5 Dinge, die Sie über die gesundheitlichen Vorteile von roten Bohnen wissen müssen

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Rote Bohnen werden nicht so häufig wie andere Hülsenfrüchte wie schwarze Bohnen, Kichererbsen und Linsen verzehrt, sind aber genauso gesund. Rote Bohnen werden oft als Kidneybohnen bezeichnet, da sie wie das Organ geformt sind. Sie sind eine hervorragende Quelle für komplexe Kohlenhydrate, Ballaststoffe, pflanzliches Eiweiß und viele wichtige Vitamine und Mineralien.
Die Ernährung mit roten Bohnen kann die Qualität Ihrer Ernährung verbessern, Ihre allgemeine Gesundheit verbessern, zur Gewichtsabnahme und -erhaltung beitragen, den Blutzucker stabil halten und das Risiko für bestimmte Krebsarten senken.

Rote Bohnen sind reich an Eiweiß

Protein ist die primäre Strukturkomponente Ihres Körpers. Es besteht aus Aminosäuren und wird zum Aufbau von Zellen, Geweben, Organen, Knochen und Haut benötigt. Protein spielt viele andere entscheidende Rollen in der Gesundheit und fungiert als:
Nach Angaben des US-Landwirtschaftsministeriums enthält 1 Tasse gekochte Kidneybohnen 15 Gramm Protein. Die derzeit empfohlene Tagesdosis (RDA) für Eiweiß beträgt etwa 0,8 Gramm pro Kilogramm Körpergewicht. Für einen Erwachsenen mit einem Gewicht von 150 Pfund sind das ungefähr 54 Gramm pro Tag. Eine Tasse Kidneybohnen würde 28 Prozent der RDA liefern.
Wie viel Protein Sie benötigen, hängt nicht nur von Ihrem Körpergewicht ab, sondern auch davon, wie aktiv Sie sind. Da Protein hilft, Muskelschäden zu reparieren und schlanke Muskelmasse aufzubauen, benötigen Menschen, die Sport treiben - insbesondere diejenigen, die regelmäßig Widerstand trainieren - mehr Protein als diejenigen, die weniger aktiv sind. Das Protein in Bohnen wird Ihnen helfen, Ihr Ziel zu erreichen, egal ob Sie sesshaft oder sehr aktiv sind.

Tierprotein vs. Pflanzenprotein

In der Welt der Ernährung wird häufig die Qualität des Proteins in tierischen Lebensmitteln im Vergleich zum Protein in pflanzlichen Lebensmitteln diskutiert. Dies ist darauf zurückzuführen, dass tierische Proteinquellen "vollständig" und pflanzliche Quellen "unvollständige" Proteine sind. Komplette Proteine wie Rindfleisch enthalten alle essentiellen Aminosäuren, die Ihr Körper benötigt. Pflanzenproteine hingegen enthalten in der Regel nur eine oder mehrere dieser Aminosäuren oder es fehlen ihnen.
Dies macht sie jedoch nicht unzureichend. Solange Sie diese Aminosäuren den ganzen Tag über aus anderen Nahrungsmitteln erhalten, erhalten Sie genug von diesen Proteinkomponenten. Wenn Sie tierische Produkte essen, liefern diese alle Ihre Aminosäuren. Wenn Sie nur pflanzliche Lebensmittel essen, füllen ergänzende Proteinquellen wie Reis alle Lücken.
Pflanzenproteine haben einen weiteren Vorteil: Sie enthalten weniger Fett, insbesondere gesättigte Fette. Tatsächlich enthält eine Tasse rote Bohnen weniger als 1 Gramm Fett und kaum eine Spur gesättigter Fettsäuren. Vergleichen Sie das mit einer Portion mageres rotes Fleisch, das 25 Gramm Fett und 10 Gramm gesättigtes Fett in einer 3-Unzen-Portion enthält. Selbst magere Hühnerbrust kann rote Bohnen für eine fettarme Proteinquelle mit 3 Gramm Fett und 1 Gramm gesättigtem Fett in 3 Unzen nicht schlagen.
Gesättigtes Fett erhöht das Risiko für Herzerkrankungen, Herzinfarkt und Schlaganfall. Laut einem Bericht im International Journal of Epidemiology kann der Verzehr von mehr pflanzlichen Eiweißquellen wie Bohnen das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen verringern.

