5 überraschende Vorteile von Hummer

Von John Staughton (BASc, BFA) zuletzt aktualisiert am 23. April 2019
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Hummer

Bei Krustentieren ist der Hummer mit dem wissenschaftlichen Namen Homarus nephrops (nordatlantische Sorte) das bekannteste dieser geschälten Meerestiere. Diese seltsam aussehende Unterwasser-Kreatur wird in vielen Teilen der Welt auch als Delikatesse oder Luxusnahrung angesehen. Während Hummer an zahlreiche Orte der Welt exportiert wird, sind sie in Nordamerika aufgrund der Nähe des Landes zu ihrer Meeresbevölkerung besonders beliebt. Trotz der Köstlichkeit von Hummer für viele Menschen und der damit verbundenen hohen Preise ist er erst seit kurzem zu einer beliebten Nahrungsquelle geworden. Tatsächlich wollte bis in die frühen Teile des 20. Jahrhunderts fast niemand die Aufgabe erfüllen, an das Fleisch heranzukommen. Mittlerweile ist es ein äußerst beliebtes Lebensmittel, aber dieses Krustentier hat mehr zu bieten als nur Butterfleisch und zeitintensive Zubereitung - es ist auch gesundheitsfördernd -, viel mehr als es sich mehr Menschen vorstellen!
Während alles in Maßen verzehrt werden sollte, ist das mit Nährstoffen gefüllte Fleisch dieser Krebstiere ein idealer Ort, an dem Menschen viele ihrer essentiellen Mineralien und Vitamine erhalten. Wenn Sie an einer der nordamerikanischen Küsten leben, ist der Zugang zu Hummer zu vernünftigen Preisen recht einfach, und Sie sollten die vielen Vorteile nutzen, die er Ihnen bieten kann. Wer nur eingeschränkten Zugang hat, hat keine Angst davor, sich gelegentlich zu verwöhnen und das Surf- und Rasenspiel auf die Speisekarte zu bekommen. Sehen wir uns nun einige der beeindruckenden gesundheitlichen Vorteile von Hummer genauer an.
Bei Krustentieren ist der Hummer mit dem wissenschaftlichen Namen Homarus nephrops (nordatlantische Sorte) das bekannteste dieser geschälten Meerestiere. Diese seltsam aussehende Unterwasser-Kreatur wird in vielen Teilen der Welt auch als Delikatesse oder Luxusnahrung angesehen. Während Hummer an zahlreiche Orte der Welt exportiert wird, sind sie in Nordamerika aufgrund der Nähe des Landes zu ihrer Meeresbevölkerung besonders beliebt. Trotz der Köstlichkeit von Hummer für viele Menschen und der damit verbundenen hohen Preise ist er erst seit kurzem zu einer beliebten Nahrungsquelle geworden. Tatsächlich wollte bis in die frühen Teile des 20. Jahrhunderts fast niemand die Aufgabe erfüllen, an das Fleisch heranzukommen. Mittlerweile ist es ein äußerst beliebtes Lebensmittel, aber dieses Krustentier hat mehr zu bieten als nur Butterfleisch und zeitintensive Zubereitung - es ist auch gesundheitsfördernd -, viel mehr als es sich mehr Menschen vorstellen!
Während alles in Maßen verzehrt werden sollte, ist das mit Nährstoffen gefüllte Fleisch dieser Krebstiere ein idealer Ort, an dem Menschen viele ihrer essentiellen Mineralien und Vitamine erhalten. Wenn Sie an einer der nordamerikanischen Küsten leben, ist der Zugang zu Hummer zu vernünftigen Preisen recht einfach, und Sie sollten die vielen Vorteile nutzen, die er Ihnen bieten kann. Wer nur eingeschränkten Zugang hat, hat keine Angst davor, sich gelegentlich zu verwöhnen und das Surf- und Rasenspiel auf die Speisekarte zu bekommen. Sehen wir uns nun einige der beeindruckenden gesundheitlichen Vorteile von Hummer genauer an.

