50 erstaunliche einfache Avocado-Rezepte

Rezepte mit hohem Zinkgehalt

Nachdem Avocado jahrzehntelang nur in Guacamole verwendet wurde, befindet sie sich mitten in einer Renaissance. Die Amerikaner sind endlich hip geworden, um alle Vorteile dieser Frucht (ja, es ist eine Frucht!) Zu nutzen. Es ist vollgepackt mit cholesterinsenkenden gesunden Fetten, Vitamin E und Kalium. Es verleiht Lebensmitteln eine cremige, seidige Konsistenz und ist einfach köstlich. Endlich ist es an der Zeit, dass die allmächtige Avocado glänzt.
Vergessen Sie die Guacamole- und trendigen Avocado-Toast-Rezepte. Die Avocado ist so vielseitig, dass sie in allen Variationen verwendet werden kann, von Burgerrezepten über Salatdressings bis hin zu Brownies ... Nein, ich mache keine Witze. Werfen wir einen Blick auf 50 erstaunliche (und gesunde) Avocado-Rezepte, die Sie heute probieren möchten.

Die 50 besten Avocado-Rezepte

Ich habe einige der besten Avocado-Rezepte mit Avocado im Internet zusammengefasst. Denken Sie daran, sich in diesen Rezepten an biologischen, grasgefütterten Kuh- oder Ziegenkäse und an gekeimtes Getreide, glutenfreies Brot oder Sauerteigbrot zu halten.

AVOCADO-REZEPTE: FRÜHSTÜCK

Verschwinde, Ei McMuffin, es gibt ein neues Frühstücks-Sandwich in der Stadt. Wechseln Sie einfach das normale englische Muffin zu einem Muffin mit gekeimten Körnern, und Sie erhalten ein Mash-up mit fantastischem Geschmack und hervorragender Textur. Avocado wird zur Standard-Ei-Käse-Kombination hinzugefügt und mit roten Zwiebeln, Gurken, Rucola und Tomaten gekrönt, um einen herzhaften Start in den Tag zu ermöglichen.
Überspringen Sie einfachen Toast mit Butter und entscheiden Sie sich stattdessen für diese herzgesunde Version. Hummus, zertrümmerte Avocados und Eier werden auf Toast verteilt. Der letzte Schliff? Gehackte Tomaten. Fügen Sie zerquetschten roten Pfeffer oder scharfe Soße für Extrahitze hinzu und graben Sie innen ein.
Gemüse und Hühnerwurst werden perfekt gebräunt, dann neben Eiern gekocht und mit Avocado belegt. Dieses Rezept macht ein hervorragendes Brunch-Essen aus - aber ich denke, es würde auch zum Abendessen genauso gut schmecken. Probieren Sie dieses Rezept mit Ziegenfeta.
Perfekt, wenn Sie morgens etwas mehr Zeit haben oder als einfaches Abendessen, diese Frittata kommt im Slow Cooker zusammen. Es gibt kein Umdrehen oder Zuschauen des Ofens ... nur eine gesunde, freihändige Mahlzeit. Fügen Sie nach Belieben anderes Gemüse hinzu oder ersetzen Sie es. Besonders schmackhaft wären hier Spinat und Champignons, und den Parmesan mit köstlichem rohen grasgefütterten Kuhkäse auswechseln.
Dieses kohlenhydratarme Frühstück ist ein modernes Update eines klassischen Frühstücksgerichts. Es enthält viele gesunde Fette, die für eine optimale Gesundheit entscheidend sind, und entzündungshemmende Lebensmittel wie Avocado, Tomate und Spargel. Sie werden nicht glauben, wie toll dieses Rezept schmeckt!
Für dieses mexikanisch inspirierte Huevos-Ranchero sind nur fünf Zutaten erforderlich, aber es ist ein Hingucker. Sie können die Eier nach Belieben zubereiten, aber ich stimme dafür, dass das Servieren zu einfach ist. Das flüssige Eigelb in Kombination mit gekühlten Bohnen, Salsa und Avocado ist schwer zu widerstehen.

