6 Bewährte Vorteile von Apfelessig

Rezept für Pilzkaffee

1. Apfelessig ist die beliebteste Essigsorte in der Naturheilgemeinschaft.

2. Es wird behauptet, dass es zu allen möglichen Vorteilen führt, von denen viele von der Wissenschaft unterstützt werden.

3. Dies schließt Gewichtsverlust, reduziertes Cholesterin, niedrigere Blutzuckerspiegel und verbesserte Symptome von Diabetes ein.

4. Es ist auch ein altes Volksheilmittel und wurde für verschiedene Haushalts- und Kochzwecke verwendet.

5. Hier sind 6 gesundheitliche Vorteile von Apfelessig, die von wissenschaftlichen Forschungen gestützt werden.

1. Apfelessig wird in zwei Schritten hergestellt, abhängig von der Herstellung von Alkohol (1).

2. Im ersten Schritt werden zerkleinerte Äpfel (oder Apfelwein) Hefen ausgesetzt, die den Zucker fermentieren und in Alkohol verwandeln.

3. Im zweiten Schritt wird die Alkohollösung mit Bakterien versetzt, die den Alkohol weiter fermentieren und in Essigsäure - den Hauptwirkstoff im Essig - umwandeln.

4. Im Französischen bedeutet das Wort "Essig" "saurer Wein".

5. Organischer, ungefilterter Apfelessig (wie Bragg's) enthält auch "Mutter", Proteinstränge, Enzyme und freundliche Bakterien, die dem Produkt ein trübes Aussehen verleihen.

6. Einige Leute glauben, dass die "Mutter" für die meisten gesundheitlichen Vorteile verantwortlich ist, obwohl es derzeit keine Studien gibt, die dies belegen.

7. Apfelessig enthält nur etwa drei Kalorien pro Esslöffel, was sehr niedrig ist.

8. Es sind nicht viele Vitamine oder Mineralien enthalten, aber es enthält eine kleine Menge Kalium. Qualitäts-Apfelessig enthält auch einige Aminosäuren und Antioxidantien.

1. Essig kann helfen, Krankheitserreger, einschließlich Bakterien, abzutöten (2).

2. Es wird traditionell zur Reinigung und Desinfektion sowie zur Behandlung von Nagelpilzen, Läusen, Warzen und Ohrenentzündungen verwendet.

3. Hippokrates, der Vater der modernen Medizin, verwendete vor über zweitausend Jahren Essig zur Wundreinigung.

4. Essig wurde auch als Lebensmittelkonservierungsmittel verwendet, und Studien zeigen, dass er Bakterien (wie E. coli) daran hindert, in Lebensmitteln zu wachsen und diese zu verderben (2, 3, 4).

5. Wenn Sie nach einer natürlichen Methode suchen, um Ihre Lebensmittel zu konservieren, ist Apfelessig möglicherweise sehr nützlich.

6. Es gab auch vereinzelte Berichte darüber, dass verdünnter Apfelessig bei Akne hilft, wenn er auf die Haut aufgetragen wird, aber ich habe keine genauen Untersuchungen gefunden, die dies bestätigen.

3. Senkt den Blutzuckerspiegel und bekämpft Diabetes [! 12532 => 1140 = 4!

1. Typ-2-Diabetes ist durch einen hohen Blutzuckerspiegel gekennzeichnet, entweder aufgrund einer Insulinresistenz oder einer Unfähigkeit, Insulin zu produzieren (5).

2. Hoher Blutzucker kann jedoch auch bei Menschen ohne Diabetes ein Problem sein. Es wird vermutet, dass es eine Hauptursache für das Altern und verschiedene chronische Krankheiten ist.

3. Ziemlich jeder sollte davon profitieren, seinen Blutzuckerspiegel im normalen Bereich zu halten. Der effektivste (und gesündeste) Weg, dies zu tun, besteht darin, raffinierte Kohlenhydrate und Zucker zu vermeiden, aber Apfelessig kann auch eine starke Wirkung haben.