Nutzen für die Gesundheit von Hummer

Bei Krustentieren ist der Hummer mit dem wissenschaftlichen Namen Homarus nephrops (nordatlantische Sorte) das bekannteste dieser geschälten Meerestiere. Diese seltsam aussehende Unterwasser-Kreatur wird in vielen Teilen der Welt auch als Delikatesse oder Luxusnahrung angesehen. Während Hummer an zahlreiche Orte der Welt exportiert wird, sind sie in Nordamerika aufgrund der Nähe des Landes zu ihrer Meeresbevölkerung besonders beliebt. Trotz der Köstlichkeit von Hummer für viele Menschen und der damit verbundenen hohen Preise ist er erst seit kurzem zu einer beliebten Nahrungsquelle geworden. Tatsächlich wollte bis in die frühen Teile des 20. Jahrhunderts fast niemand die Aufgabe erfüllen, an das Fleisch heranzukommen. Mittlerweile ist es ein äußerst beliebtes Lebensmittel, aber dieses Krustentier hat mehr zu bieten als nur Butterfleisch und zeitintensive Zubereitung - es ist auch gesundheitsfördernd -, viel mehr als es sich mehr Menschen vorstellen!
Während alles in Maßen verzehrt werden sollte, ist das mit Nährstoffen gefüllte Fleisch dieser Krebstiere ein idealer Ort, an dem Menschen viele ihrer essentiellen Mineralien und Vitamine erhalten. Wenn Sie an einer der nordamerikanischen Küsten leben, ist der Zugang zu Hummer zu vernünftigen Preisen recht einfach, und Sie sollten die vielen Vorteile nutzen, die er Ihnen bieten kann. Wer nur eingeschränkten Zugang hat, hat keine Angst davor, sich gelegentlich zu verwöhnen und das Surf- und Rasenspiel auf die Speisekarte zu bekommen. Sehen wir uns nun einige der beeindruckenden gesundheitlichen Vorteile von Hummer genauer an.
Bei Krustentieren ist der Hummer mit dem wissenschaftlichen Namen Homarus nephrops (nordatlantische Sorte) das bekannteste dieser geschälten Meerestiere. Diese seltsam aussehende Unterwasser-Kreatur wird in vielen Teilen der Welt auch als Delikatesse oder Luxusnahrung angesehen. Während Hummer an zahlreiche Orte der Welt exportiert wird, sind sie in Nordamerika aufgrund der Nähe des Landes zu ihrer Meeresbevölkerung besonders beliebt. Trotz der Köstlichkeit von Hummer für viele Menschen und der damit verbundenen hohen Preise ist er erst seit kurzem zu einer beliebten Nahrungsquelle geworden. Tatsächlich wollte bis in die frühen Teile des 20. Jahrhunderts fast niemand die Aufgabe erfüllen, an das Fleisch heranzukommen. Mittlerweile ist es ein äußerst beliebtes Lebensmittel, aber dieses Krustentier hat mehr zu bieten als nur Butterfleisch und zeitintensive Zubereitung - es ist auch gesundheitsfördernd -, viel mehr als es sich mehr Menschen vorstellen!
Während alles in Maßen verzehrt werden sollte, ist das mit Nährstoffen gefüllte Fleisch dieser Krebstiere ein idealer Ort, an dem Menschen viele ihrer essentiellen Mineralien und Vitamine erhalten. Wenn Sie an einer der nordamerikanischen Küsten leben, ist der Zugang zu Hummer zu vernünftigen Preisen recht einfach, und Sie sollten die vielen Vorteile nutzen, die er Ihnen bieten kann. Wer nur eingeschränkten Zugang hat, hat keine Angst davor, sich gelegentlich zu verwöhnen und das Surf- und Rasenspiel auf die Speisekarte zu bekommen. Sehen wir uns nun einige der beeindruckenden gesundheitlichen Vorteile von Hummer genauer an.