AVOCADO-REZEPTE: MITTAGESSEN

Vergessen Sie langweilige Spaghettisauce und Nudeln; Diese Avocado Pasta ist wahnsinnig gut. Avocados, Zitrone, Basilikum und Knoblauch werden mit einer Prise Olivenöl für eine seidige Sauce in die Küchenmaschine geworfen. Und Sie müssen nicht einmal eine Pasta auf Weizenbasis für diese verwenden - braune Reisnudeln oder Spaghettikürbis sind ein großartiger Ersatz. Überspringen Sie die Maiskonserven (oder verwenden Sie nur Bio-Mais ohne Gentechnik, wenn Sie möchten) und werfen Sie einfach Ihr Lieblingsgemüse hinein, und Sie haben das Abendessen in weniger als 20 Minuten auf dem Tisch.
Anstatt die Zutaten nach dem Grillen einzufügen, werden diese Burger mit den richtigen Zutaten zubereitet. Das Ergebnis ist eine saftige Pastete, die mit frischer Avocado und würzigem Mayo gefüllt ist - ohne Gewürze.
Sie werden nie glauben, wie schmackhaft diese gemahlenen Hähnchenburger mit nur vier Zutaten sind. Die Avocado und Semmelbrösel (machen Sie Ihr eigenes mit gekeimtem Brot) halten die Pastetchen perfekt feucht - keine trockenen Burger hier. Versuchen Sie, sie mit Salsa oder knusprigem Salat auf einem frischen Ezekiel-Brötchen zu würzen.
Nudeln werden durch Zucchinispiralen ersetzt, während eine cremige Avocadosoße für traditionelle Nudelsoße verwendet wird. Das Ergebnis ist ein Nudelgericht, das wenig Kohlenhydrate und viel Geschmack hat.
Der Liebling der Kleinen bekommt in diesem klebrigen Rezept eine erwachsene Note. Die Gewürze werden mit frischer Butter gemischt, um eine perfekte Bräunung des Brotes zu gewährleisten, bevor Avocado, sonnengetrocknetes Tomatenpesto und Provolonekäse hinzugefügt werden. Das Ergebnis ist ein cremiges, käsiges Sandwich mit einem zusätzlichen Kick dank Pesto.
Der klassische Truthahn und Käse bekommt eine Verjüngungskur, die für das Mittagessen oder ein schnelles Abendessen reif ist. Protein-verpackter Truthahn wird mit Käse und Senf (entscheiden Sie sich für Steingrund) für ein einfaches Geschmacksknospensandwich zusammengepaßt. Lassen Sie sich das Pumpernickelbrot nicht entgehen. es fügt eine einzigartige Dimension hinzu.
Mit dieser Pesto-Pasta wird eine Beilage zum Hauptgericht. Entscheiden Sie sich für braune Reisnudeln, um Gluten zu vermeiden. Durch die Zugabe von Erbsen und Spinat fühlen sich diese Nudeln kräftiger an, während die Zugabe von Avocado ihnen eine geschmeidige Textur verleiht - ohne dass Käse benötigt wird. Vergessen Sie nicht, einen Teil des Wassers zu reservieren, das zum Kochen der Nudeln verwendet wird. es wird die Sauce noch reicher machen.
Burger ohne Brötchen erhalten eine ganz neue Bedeutung, wenn sie in ein Tomaten-Brötchen eingebettet und mit einer Avocado-Joghurt-Sauce belegt werden. Wählen Sie etwas unreife Tomaten; Sie halten die Pastetchen besser und fügen ein bisschen mehr Knirschen hinzu. Es ist wie ein Burgersalat!

