5 erstaunliche Wacholderbeeren-Ersatzstoffe

5 erstaunliche Wacholderbeerersatzstoffe

1. Von Raksha Hegde zuletzt aktualisiert - 2. August 2018

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Top Juniper Berry Substitutes

1. Die besten Wacholderbeerenersatzprodukte zum Kochen sind unter anderem Gin, Rosmarin, Kümmel und Lorbeerblatt. Es ist am besten, den Ersatz abhängig von der Art des zubereiteten Gerichts zu wählen.

Gin

1. Wacholderbeere ist eigentlich keine Beere, sondern ein Zapfen der Wacholderpflanze, aus der Gin hergestellt wird. Sie können also Gin in Gerichten verwenden, um den ähnlichen kiefernartigen, leicht zitrusartigen Geschmack von Wacholderbeeren zu erhalten. Vermeiden Sie aromatisierte Gins. Sie können anstelle von 2 Wacholderbeeren 1 Teelöffel einer beliebigen lokalen und preiswerten Gin-Marke verwenden. Wenn das Rezept zerkleinerte Wacholderbeeren enthält, entsprechen 8 Beeren einem Teelöffel des zerkleinerten Gewürzs.

Rosmarin

1. Rosmarin ist das Kräuteraroma, das Wacholderbeeren am nächsten kommt, und wird am besten als Ersatz für Fleisch- und Wildgerichte verwendet. Ein frischer Rosmarinzweig kann als Ersatz für 4 Beeren verwendet werden.

Kümmel

1. Wenn Sie versuchen, Wacholderbeeren in einem Sauerkrautrezept zu ersetzen, sind Kümmel die beste Wahl. Sie funktionieren auch gut, wenn Sie ein Fleischgericht mit anderen Gewürzen zubereiten, da sich Kümmel gut mit anderen mischen. 1 Teelöffel Kümmel kann anstelle von 2 Wacholderbeeren verwendet werden.

Lorbeerblatt

1. Ein zerstoßenes Lorbeerblatt anstelle von 4 Wacholderbeeren eignet sich für Schmorgerichte, da es ein ähnliches würziges Aroma und Aroma verleiht. Sie können auch eine Mischung aus Kümmel und Lorbeerblatt als Ersatz für die Beeren verwenden.

Schwarzer Kardamom

1. Schwarzer Kardamom bietet auch ein holziges Aroma und Aroma und kann als Wacholderbeerenersatz verwendet werden, um Fleisch, Enten oder Wild zu würzen.

Andere Stellvertreter

1. Raksha Hegde ist Content Director bei Organic Facts und hilft bei der Überwachung eines Teams brillanter, dynamischer Content-Autoren. Die ehemalige Wirtschaftsjournalistin und Redakteurin Raksha folgte ihrer Leidenschaft für Wellness, um zertifizierte Yogalehrerin und Kuratorin für Wellness-Festivals zu werden. Sie glaubt, dass das Lernen nie wirklich aufhört. Sie hat ihren Master in Rundfunkjournalismus an der Boston University abgeschlossen und führt derzeit den E-Kurs "Introduction to Food and Health" der Stanford University (USA) durch.