Ernährung mit roten Bohnen stärkt Ihre Gesundheit

Zusätzlich zu ihrem Proteingehalt ergeben sich die gesundheitlichen Vorteile der roten Bohnen aus ihrem breiten Spektrum an Nährstoffen, die verschiedene physiologische Funktionen unterstützen, die für die Gesundheit von entscheidender Bedeutung sind. Rote Bohnen sind eine reichhaltige Quelle von fünf wichtigen Nährstoffen:
Ballaststoffe: Ballaststoffe sind der Teil pflanzlicher Lebensmittel, den Ihr Körper nicht verdauen kann. Die Ballaststoffe wandern relativ intakt durch Ihr Verdauungssystem und geben dem Stuhl mehr Volumen, wodurch sie den Verdauungstrakt durchdringen. Eine ballaststoffreiche Diät beugt Verstopfung vor und kann die Gesundheit Ihres Herzens verbessern, da sie an Cholesterin in Ihrem Verdauungstrakt bindet und es aus Ihrem Körper transportiert, bevor es absorbiert werden kann.
Laut der National Academy of Medicine benötigen Frauen 25 Gramm Ballaststoffe pro Tag und Männer 38 Gramm pro Tag. Eine Tasse rote Bohnen liefert 11,3 Gramm Ballaststoffe oder etwa 45 Prozent des täglichen Bedarfs einer Frau und 30 Prozent des täglichen Bedarfs eines Mannes.
Eisen: Das Mineral Eisen ist ein wesentlicher Bestandteil von Hämoglobin, einem Blutprotein, das Sauerstoff von der Lunge zum Körpergewebe transportiert. Eisen unterstützt auch den Stoffwechsel und fördert das Wachstum, die Entwicklung und die Funktion der Zellen sowie die Bildung einiger Hormone.
Rote Bohnen enthalten nicht hämisches Eisen, die in allen pflanzlichen Lebensmitteln vorkommende Form. Tierische Lebensmittel enthalten Hämeisen, das bioverfügbarer ist und weniger von anderen Nahrungsbestandteilen beeinflusst wird, die die Eisenaufnahme hemmen können. Laut dem Medical Journal of Australia besteht für Menschen, die sich pflanzlich ernähren, jedoch kein höheres Risiko für Eisenmangel als für Menschen, die tierische Nahrung zu sich nehmen.
Rote Bohnen liefern 5 Milligramm Eisen pro Tasse, was 28 Prozent der empfohlenen Tagesdosis für Frauen und 63 Prozent der empfohlenen Tagesdosis für Männer entspricht.
Magnesium: Magnesium spielt als Cofaktor in mehr als 300 Enzymsystemen eine wichtige Rolle bei verschiedenen biochemischen Reaktionen, die Proteine synthetisieren, den Blutdruck regulieren, die Blutzuckerkontrolle unterstützen und die Muskel- und Nervenfunktion unterstützen. Magnesium unterstützt auch die Energieproduktion und die Knochenentwicklung und ist für den Transport von Kalium und Kalzium in die Zellen erforderlich, was für eine gesunde Muskel- und Herzfunktion von entscheidender Bedeutung ist.
Die Tagesdosis für Magnesium beträgt 420 bzw. 320 Milligramm für Männer und Frauen. Eine Tasse rote Bohnen liefert 80 Milligramm oder 19 Prozent der RDA für Männer und 25 Prozent der RDA für Frauen.
Phosphor: Phosphor ist hauptsächlich für die Bildung von Zähnen und Knochen verantwortlich. Es ist auch an der Energieerzeugung, der Zellsignalisierung und der Regulierung des pH-Werts des Körpers beteiligt. In Verbindung mit den B-Vitaminen unterstützt Phosphor die Nierenfunktion, Muskelkontraktionen und den normalen Herzschlag.
Frauen und Männer benötigen 700 Milligramm Phosphor pro Tag. Eine Tasse rote Bohnen liefert 251 Milligramm oder 36 Prozent des Tagesbedarfs.
Folsäure: Rote Bohnen sind eine ausgezeichnete Quelle für Folsäure, ein B-Vitamin, das die DNA-Produktion und die Zellteilung unterstützt. Daher ist es entscheidend für Wachstum und Entwicklung, insbesondere von Babys im Mutterleib. Aus diesem Grund wird Schwangeren geraten, während der Schwangerschaft zusätzliches Folsäurepräparat zu sich zu nehmen, um Geburtsschäden vorzubeugen. Wie die meisten B-Vitamine spielt auch Folsäure eine wichtige Rolle bei der Energieerzeugung.
Eine Tasse rote Bohnen enthält 230 Mikrogramm Folsäure. Dies entspricht 57 Prozent der empfohlenen Tagesdosis für Männer und Frauen und 38 Prozent der empfohlenen Tagesdosis für Schwangere.