AVOCADO-REZEPTE: DIPS SPREADS

Ich hätte keine Avocado-Zusammenfassung ohne das Rezept, das den meisten Amerikanern die vielseitige Frucht einführte - Guacamole! Muss ich mehr sagen? Tauchen Sie Ihr Lieblingsgemüse für einen Snack ein, verwenden Sie es als Brotaufstrich auf einer Scheibe glutenfreien Brotes oder essen Sie es einfach direkt aus der Schüssel. Es gibt keinen falschen Weg, um guac zu genießen.
Nur fünf Minuten und kein Kochen für ein erfrischendes Bad? Melden Sie mich an. Die Zugabe von Feta-Käse (wählen Sie Ziegen-Feta-Käse) wird einen salzigen Geschmack hinzufügen, während Jalapenos ein wenig Wärme hinzufügen. Werfen Sie alle Zutaten in eine Küchenmaschine und tauchen Sie dann nach Herzenslust ein.
Die Textur und der Geschmack dieses köstlichen Avocado-Hummus werden Ihre Socken umhauen! Verwenden Sie einfach gekeimtes Pita-Getreide, um die Pommes zuzubereiten, und Sie haben jederzeit einen großartigen Snack, der garantiert jedem Publikum gefällt.
Probieren Sie meine köstliche Avocado-Mango-Salsa für eine salzig-würzige Süßigkeit, die alle Ihre Geschmacksbedürfnisse befriedigt. Es ist perfekt als Chunky Salsa auf Ihrem Tacos, serviert mit gekeimten Kornchips oder als Relish auf gegrilltem oder ofengebackenem Fisch!

AVOCADO-REZEPTE: DRESSINGS

Die Mischung aus Limette, Kreuzkümmel und Jalapeno sowie Avocado- und Ziegenjoghurt verleiht Ihnen die gewünschte Würze und Würze. Dieses Dressing ist glutenfrei und perfekt für die Keto-Diät.
Warum im Laden ein Kleid kaufen, wenn man es sich leicht selbst machen kann und genau weiß, was drin ist? Keine seltsamen Zutaten hier! Dieses Avocado-Dressing ist lecker und wird so schnell aufgeschlagen, dass Sie sich fragen werden, warum Sie es noch nie geschafft haben.
Dieses Dressing ist mit Ihren Lieblingsaromen aus dem Südwesten wie Koriander und Chipotle-Chili gefüllt und eignet sich perfekt zum Übergießen eines Taco-Salats oder als Dressing für gegrilltes Hähnchen oder Steak. Ich denke, es wäre auch großartig in einem Quesadilla. [! 37504 => 1140 = 6!

