden auch zur Herstellung von Weinen verwendet und sind auch in Dosen- und Trockenform erhältlich.

Verwendung von Brombeerblättern

1. Brombeerblätter haben sich seit frühester Zeit als wirksam bei der Heilung von Durchfall und Ruhr erwiesen und waren auch für die moderne Forschung von Interesse. Dies wird auf die Fülle an adstringierenden Tanninen im Kraut zurückgeführt, die dabei hilft, solche Zustände im Verdauungstrakt zu kontrollieren. Ein weiterer Vorteil von adstringierenden Tanninen in Brombeerblättern ist ihre heilende Wirkung auf Wunden. Die äußere Anwendung von Tinkturen oder Infusionen aus Brombeerblättern hilft bei der Verengung von Blutgefäßen und bei der Heilung kleiner Verletzungen. Die adstringierenden Eigenschaften von Brombeerblättern können sich auch bei Halsschmerzen und Hämorrhoiden als nützlich erweisen.

So wählen Sie Store Blackberry aus?

1. Pflücken Sie frische, aromatische Brombeeren, die keinerlei Brei enthalten. Im Allgemeinen haben perfekt reife Brombeeren, die verzehrfertig sind, eine tiefschwarze Farbe, während diejenigen, die nicht vollständig reif sind, eine dunkelrote oder violette Farbe haben können. Achten Sie beim Kauf von in einer Schachtel verpackten Brombeeren auf sichtbare Klebrigkeit zwischen den Brombeeren. Aneinander haftende oder zum Behälter geneigte Brombeeren können auf Verderb hindeuten. Brombeeren verderben schnell und sollten idealerweise innerhalb von 3-4 Tagen nach dem Kauf verzehrt werden. Sie können in einem flachen Gefäß aufbewahrt werden, ohne mehrere Schichten zu bilden, oder sie können aufeinander gelegt und dann gekühlt werden, um Verfall zu vermeiden, indem der Behälter mit einer losen Plastikfolie abgedeckt wird. Für die weitere Verwendung können Brombeeren eingefroren werden, indem sie in einem Backblech mit Rand wieder in einer Schicht angeordnet werden. Sobald sie gefroren sind, können sie in einen Gefrierbeutel mit Reißverschluss gelegt, versiegelt und wieder in den Gefrierschrank gestellt werden. Da diese gefrorenen Beeren beim Auftauen feucht werden können, eignen sie sich möglicherweise zum Kochen.

Nebenwirkungen von Blackberry

1. Wenn Sie nicht gegen Beeren allergisch sind, sind Brombeeren die Frucht für Sie. Einige Belege haben jedoch gezeigt, dass das Vorhandensein von Tanninen in Brombeeren zur Entstehung von Tumoren beitragen kann, wenn sie in hohen Konzentrationen konsumiert werden. Die gute Nachricht ist, dass Brombeerfrüchte sehr geringe Mengen an Tanninen enthalten, die normalerweise keine nachteiligen Auswirkungen haben.

2. Schwarzteeblatt: Bei der Einnahme von Brombeerblättertee oder Abkochung ist besondere Vorsicht geboten. Der Verzehr von großen Mengen Brombeerblättertee erhöht eine Reihe von Tanninen im Körper enorm und kann zu Magenkomplikationen wie Übelkeit und Erbrechen führen. Experten empfehlen generell die Verwendung von Milch bei der Zubereitung von Brombeerblättertee, um die Wirkung von Tanninen zu neutralisieren. Menschen, die bereits an Krebs leiden oder in der Vergangenheit solche Krankheiten hatten, sollten die Verwendung von Tee aus Brombeerblättern vermeiden.

3. Brombeerwurzel: Die Brombeerwurzel ist auch eine reichhaltige Quelle für Tannine und wird nicht für Personen empfohlen, die an chronischen Magen-Darm-Problemen wie Kolitis leiden.

4. Brombeerblätter können zu leichten bis schweren allergischen Reaktionen führen. Es wird immer empfohlen, die Meinung eines medizinischen Experten einzuholen, um die bestehenden Symptome, die richtige Dosierung und die potenziellen Risiken einer Person zu erörtern, bevor Brombeerblatt-Tee für therapeutische Zwecke in Betracht gezogen wird, um unerwünschte Zustände zu vermeiden. Wenn Sie nach dem Verzehr von Brombeer- oder Brombeerblatt-Tee allergische Reaktionen bemerken, wenden Sie sich sofort an einen Arzt.

5. Brombeere ist eine Mehrzweckpflanze, deren Verwendung von Lebensmitteln bis hin zu wichtigen medizinischen Vorteilen variiert. Es wird sogar als natürlicher Farbstoff und Lebensmittelfarbstoff verwendet, da Anthocyane vorhanden sind, die den Brombeeren Farbe verleihen. Die traditionelle Verwendung von Brombeeren, ihren Wurzeln, Stielen und Blättern für therapeutische Zwecke und ihr einzigartiger und erfrischender Geschmack haben bei Verbrauchern und medizinischen Forschern große Aufmerksamkeit für die weitere Forschung erregt. Vergessen Sie also nicht, ein paar Brombeeren mitzunehmen, um den Geschmacks- und Gesundheitsfaktor der nächsten Torte, die Sie backen möchten, oder des normalen Obstsalats, den Sie essen, hervorzuheben.

6. Meenakshi Nagdeve, Mitbegründer von Organic Facts, ist ein Gesundheits- und Wellness-Enthusiast und für dessen Verwaltung verantwortlich. Sie hat das Cornell Certificate Program für Ernährung und gesundes Leben an der Cornell University in den USA abgeschlossen. Sie hat ein Post-Graduate-Diplom in Management von IIM Bangalore und ein Diplom in Metallurgietechnik und Materialwissenschaften von IIT Bombay. Zuvor war sie einige Jahre in den Bereichen IT und Finanzdienstleistungen tätig. Als leidenschaftliche Anhängerin der Naturheilkunde glaubt sie an die Heilung mit Lebensmitteln. In ihrer Freizeit liebt sie es zu reisen und verschiedene Teesorten zu probieren.