Zusätzlich zu ihrem Proteingehalt ergeben sich die gesundheitlichen Vorteile der roten Bohnen aus ihrem breiten Spektrum an Nährstoffen, die verschiedene physiologische Funktionen unterstützen, die für die Gesundheit von entscheidender Bedeutung sind. Rote Bohnen sind eine reichhaltige Quelle von fünf wichtigen Nährstoffen:
Ballaststoffe: Ballaststoffe sind der Teil pflanzlicher Lebensmittel, den Ihr Körper nicht verdauen kann. Die Ballaststoffe wandern relativ intakt durch Ihr Verdauungssystem und geben dem Stuhl mehr Volumen, wodurch sie den Verdauungstrakt durchdringen. Eine ballaststoffreiche Diät beugt Verstopfung vor und kann die Gesundheit Ihres Herzens verbessern, da sie an Cholesterin in Ihrem Verdauungstrakt bindet und es aus Ihrem Körper transportiert, bevor es absorbiert werden kann.
Laut der National Academy of Medicine benötigen Frauen 25 Gramm Ballaststoffe pro Tag und Männer 38 Gramm pro Tag. Eine Tasse rote Bohnen liefert 11,3 Gramm Ballaststoffe oder etwa 45 Prozent des täglichen Bedarfs einer Frau und 30 Prozent des täglichen Bedarfs eines Mannes.
Eisen: Das Mineral Eisen ist ein wesentlicher Bestandteil von Hämoglobin, einem Blutprotein, das Sauerstoff von der Lunge zum Körpergewebe transportiert. Eisen unterstützt auch den Stoffwechsel und fördert das Wachstum, die Entwicklung und die Funktion der Zellen sowie die Bildung einiger Hormone.
Rote Bohnen enthalten nicht hämisches Eisen, die in allen pflanzlichen Lebensmitteln vorkommende Form. Tierische Lebensmittel enthalten Hämeisen, das bioverfügbarer ist und weniger von anderen Nahrungsbestandteilen beeinflusst wird, die die Eisenaufnahme hemmen können. Laut dem Medical Journal of Australia besteht für Menschen, die sich pflanzlich ernähren, jedoch kein höheres Risiko für Eisenmangel als für Menschen, die tierische Nahrung zu sich nehmen.
Rote Bohnen liefern 5 Milligramm Eisen pro Tasse, was 28 Prozent der empfohlenen Tagesdosis für Frauen und 63 Prozent der empfohlenen Tagesdosis für Männer entspricht.
Magnesium: Magnesium spielt als Cofaktor in mehr als 300 Enzymsystemen eine wichtige Rolle bei verschiedenen biochemischen Reaktionen, die Proteine synthetisieren, den Blutdruck regulieren, die Blutzuckerkontrolle unterstützen und die Muskel- und Nervenfunktion unterstützen. Magnesium unterstützt auch die Energieproduktion und die Knochenentwicklung und ist für den Transport von Kalium und Kalzium in die Zellen erforderlich, was für eine gesunde Muskel- und Herzfunktion von entscheidender Bedeutung ist.
Die Tagesdosis für Magnesium beträgt 420 bzw. 320 Milligramm für Männer und Frauen. Eine Tasse rote Bohnen liefert 80 Milligramm oder 19 Prozent der RDA für Männer und 25 Prozent der RDA für Frauen.
Phosphor: Phosphor ist hauptsächlich für die Bildung von Zähnen und Knochen verantwortlich. Es ist auch an der Energieerzeugung, der Zellsignalisierung und der Regulierung des pH-Werts des Körpers beteiligt. In Verbindung mit den B-Vitaminen unterstützt Phosphor die Nierenfunktion, Muskelkontraktionen und den normalen Herzschlag.
Frauen und Männer benötigen 700 Milligramm Phosphor pro Tag. Eine Tasse rote Bohnen liefert 251 Milligramm oder 36 Prozent des Tagesbedarfs.
Folsäure: Rote Bohnen sind eine ausgezeichnete Quelle für Folsäure, ein B-Vitamin, das die DNA-Produktion und die Zellteilung unterstützt. Daher ist es entscheidend für Wachstum und Entwicklung, insbesondere von Babys im Mutterleib. Aus diesem Grund wird Schwangeren geraten, während der Schwangerschaft zusätzliches Folsäurepräparat zu sich zu nehmen, um Geburtsschäden vorzubeugen. Wie die meisten B-Vitamine spielt auch Folsäure eine wichtige Rolle bei der Energieerzeugung.
Eine Tasse rote Bohnen enthält 230 Mikrogramm Folsäure. Dies entspricht 57 Prozent der empfohlenen Tagesdosis für Männer und Frauen und 38 Prozent der empfohlenen Tagesdosis für Schwangere.