AVOCADO-REZEPTE: SALATE

Eiersalat kann einen schlechten Ruf haben, aber wenn Avocado für Mayo steht, ist diese Version nicht nur lecker, sondern auch gut für Sie. Ein Spritzer Zitronensaft verhindert, dass die Avocado braun wird, während der Mais einen Hauch von Süße verleiht. Probieren Sie es mit einer Bruschetta auf Toast oder verwenden Sie es als gegrillten Käseaufstrich. Auf jeden Fall wird es ein Hit.
Die Zugabe von Avocado zu diesem italienischen Grundnahrungsmittel macht eine einfache Seite zu einem mahlzeitenwürdigen Hauptgericht. Die frische Rucola gibt es extra knusprig. Erhöhen Sie den Proteinfaktor, indem Sie gegrilltes Hähnchen hinzufügen und darin graben. Verwenden Sie einen rohen Käse oder stellen Sie Ihren eigenen Mozzarella mit roher Milch her.
Sprechen Sie darüber, Ihren Kuchen zu haben und ihn auch zu essen. Avocado-Muscheln dienen als Basis für diesen schnellen und einfachen Salat. Die Avocado herausschöpfen, die Schale aufbewahren und mit Paprika, Tomaten, Frühlingszwiebeln und Koriander kombinieren. Mit Dressing beträufeln und die Mischung wieder in die Schale geben. Dies ist ein Salat, der so gut aussieht, wie er schmeckt. dienen Sie als Vorspeise bei Firmenbesuchen.
Dieses Rezept sieht nach viel Arbeit aus, ist aber sehr einfach zusammenzusetzen. Lachs wird mit Salz und Pfeffer bestreut und in den Ofen geknallt. Während des Backens den Salat zubereiten. Rucola dient als Basis und wird mit cremiger Avocado, saftigen Tomaten und knusprigen Radieschen geworfen. Top mit geschreddertem Lachs und voila! Sie haben in wenigen Minuten ein restaurantwürdiges Gericht.
Dieser einfache Salat strotzt vor frischen Aromen, dank süßer Erdbeeren, gerösteten Mandeln und Avocado, dem Star der Show. Kombinieren Sie es mit dem dazugehörigen Mohn-Dressing-Rezept für eine fruchtige Salat-Alternative.
Einfacher alter Thunfischsalat erhält eine Überarbeitung, wenn Avocado eingeführt wird. Der größte Teil der Mayonnaise wird gegen Avocado getauscht, was zu einer gesünderen Version der traditionellen kalorienreichen Version führt. Ersetzen Sie Thunfischkonserven durch frischen, wild gefangenen Thunfisch. Es ist gesünder für Sie und die Umwelt.
Wenn Sie sich nach einem supereinfachen Salat sehnen, der vor Geschmack strotzt, ist dies das Rezept, nach dem Sie gesucht haben. Mit nur fünf Zutaten und einer Anleitung in einem Schritt steht dieser Genuss aus Gurke, Avocado und Käse in wenigen Minuten für eine leichte Mahlzeit oder eine Beilage auf dem Tisch. Verwenden Sie anstelle von Feta Ihren Lieblings-Roh- oder Niedertemperaturkäse.
Wenn Sie auf der wilden Seite leben und Obst und Gemüse kombinieren möchten, steht auf diesem Rezept Ihr Name. Ananasscheiben und Hähnchen werden auf dem Grill gekocht und mit Avocados, Heidelbeeren, Käse und Zwiebeln geworfen. Das Ergebnis? Ein herzhafter Salat, beladen mit dem Besten des Sommers. Verwenden Sie eine Grillpfanne, um die Ananas und das Huhn in den kälteren Monaten zu kochen.
Schwarze Bohnen machen diesen einfachen Salat fülliger, während Limettensaft und rote Zwiebeln ihm salsaartige Aromen verleihen. Das Ergebnis ist ein schnelles und einfaches Gericht, das das ganze Jahr über perfekt ist.
In den Nächten, in denen Sie den Herd nicht einschalten möchten, verbrauchen Sie Quinoa-Reste in diesem bunten Salat. Avocado verleiht diesem leckeren Salat eine Fülle; Wenn Sie keine Mango mehr haben, ist eine Zitrusfrucht eine gute Alternative.

AVOCADO-REZEPTE: SMOOTHIES

Dieser kohlenhydratarme, gesunde, fettreiche Smoothie ist der perfekte Ersatz für Ketomahlzeiten. Dieser Smoothie steht ganz oben auf Ihrer Liste der Keto-Rezepte!
Dieses erfrischende Getränk (Hallo, Minzblätter!) Bietet eine Portion Vitamin C und eine Menge Geschmack. Es ist ein wunderbarer Nachmittag für mich.
Wenn Sie sich nicht 100% ig fühlen, ist dieser Smoothie genau das, was der Arzt Ihnen verordnet hat. Mit heilendem Ingwer und nährstoffreicher Mango gefüllt, werden Sie sich bei diesem Getränk wie neu geboren fühlen. Fügen Sie für einen zusätzlichen Omega-3-Boost eingeweichte Chiasamen hinzu.
Es mag wie ein Dessert aussehen, aber lassen Sie sich von diesem Smoothie nicht täuschen. Es steckt voller Brainpower-Zutaten wie Blaubeeren, Granatäpfeln und Bananen. Außerdem kann ich dieser atemberaubenden violetten Farbe nicht widerstehen - verdammt noch mal!
Handelt es sich um einen Milchshake? Ist es ein Smoothie? Und wenn es so gut schmeckt, spielt es dann eine Rolle? Bananen sorgen für natürliche Süße in diesem Getränk. Überspringen Sie Kakaopulver und fügen Sie stattdessen ein paar Stücke Ihrer Lieblingsbitterschokolade hinzu. Mixen Sie auf die gewünschte Konsistenz - für einen dickeren, puddingartigen Genuss könnten Sie weniger Milch verwenden - und genießen Sie.