4. Essig hat nachweislich zahlreiche Vorteile für den Blutzucker- und Insulinspiegel:

5. Aus diesen Gründen kann Essig nützlich sein für Menschen mit Diabetes, vor Diabetes oder für Menschen, die ihren Blutzuckerspiegel aus anderen Gründen niedrig halten möchten.

6. Wenn Sie derzeit blutzuckersenkende Medikamente einnehmen, wenden Sie sich an Ihren Arzt, bevor Sie eine größere Menge Essig zu sich nehmen.

4. Hilft beim Abnehmen und reduziert Bauchfett

1. Überraschenderweise zeigen Studien auch, dass Essig beim Abnehmen helfen kann.

2. Mehrere Studien am Menschen zeigen, dass Essig das Sättigungsgefühl steigern, Ihnen helfen kann, weniger Kalorien zu essen, und zu einem tatsächlichen Gewichtsverlust führen kann.

3. Wenn Menschen beispielsweise Essig zusammen mit einer kohlenhydratreichen Mahlzeit einnehmen, bekommen sie ein erhöhtes Völlegefühl und essen für den Rest des Tages 200 bis 275 Kalorien weniger (11, 12) ).

4. Eine Studie an 175 Personen mit Adipositas ergab, dass der tägliche Verzehr von Apfelessig zu einer Verringerung von Bauchfett und Gewichtsverlust führte (13):

5. Beachten Sie jedoch, dass diese Studie 3 Monate dauerte, sodass die tatsächlichen Auswirkungen auf das Körpergewicht eher bescheiden zu sein scheinen.

6. Das Hinzufügen oder Abziehen einzelner Lebensmittel oder Zutaten hat jedoch selten einen spürbaren Einfluss auf das Gewicht.

7. Es ist die gesamte Ernährung / Lebensweise, die zählt, und Sie müssen mehrere effektive Methoden kombinieren, um Ergebnisse zu erzielen.

8. Insgesamt scheint Apfelessig als Gewichtsverlusthilfe nützlich zu sein, hauptsächlich durch Förderung des Sättigungsgefühls und Senkung des Blutzucker- und Insulinspiegels.

9. Aber es wird keine Wunder wirken.

1. Herzerkrankungen sind derzeit die weltweit häufigste Ursache für vorzeitigen Tod (14).

2. Es ist bekannt, dass mehrere biologische Faktoren entweder mit einem verringerten oder einem erhöhten Risiko für Herzerkrankungen zusammenhängen.

3. Einige dieser "Risikofaktoren" können durch den Verzehr von Essig verbessert werden, aber viele der Studien wurden an Tieren durchgeführt.

4. Diese Tierstudien legen nahe, dass Apfelessig den Cholesterin- und Triglyceridspiegel zusammen mit mehreren anderen Risikofaktoren für Herzerkrankungen senken kann (15, 16, 17).

5. Es gibt auch Studien, die zeigen, dass Essig den Blutdruck bei Ratten senkt, was ein Hauptrisikofaktor für Herzkrankheiten und Nierenprobleme ist (18, 19).

6. Der einzige menschliche Beweis bisher ist eine Beobachtungsstudie aus Harvard, aus der hervorgeht, dass Frauen, die Salatdressings mit Essig aßen, ein geringeres Risiko für Herzerkrankungen hatten (20).

7. Aber diese Art von Studie kann nur einen Zusammenhang zeigen, sie kann nicht beweisen, dass der Essig etwas verursacht hat.

8. Wie oben erwähnt, zeigen Studien am Menschen auch, dass Apfelessig den Blutzuckerspiegel senken, die Insulinsensitivität verbessern und bei der Bekämpfung von Diabetes helfen kann. Diese Faktoren sollten auch zu einem verringerten Risiko für Herzerkrankungen führen.

6. Kann Schutzwirkungen gegen Krebs haben

1. Krebs ist eine schreckliche Krankheit, die durch das unkontrollierte Wachstum von Zellen gekennzeichnet ist.

2. Über die krebsbekämpfenden Wirkungen von Apfelessig herrscht im Internet ein reger Hype.

