6 Evidenzbasierte gesundheitliche Vorteile von Zitronen

Löffel Zuckerfrei

1. Zitronen enthalten viel Vitamin C, Ballaststoffe und verschiedene nützliche Pflanzenstoffe.

2. Diese Nährstoffe sind für verschiedene gesundheitliche Vorteile verantwortlich.

3. In der Tat können Zitronen die Herzgesundheit, die Gewichtskontrolle und die Verdauungsgesundheit unterstützen.

4. Hier sind 6 evidenzbasierte gesundheitliche Vorteile von Zitronen.

1. Zitronen sind eine gute Quelle für Vitamin C.

2. Eine Zitrone liefert ungefähr 31 mg Vitamin C, was 51% der täglichen Referenzzufuhr (RDI) entspricht.

3. Untersuchungen haben ergeben, dass der Verzehr von vitamin Creichem Obst und Gemüse das Risiko für Herzkrankheiten und Schlaganfälle senkt (1, 2, 3).

4. Es wird jedoch nicht nur angenommen, dass Vitamin C gut für Ihr Herz ist. Die Ballaststoffe und Pflanzenstoffe in Zitronen könnten auch einige Risikofaktoren für Herzerkrankungen signifikant senken (4, 5).

5. Zum Beispiel ergab eine Studie, dass der Verzehr von 24 Gramm Zitrusfaser-Extrakt über einen Monat hinweg den Gesamtblutcholesterinspiegel senkte (6).

6. Es wurde auch festgestellt, dass in Zitronen enthaltene Pflanzenverbindungen - Hesperidin und Diosmin - den Cholesterinspiegel senken (7, 8, 9).

2. Hilfe bei der Gewichtskontrolle

1. Zitronen werden oft als Lebensmittel zur Gewichtsreduktion beworben, und es gibt einige Theorien, warum dies so ist.

2. Eine verbreitete Theorie besagt, dass sich die darin enthaltene lösliche Pektinfaser in Ihrem Magen ausdehnt und Ihnen hilft, sich länger satt zu fühlen.

3. Das heißt, nicht viele Leute essen ganze Zitronen. Und weil Zitronensaft kein Pektin enthält, fördern Zitronensaftgetränke nicht auf die gleiche Weise die Fülle.

4. Eine andere Theorie besagt, dass heißes Wasser mit Zitrone zum Abnehmen beiträgt.

5. Es ist jedoch bekannt, dass Trinkwasser die Anzahl der verbrannten Kalorien vorübergehend erhöht. Daher ist es möglicherweise das Wasser selbst, das beim Abnehmen hilft - nicht die Zitrone (10, 11).

6. Andere Theorien legen nahe, dass die Pflanzenstoffe in Zitronen zur Gewichtsreduktion beitragen können.

7. Untersuchungen haben gezeigt, dass pflanzliche Verbindungen in Zitronenextrakten auf verschiedene Weise helfen können, Gewichtszunahme zu verhindern oder zu verringern (12, 13).

8. In einer Studie erhielten Mäuse mit Mastdiät Zitronenpolyphenole, die aus der Schale extrahiert wurden. Sie haben weniger an Gewicht und Körperfett zugenommen als andere Mäuse (14).

9. Jedoch bestätigen keine Studien die Gewichtsabnahmeeffekte von Zitronenverbindungen beim Menschen.

3. Nierensteine ​​verhindern

1. Nierensteine ​​sind kleine Klumpen, die entstehen, wenn Abfallprodukte in Ihren Nieren kristallisieren und sich ansammeln.

2. Sie sind weit verbreitet, und Menschen, die sie bekommen, bekommen sie oft wiederholt.

3. Zitronensäure kann durch Erhöhen des Urinvolumens und des pH-Werts des Urins zur Verhinderung von Nierensteinen beitragen und so ein ungünstigeres Umfeld für die Bildung von Nierensteinen schaffen (15, 16).

4. Bereits eine 1/2-Tasse (125 ml) Zitronensaft pro Tag kann ausreichend Zitronensäure liefern, um die Steinbildung bei Personen zu verhindern, die diese bereits hatten (17, 18) ).

5. Einige Studien fanden auch heraus, dass Limonade Nierensteine ​​wirksam verhinderte, aber die Ergebnisse waren gemischt. Andere Studien haben keine Wirkung gezeigt (19, 20, 21, 22).

6. Daher muss in besser durchgeführten Studien untersucht werden, ob Zitronensaft die Nierensteinbildung beeinflusst (23, 24, 25).