AVOCADO-REZEPTE: SUPPEN

Krabbenfans, freut euch: Diese kühle, erfrischende Suppe ist ein großartiges Vehikel für die Krustentiere und dank der Avocado- und Kokosmilch auch superreich. Nicht so scharf auf Krabben? Verwenden Sie Hühnchen oder lassen Sie das Protein ganz aus. Die Suppe ist immer noch erstklassig.
Diese Schale mit grüner Güte ist eine wunderbare Vorspeise oder ein leichtes und frisches Abendessen. Wenn Sie mit Kefir, einem fermentierten Milchgetränk, nicht vertraut sind, können Sie stattdessen auch Naturjoghurt verwenden.
Sie müssen nicht in Südamerika sein, um diese kolumbianische Avocadosuppe zu genießen! Diese warme Suppe ist ideal für eine kalte Nacht und verwendet Zutaten, die Sie wahrscheinlich für eine schnelle, sättigende Mahlzeit parat haben.
Diese beruhigende Hühnersuppe kombiniert die Aromen von Tortillasuppe mit Avocado zu einer sättigenden, herzhaften Suppe. Garnieren Sie mit Ihren Lieblingsnacho-Belägen - probieren Sie frischen Käse, Salsa und schwarze Bohnen - oder essen Sie, wie es ist.
Diese Slow-Cooker-Suppe ist leichter als übliche Slow-Cooker-Gerichte, aber dank der langen Garzeit voller Geschmack. Stellen Sie es auf, bevor Sie morgens zur Arbeit oder in die Schule gehen, und abends wartet das Abendessen.
Diese dicke, gekühlte Suppe ist mit Kräutern, Cashewnüssen und sogar grünem Tee beladen. Die Kombination aus Avocado und milchfreiem Joghurt sorgt dafür, dass diese Mischung besonders geschmeidig und lecker ist.
Was bekommst du, wenn du Spargel röstest, mit seidiger Avocado mischst und mit Hühnerbrühe und Knoblauchöl mischst? Eine der schmackhaftesten, gut für Sie grünen Suppen. Mit nur wenigen üblichen Zutaten und einer superschnellen Garzeit können Sie in wenigen Minuten vom Hunger- zum Zufriedenheitsgrad übergehen.

AVOCADO-REZEPTE: BEHANDLUNGEN

Schokoladenpudding aus Avocados? Mach dir keine Sorgen. Sie können nur die Schokolade schmecken. Dieses Dessert ist dekadent, cremig und voller Antioxidantien aus rohem Kakaopulver. Es ist milchfrei, vegan und Paleo! Sie können die Haselnüsse und das Meersalz auch durch Ihre Lieblingsfrüchte oder -nüsse ersetzen.
Auf der Suche nach einem gesunden Dessert? Suchen Sie nicht weiter! In diesem Trüffelrezept wird schwere Sahne durch Avocado ersetzt, um sie milchfrei zu machen. Sie können die Nährstoffdichte dieses Rezepts sogar noch weiter erhöhen und das Kakaopulver gegen Kakaopulver tauschen, um diesem köstlichen Dessert zusätzliche Antioxidantien hinzuzufügen!
Ein weiteres fantastisches Dessert, das glutenfrei, paläofreundlich und köstlich ist? Ja ist es. Können Sie glauben, dass in diesem Rezept kein Öl oder Butter benötigt wird? Avocados dienen als Ersatz!
Keine Molkerei? Kein Problem. Dieses einfache Rezept verwendet Kokosmilch und Avocado, um eine cremige Konsistenz ohne Milch herzustellen. Sie können dies ohne eine Eismaschine machen oder sogar die Mischung in Eis am Stiel verwandeln. Wie auch immer du es machst, es wird großartig schmecken.
Avocados geben diesen Riegeln ihre lustige Farbe und schleichen sich in eine Dosis Kalium. Sie sind auch eine ausgezeichnete Wahl für Menschen mit ernährungsbedingten Einschränkungen. Sie haben keine Körner, kein Gluten, keine Milchprodukte, keine Eier oder keinen raffinierten Zucker, aber sie sind trotzdem köstlich.
Dieses Rezept mit sechs Zutaten ist eine großartige Alternative zu herkömmlichen Schokoladenkeksen und verwendet Avocado anstelle von Butter. Sie schmecken nach vollständiger Abkühlung besser, also Hände weg für ein paar Stunden, nachdem sie den Ofen verlassen haben!
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