Bohnen helfen, den Blutzucker zu regulieren

Rote Bohnen sind reich an Kohlenhydraten und enthalten 40 Gramm pro Tasse. Dies sind jedoch die guten Kohlenhydrate, komplexe Kohlenhydrate genannt, die reich an Ballaststoffen sind. Im Gegensatz zu einfachen Kohlenhydraten wie Süßigkeiten und raffinierten Getreidenahrungsmitteln, die schnell verdauen, verdaut Ihr Körper komplexe Kohlenhydrate langsam. Dies bedeutet, dass die Kohlenhydrate im Laufe der Zeit in Ihren Blutkreislauf gelangen und nicht alle gleichzeitig.
Kohlenhydrate, die schnell verdauen, führen zu einem Energieschub, der nicht von Dauer ist. Nach dem Verzehr können Sie sich bald müde fühlen. Kohlenhydrate, die langsam verdauen, führen nach dem Essen für Stunden zu einem konstanten Energieniveau. Dies beugt Müdigkeit vor und sorgt dafür, dass Sie sich länger satt fühlen, sodass Sie Ihren Appetit kontrollieren können.
Der glykämische Index (GI) ist eine Skala, mit der gemessen wird, wie schnell und wie stark ein Lebensmittel den Blutzucker erhöht. Der GI eines Lebensmittels kann je nach Kochmethode variieren, aber rote Bohnen haben im Allgemeinen eine sehr niedrige Bewertung von 19 bis 25. Alles unter 55 gilt als Lebensmittel mit niedrigem GI, was bedeutet, dass es den Blutzucker nicht signifikant beeinflusst.
Die Blutzuckerkontrolle ist besonders wichtig für Diabetiker, aber jeder kann von der Aufrechterhaltung eines konstanten Blutzuckerspiegels profitieren. Für Diabetiker ist die Kontrolle des Blutzuckerspiegels wichtig, um einer Hyperglykämie (hoher Blutzucker) und einer Hypoglykämie (niedriger Blutzucker) vorzubeugen. Beides kann mit der Zeit zu gesundheitsschädlichen Nebenwirkungen führen.
Sowohl für Diabetiker als auch für Nichtdiabetiker kann die Aufrechterhaltung eines konstanten Blutzuckers unzählige gesundheitliche Vorteile mit sich bringen, einschließlich nachhaltiger Energie, Appetitkontrolle und Gewichtsverlust oder Aufrechterhaltung sowie einer stabilen Stimmung.
Rote Bohnen sind reich an Kohlenhydraten und enthalten 40 Gramm pro Tasse. Dies sind jedoch die guten Kohlenhydrate, komplexe Kohlenhydrate genannt, die reich an Ballaststoffen sind. Im Gegensatz zu einfachen Kohlenhydraten wie Süßigkeiten und raffinierten Getreidenahrungsmitteln, die schnell verdauen, verdaut Ihr Körper komplexe Kohlenhydrate langsam. Dies bedeutet, dass die Kohlenhydrate im Laufe der Zeit in Ihren Blutkreislauf gelangen und nicht alle gleichzeitig.
Kohlenhydrate, die schnell verdauen, führen zu einem Energieschub, der nicht von Dauer ist. Nach dem Verzehr können Sie sich bald müde fühlen. Kohlenhydrate, die langsam verdauen, führen nach dem Essen für Stunden zu einem konstanten Energieniveau. Dies beugt Müdigkeit vor und sorgt dafür, dass Sie sich länger satt fühlen, sodass Sie Ihren Appetit kontrollieren können.
Der glykämische Index (GI) ist eine Skala, mit der gemessen wird, wie schnell und wie stark ein Lebensmittel den Blutzucker erhöht. Der GI eines Lebensmittels kann je nach Kochmethode variieren, aber rote Bohnen haben im Allgemeinen eine sehr niedrige Bewertung von 19 bis 25. Alles unter 55 gilt als Lebensmittel mit niedrigem GI, was bedeutet, dass es den Blutzucker nicht signifikant beeinflusst.
Die Blutzuckerkontrolle ist besonders wichtig für Diabetiker, aber jeder kann von der Aufrechterhaltung eines konstanten Blutzuckerspiegels profitieren. Für Diabetiker ist die Kontrolle des Blutzuckerspiegels wichtig, um einer Hyperglykämie (hoher Blutzucker) und einer Hypoglykämie (niedriger Blutzucker) vorzubeugen. Beides kann mit der Zeit zu gesundheitsschädlichen Nebenwirkungen führen.
Sowohl für Diabetiker als auch für Nichtdiabetiker kann die Aufrechterhaltung eines konstanten Blutzuckers unzählige gesundheitliche Vorteile mit sich bringen, einschließlich nachhaltiger Energie, Appetitkontrolle und Gewichtsverlust oder Aufrechterhaltung sowie einer stabilen Stimmung.