3. In der Tat haben zahlreiche Studien gezeigt, dass verschiedene Essigsorten Krebszellen abtöten und Tumore verkleinern können (21, 22, 23).

4. Alle diesbezüglichen Studien wurden jedoch in isolierten Zellen in Reagenzgläsern oder Ratten durchgeführt, was nichts darüber aussagt, was bei einem lebenden, atmenden Menschen passiert.

5. Allerdings haben einige Beobachtungsstudien beim Menschen gezeigt, dass der Verzehr von Essig in China mit einer Abnahme des Speiseröhrenkrebses, in Serbien jedoch mit einer Zunahme des Blasenkrebses zusammenhängt (24, 25).

6. Es ist möglich, dass der Verzehr von Apfelessig zur Krebsprävention beiträgt, dies muss jedoch genauer untersucht werden, bevor Empfehlungen ausgesprochen werden können.

Dosierung und Anwendung

1. Der beste Weg, Apfelessig in Ihre Ernährung aufzunehmen, besteht darin, ihn zum Kochen zu verwenden - für Salatsaucen, hausgemachte Mayonnaise und dergleichen.

2. Manche Leute verdünnen es auch gerne in Wasser und trinken es als Getränk. Übliche Dosierungen reichen von 1-2 Teelöffel (5-10 ml) bis 1-2 Esslöffel (15-30 ml) pro Tag, gemischt in einem großen Glas Wasser.

3. Beginnen Sie am besten mit kleinen Dosen und vermeiden Sie die Einnahme großer Mengen. Zu viel Essig kann schädliche Nebenwirkungen verursachen, einschließlich Zahnschmelz-Erosion und möglicher Wechselwirkungen mit anderen Medikamenten.

4. Es wird empfohlen, bei der "Mutter" biologischen, ungefilterten Apfelessig zu verwenden.

5. Braggs scheint die beliebteste Option zu sein, die bei Amazon erhältlich ist, zusammen mit Tonnen von interessanten Testimonials und Rezensionen, die Spaß machen, durchzublättern.

6. Es sind jedoch auch andere Sorten verfügbar.

Fazit

1. Es gibt eine Menge wilder Behauptungen über Apfelessig im Internet.

2. Einige sagen, dass es das Energieniveau erhöhen und alle möglichen positiven Auswirkungen auf die Gesundheit haben kann.

3. Leider werden viele dieser Behauptungen von der Wissenschaft nicht unterstützt.

4. Natürlich ist das Fehlen von Beweisen kein Beweis dafür, dass etwas nicht passiert, und Anekdoten werden häufig von der Wissenschaft unterstützt.

5. Ich würde jedoch nicht den Atem anhalten, um weitere Studien abzuwarten, da die Forschung zu natürlichen Gesundheitsprodukten wie diesen sehr begrenzt ist.

6. Aufgrund der wenigen verfügbaren Beweise denke ich, dass Apfelessig nützlich sein kann und definitiv ein guter Kandidat für Experimente ist, wenn Sie daran interessiert sind.

7. Zumindest scheint Apfelessig sicher zu sein, solange Sie nicht über Bord gehen und übermäßige Mengen zu sich nehmen.

8. Apfelessig hat auch verschiedene andere nicht gesundheitsbezogene Verwendungszwecke wie Haarkonditionierung, Hautpflege, Zahnpflege, Verwendung bei Haustieren und als Reinigungsmittel (um nur einige zu nennen).

9. Dies kann sehr nützlich sein für Menschen, die Dinge so natürlich und chemikalienfrei wie möglich halten möchten.

10. Am Ende des Tages scheint Apfelessig sehr gesund zu sein.

11. Es ist kein "Wunder" oder "Allheilmittel", wie manche Leute glauben, aber es hat eindeutig einige wichtige gesundheitliche Vorteile, insbesondere für die Blutzucker- und Gewichtskontrolle.