6 Bewährte Vorteile von Klebreis (Klebreis)

6 Bewährte Vorteile von Klebreis (Klebreis)

1. Von John Staughton (BASc, BFA) zuletzt aktualisiert am 11. Februar 2018

2. Reis ist in vielen asiatischen Ländern ein Grundgetreide, hat jedoch eine überraschend große Anzahl von gesundheitlichen Vorteilen und kommt zunehmend in verschiedenen Regionen der Welt vor

Was ist Klebreis?

1. Klebreis ist eine besondere Reissorte, die in bestimmten südostasiatischen Ländern angebaut wird. Die Reiskörner selbst sind einzigartig undurchsichtig und nehmen beim Kochen eine sehr klebrige Konsistenz an. Dies macht den Reis sehr beliebt als Sushi-Reis und für andere Gerichte, die traditionell mit Stäbchen gegessen werden. Obwohl der Name Klebreis viele Leute glauben lässt, dass er Gluten enthält, ist dies nicht der Fall. Der Name leitet sich von der kleberartigen Konsistenz ab, die dieser Reis beim Kochen annimmt.

2. Diese Reissorte wird seit mehr als 2.000 Jahren in bestimmten Teilen Asiens angebaut, und zwar in China. Sie hat einen sehr niedrigen Amylosegehalt, aber einen hohen Amylopektingehalt, der Bestandteil ist, der ergibt der reis hat seine "klebrige" textur. Es wird in ganz Asien auf unterschiedliche Weise verwendet und gilt unter anderem in Bangladesch, China, Birma, Indonesien und den Philippinen als Hauptbestandteil der Ernährung.

Sticky Rice Nutrition

1. Diese Reisform hat ein einzigartiges Nährwertprofil, das einen hohen Proteingehalt sowie ungefähr 170 Kalorien pro Tasse gekochten Reis enthält. Es gibt auch verschiedene B-Vitamine, Selen, Zink, Magnesium, Kupfer und Phosphor. Dieser Reis enthält Ballaststoffe, aber nicht so viel wie brauner Reis und andere Formen von weißem Reis. In diesem Reis ist fast kein Fett oder Cholesterin enthalten.

Vorteile von Klebreis

1. Zu den gesundheitlichen Vorteilen von Klebreis gehört unter anderem die Fähigkeit, Diabetes zu regulieren, chronischen Krankheiten vorzubeugen, Entzündungen zu lindern und die Verdauung zu optimieren.

Chronische Krankheit

1. Selen und verschiedene andere Vitamine und Mineralien in Klebreis haben im Körper antioxidative Eigenschaften, die das Risiko chronischer Krankheiten senken und den oxidativen Stress im Körper verringern können. 728,90

Diabetes

1. Die anständige Menge an Ballaststoffen in Klebreis kann dazu beitragen, Ihr Diabetes-Risiko zu senken, da die Ballaststoffe die Freisetzung von Insulin und Glucose in den Körper regulieren können.

Entzündung

1. Es ist bekannt, dass die Kupfer-, Zink- und B-Vitamine in dieser Reisform das Immunsystem stärken, wodurch unnötige Entzündungen und die Belastung Ihres Systems verringert werden können.

Knochendichte

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Herzgesundheit

1. Ohne Fett oder Cholesterin ist Klebreis eine kluge Wahl für Menschen mit Herzbeschwerden, Bluthochdruck oder Gewichtsproblemen.

Stoffwechsel

1. Viele der in Klebreis enthaltenen B-Vitamine hängen direkt mit dem Stoffwechsel des Körpers zusammen, einschließlich der Bildung von Enzymen, dem Hormonhaushalt und anderen wichtigen Stoffwechselprozessen.

Wie man klebrigen Reis macht?

1. John Staughton ist ein reisender Schriftsteller, Herausgeber und Verleger, der seinen Abschluss in Englisch und Integrativer Biologie an der Universität von Illinois in Champaign, Urbana (USA) erworben hat. Er ist Mitbegründer einer Literaturzeitschrift, Sheriff Nottingham, und bezeichnet die schönsten Orte der Welt als sein Büro. Auf einer immerwährenden Reise in Richtung der Idee von Zuhause verwendet er Wörter, um zu erziehen, zu inspirieren, zu erheben und sich zu entwickeln.