4. Vor Anämie schützen

1. Eisenmangelanämie ist weit verbreitet. Es tritt auf, wenn Sie nicht genug Eisen aus den Lebensmitteln erhalten, die Sie essen.

2. Zitronen enthalten etwas Eisen, aber sie verhindern in erster Linie eine Anämie, indem sie die Aufnahme von Eisen aus pflanzlichen Nahrungsmitteln verbessern (26, 27).

3. Ihr Darm absorbiert Eisen aus Fleisch, Huhn und Fisch (bekannt als Hämeisen) sehr leicht, während Eisen aus pflanzlichen Quellen (Nicht-Hämeisen) nicht so leicht absorbiert wird. Diese Aufnahme kann jedoch durch den Verzehr von Vitamin C und Zitronensäure verbessert werden.

4. Da Zitronen sowohl Vitamin C als auch Zitronensäure enthalten, können sie vor Anämie schützen, indem Sie sicherstellen, dass Sie so viel Eisen wie möglich aus Ihrer Ernährung aufnehmen.

5. Krebsrisiko reduzieren

1. Eine gesunde Ernährung, die reich an Obst und Gemüse ist, kann dazu beitragen, einige Krebsarten zu verhindern (28).

2. Einige Beobachtungsstudien haben ergeben, dass Menschen, die die meisten Zitrusfrüchte essen, ein geringeres Krebsrisiko haben, während andere Studien keine Auswirkungen haben (29, 30, 31).

3. In Reagenzglasstudien haben viele Verbindungen aus Zitronen Krebszellen abgetötet. Sie haben jedoch möglicherweise nicht die gleiche Wirkung auf den menschlichen Körper (32, 33, 34).

4. Einige Forscher glauben, dass in Zitronen vorkommende pflanzliche Verbindungen wie Limonen und Naringenin krebsbekämpfend wirken könnten, diese Hypothese bedarf jedoch weiterer Untersuchungen (5, 35, 36, 37).

5. Tierstudien zeigen, dass D-Limonen, eine in Zitronenöl enthaltene Verbindung, Antikrebseigenschaften besitzt (38, 39).

6. In einer anderen Studie wurde Fruchtfleisch aus Mandarinen verwendet, das die Pflanzenstoffe Beta-Cryptoxanthin und Hesperidin enthielt, die auch in Zitronen vorkommen.

7. Die Studie ergab, dass diese Verbindungen die Entwicklung bösartiger Tumoren in Zunge, Lunge und Dickdarm von Nagetieren verhindern (40).

8. Es sollte jedoch beachtet werden, dass das Forschungsteam eine sehr hohe Dosis der Chemikalien verwendet hat - weit mehr, als Sie durch den Verzehr von Zitronen oder Orangen erhalten würden.

9. Während einige Pflanzenstoffe aus Zitronen und anderen Zitrusfrüchten möglicherweise gegen Krebs wirken, gibt es keine qualitativen Hinweise darauf, dass Zitronen Krebs beim Menschen bekämpfen können.

6. Verbesserung der Verdauungsgesundheit

1. Zitronen bestehen zu etwa 10% aus Kohlenhydraten, meist in Form von löslichen Ballaststoffen und einfachen Zuckern.

2. Die Hauptfaser in Zitronen ist Pektin, eine Form löslicher Ballaststoffe, die mit zahlreichen gesundheitlichen Vorteilen verbunden ist.

3. Lösliche Ballaststoffe können die Darmgesundheit verbessern und die Verdauung von Zucker und Stärke verlangsamen. Diese Effekte können zu einem verminderten Blutzuckerspiegel führen (41, 42, 43, 44).

4. Um jedoch die Vorteile der Faser aus Zitronen zu ziehen, müssen Sie das Fruchtfleisch essen.

5. Wer Zitronensaft trinkt, ohne dass die Faser im Fruchtfleisch enthalten ist, wird die Vorteile der Faser verpassen.

Fazit

1. Zitronen enthalten eine große Menge an Vitamin C, löslichen Ballaststoffen und Pflanzenstoffen, die ihnen eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen bringen.

2. Zitronen können beim Abnehmen helfen und das Risiko von Herzerkrankungen, Anämie, Nierensteinen, Verdauungsproblemen und Krebs verringern.

3. Zitronen sind nicht nur eine sehr gesunde Frucht, sondern sie haben auch einen ausgeprägten, angenehmen Geschmack und Geruch, der sie zu einer großartigen Bereicherung für Speisen und Getränke macht.