Rote Bohnen helfen beim Abnehmen

Zu den Vorteilen für die Gesundheit von roten Bohnen zählen Gewichtsmanagement und Gewichtsverlust, die Fettleibigkeit und die damit verbundenen Krankheiten verhindern können. Faser und Protein sind zwei der wichtigsten Elemente der Sättigungs- oder Appetitkontrolle. Eine Studie des American Journal of Clinical Nutrition aus dem Jahr 2015 ergab, dass Teilnehmer mehrerer Studien, die sich proteinreicher ernährten, mehr abnahmen als diejenigen, die sich proteinärmer ernährten.
Kohlenhydrate haben einen schlechten Ruf, wenn es um Gewichtsverlust geht. Viele beliebte Diäten behaupten, dass das Essen zu Gewichtszunahme und Gewichtsverlust führt. Es gibt wenig Anhaltspunkte dafür. Tatsächlich können Diäten mit einem höheren Gehalt an komplexen Kohlenhydraten aus Bohnen, Vollkornprodukten, Gemüse, Nüssen und Samen den Appetit kontrollieren und den Gewichtsverlust unterstützen, vor allem aufgrund ihres hohen Fasergehalts und niedriger GI-Werte.
Eine 16-wöchige kohlenhydratreiche, fettarme Diät auf pflanzlicher Basis bewirkte, dass Teilnehmer einer Studie, die 2018 in Nutrients veröffentlicht wurde, Gewicht verloren und ihre Körperzusammensetzung und Insulinresistenz verbesserten. Eine 2016 im The American Journal of Clinical Nutrition durchgeführte Metaanalyse ergab, dass in 21 Studien Diäten, die als Hülsenfrüchte bekannte Lebensmittel wie rote Bohnen enthielten, zu einem signifikanten Gewichtsverlust im Vergleich zu Kontrollgruppen führten, die keine Diät einschließlich Hülsenfrüchten aßen . Dies galt auch dann, wenn die Diäten nicht speziell kalorienreduzierte Diäten zur Gewichtsreduktion waren.
Zu den Vorteilen für die Gesundheit von roten Bohnen zählen Gewichtsmanagement und Gewichtsverlust, die Fettleibigkeit und die damit verbundenen Krankheiten verhindern können. Faser und Protein sind zwei der wichtigsten Elemente der Sättigungs- oder Appetitkontrolle. Eine Studie des American Journal of Clinical Nutrition aus dem Jahr 2015 ergab, dass Teilnehmer mehrerer Studien, die sich proteinreicher ernährten, mehr abnahmen als diejenigen, die sich proteinärmer ernährten.
Kohlenhydrate haben einen schlechten Ruf, wenn es um Gewichtsverlust geht. Viele beliebte Diäten behaupten, dass das Essen zu Gewichtszunahme und Gewichtsverlust führt. Es gibt wenig Anhaltspunkte dafür. Tatsächlich können Diäten mit einem höheren Gehalt an komplexen Kohlenhydraten aus Bohnen, Vollkornprodukten, Gemüse, Nüssen und Samen den Appetit kontrollieren und den Gewichtsverlust unterstützen, vor allem aufgrund ihres hohen Fasergehalts und niedriger GI-Werte.
Eine 16-wöchige kohlenhydratreiche, fettarme Diät auf pflanzlicher Basis bewirkte, dass Teilnehmer einer Studie, die 2018 in Nutrients veröffentlicht wurde, Gewicht verloren und ihre Körperzusammensetzung und Insulinresistenz verbesserten. Eine 2016 im The American Journal of Clinical Nutrition durchgeführte Metaanalyse ergab, dass in 21 Studien Diäten, die als Hülsenfrüchte bekannte Lebensmittel wie rote Bohnen enthielten, zu einem signifikanten Gewichtsverlust im Vergleich zu Kontrollgruppen führten, die keine Diät einschließlich Hülsenfrüchten aßen . Dies galt auch dann, wenn die Diäten nicht speziell kalorienreduzierte Diäten zur Gewichtsreduktion waren.