Herzgesundheit

Während Hummer eine erhebliche Menge an Natrium enthält, die sich negativ auf die Herzgesundheit auswirken kann, können die anderen nützlichen Fette in Hummer Entzündungen und Arteriosklerose in hohem Maße vorbeugen. Wenn Sie bereits Herzprobleme haben, sollten Sie wahrscheinlich Hummer meiden, aber die hohe Konzentration an Omega-3-Fettsäuren und Omega-6-Fettsäuren in Hummer kann Ihrem Cholesterinhaushalt tatsächlich in moderaten Mengen helfen.

Verbessert das Erkennen

Ein wichtiges B-Vitamin, B12, das in direktem Zusammenhang mit der Aufrechterhaltung der Nervenintegrität und dem ordnungsgemäßen Funktionieren Ihres Nervensystems steht. Darüber hinaus ist Hummer eine sehr gute Quelle für Cholin, einen weiteren wasserlöslichen Nährstoff, der die Produktion von Neurotransmittern steigern kann. Dies kann die Gehirnfunktion und -effizienz steigern und Sie sogar vor den Auswirkungen neurodegenerativer Erkrankungen schützen. ;

Steigert die Energie

Eines der besten Merkmale dieser Untersee-Delikatesse ist der hohe Proteingehalt, der in diesem köstlichen Fleisch enthalten ist. Protein ist ein wesentlicher Bestandteil unserer Ernährung, da es uns einen energetischen Schub geben kann. Während der Proteingehalt in unserer Ernährung für Wachstum und Reparatur erforderlich ist, wird nicht verwendeter Inhalt zur Verwendung als Energie gespeichert. Wenn Sie bereits eine proteinreiche Diät haben, gibt Ihnen eine wöchentliche Dosis Hummer mehr Energie für Arbeit und Vergnügen.

Wachstum und Reparatur

Wie oben erwähnt, ist Hummer eine reichhaltige Proteinquelle, die den Grundbaustein unseres Körpers darstellt. Durch die Erhöhung der Proteinaufnahme können wir neue Zellen aufbauen, beschädigtes Gewebe reparieren, die Knochen stärken und generell sicherstellen, dass alle unsere Organsysteme effektiv funktionieren.

Reduziert die Entzündung

Es wurde gezeigt, dass das Protein und der "gute" Fettgehalt in diesem Krebs tatsächlich zu einer verminderten Entzündung im Körper führen können. Omega-3-Fettsäuren sind wichtig für die Aufrechterhaltung unseres Cholesterinhaushalts und erhöhen die Produktion von Prostaglandinen, lipidähnlichen Verbindungen, die den Körper schützen können. Dies ist wichtig für alles, von arthritischen Erkrankungen bis hin zu kardiovaskulären und Kreislaufgesundheit.

Stärkt die Knochen

Letztes Wort der Warnung: Obwohl diese oben beschriebenen gesundheitlichen Vorteile beeindruckend sind, ist es wichtig zu bedenken, dass Hummer immer noch einen hohen Natrium- und Cholesterinspiegel aufweist. Wenn Sie bereits an Bluthochdruck, Herz-Kreislauf-Problemen oder anderen gesundheitlichen Problemen leiden, ist Hummer möglicherweise nicht die ideale Quelle für diese Nährstoffe und Mineralien. Es gibt viele andere Möglichkeiten, und Hummer kann das Risiko für Sie erhöhen, insbesondere wenn Sie Ihrer Mahlzeit Buttersauce hinzufügen möchten!
John Staughton ist ein reisender Schriftsteller, Herausgeber und Verleger, der seinen Abschluss in Englisch und Integrativer Biologie an der Universität von Illinois in Champaign, Urbana (USA) erworben hat. Er ist Mitbegründer einer Literaturzeitschrift, Sheriff Nottingham, und bezeichnet die schönsten Orte der Welt als sein Büro. Auf einer immerwährenden Reise in Richtung der Idee von Zuhause verwendet er Wörter, um zu erziehen, zu inspirieren, zu erheben und sich zu entwickeln.