Rote Bohnen reduzieren das Krebsrisiko

Durch eine gesunde Ernährung können viele Erkrankungen wie Fettleibigkeit vermieden werden, die das Krebsrisiko erhöhen können. Laut dem American Institute of Cancer Research enthalten Bohnen andere wichtige Komponenten, die ebenfalls das Krebsrisiko senken können, darunter:
Der Fasergehalt in roten Bohnen verringert auch das Krebsrisiko. Nach Angaben der Mayo Clinic kann der Verzehr von ausreichend Ballaststoffen das Risiko für bestimmte Krebsarten, einschließlich Darmkrebs, senken. Ein Forschungsbericht in Cancer Medicine aus dem Jahr 2018 berichtete über Zusammenhänge zwischen hoher Bohnenaufnahme und einem geringeren Risiko für hormonrezeptornegativen Brustkrebs, einer Art von Brustkrebs, bei weiblichen Teilnehmern der Brustkrebsstudie in der San Francisco Bay Area.
Durch eine gesunde Ernährung können viele Erkrankungen wie Fettleibigkeit vermieden werden, die das Krebsrisiko erhöhen können. Laut dem American Institute of Cancer Research enthalten Bohnen andere wichtige Komponenten, die ebenfalls das Krebsrisiko senken können, darunter:
Der Fasergehalt in roten Bohnen verringert auch das Krebsrisiko. Nach Angaben der Mayo Clinic kann der Verzehr von ausreichend Ballaststoffen das Risiko für bestimmte Krebsarten, einschließlich Darmkrebs, senken. Ein Forschungsbericht in Cancer Medicine aus dem Jahr 2018 berichtete über Zusammenhänge zwischen hoher Bohnenaufnahme und einem geringeren Risiko für hormonrezeptornegativen Brustkrebs, einer Art von Brustkrebs, bei weiblichen Teilnehmern der Brustkrebsstudie in der San Francisco Bay Area.

Einbeziehung roter Bohnen in Ihre Ernährung

Die Ernährungsrichtlinien für Amerikaner 2015-2020 empfehlen, dass Erwachsene jede Woche 3 Tassen Bohnen und andere Hülsenfrüchte essen. Wenn Sie an einigen Tagen in der Woche 1 Tasse rote Bohnen - oder eine beliebige Art von Bohnen und anderen Hülsenfrüchten - essen, können Sie dieses Ziel erreichen.
Wenn Sie wenig Zeit haben, kann der Kauf von roten Bohnen in Dosen ohne Zusatz von Natrium eine schnelle Zugabe zu einem Salat sein. Eine rote Bohnensuppe mit viel Gemüse macht an einem kühlen Abend ein zufriedenstellendes Abendessen, und pürierte Kidneybohnen mit Gewürzen können traditionelle gekühlte Bohnen in der Taco-Nacht ersetzen.
Die Ernährungsrichtlinien für Amerikaner 2015-2020 empfehlen, dass Erwachsene jede Woche 3 Tassen Bohnen und andere Hülsenfrüchte essen. Wenn Sie an einigen Tagen in der Woche 1 Tasse rote Bohnen - oder eine beliebige Art von Bohnen und anderen Hülsenfrüchten - essen, können Sie dieses Ziel erreichen.
Wenn Sie wenig Zeit haben, kann der Kauf von roten Bohnen in Dosen ohne Zusatz von Natrium eine schnelle Zugabe zu einem Salat sein. Eine rote Bohnensuppe mit viel Gemüse macht an einem kühlen Abend ein zufriedenstellendes Abendessen, und pürierte Kidneybohnen mit Gewürzen können traditionelle gekühlte Bohnen in der Taco-Nacht ersetzen.