6 köstliche entzündungshemmende Tees

Use

1. Pflanzen, Kräuter und Gewürze werden seit Jahrhunderten medizinisch verwendet.

2. Sie enthalten starke Pflanzenstoffe oder sekundäre Pflanzenstoffe, die oxidative Schäden an Ihren Zellen verhindern und Entzündungen reduzieren können.

3. Aufgrund ihrer entzündungshemmenden Eigenschaften können bestimmte Pflanzen entzündungsbedingte Schmerzen lindern. Sie können auch dazu beitragen, bestimmte Krankheiten zu behandeln, die dadurch ausgelöst werden.

4. Wenn Sie Tee aus diesen Pflanzen, Kräutern und Gewürzen trinken, können Sie auf einfache Weise ihre Vorteile nutzen.

5. Hier sind 6 starke Tees, die Entzündungen bekämpfen können.

1. Grüner Tee (Camellia sinensis L.)

1. Grüner Tee stammt aus demselben Strauch wie schwarzer Tee, aber die Blätter werden unterschiedlich verarbeitet, sodass sie ihre grüne Farbe behalten.

2. Die gesundheitsfördernden Verbindungen in grünem Tee werden Polyphenole genannt, von denen Epigallocatechin-3-gallat (EGCG) das wirksamste ist (1).

3. EGCG hat entzündungshemmende Eigenschaften, die dazu beitragen können, einige der mit entzündlichen Darmerkrankungen (IBD) wie Morbus Crohn und Colitis ulcerosa (1, 2) verbundenen Schübe zu lindern.

4. In einer 56-tägigen Studie mit Patienten mit Colitis ulcerosa, die nicht auf konventionelle Medikamente ansprachen, verbesserte die Behandlung mit einem EGCG-basierten Medikament die Symptome um 58,3%, verglichen mit keiner Verbesserung des Placebos Gruppe (2).

5. Grüner Tee scheint auch entzündungsbedingte Erkrankungen wie Herzkrankheiten, Alzheimer und sogar bestimmte Krebsarten zu lindern (1).

6. Um grünen Tee zuzubereiten, legen Sie einen Teebeutel oder lose Teeblätter fünf Minuten in eine Teekanne. Matcha-Pulver besteht aus fein gemahlenen grünen Teeblättern und Sie können einen Löffel einfach in heißes Wasser oder in Milch einrühren.

7. Während grüner Tee für die meisten Menschen unbedenklich ist, enthält er Koffein, das bei manchen Menschen den Schlaf beeinträchtigen kann. Außerdem kann das Trinken großer Mengen dieses Getränks die Eisenaufnahme hemmen (3).

8. Darüber hinaus können Verbindungen in grünem Tee mit bestimmten Medikamenten wie Paracetamol, Codein, Verapamil, Nadolol, Tamoxifen und Bortezomib interagieren viel davon (4).

9. Wenn Sie grünen Tee probieren möchten, können Sie ihn lokal oder online finden. Matcha-Pulver ist ebenfalls weit verbreitet.

2. Heiliges Basilikum (Ocimum sanctum)

1. Heiliges Basilikum ist eine mehrjährige Pflanze, die in Indien und Südostasien beheimatet ist. In der ayurvedischen Medizin ist es aufgrund seiner vielfältigen gesundheitsfördernden Eigenschaften als "das Unvergleichliche" und "Königin der Kräuter" bekannt.

2. Heiliges Basilikum wird in der Alternativmedizin als adaptogenes Kraut bezeichnet und soll Ihrem Körper dabei helfen, emotionalem, umweltbedingtem und metabolischem Stress entgegenzuwirken. Dies sind häufig die Hauptursachen für Entzündungen, die zu chronischen Erkrankungen führen (5).

3. Tier- und Menschenstudien haben ergeben, dass heiliges Basilikum entzündungshemmende Eigenschaften hat, die den Blutzucker, das Cholesterin und den Blutdruck senken können (6).

4. Verbindungen in den Blättern und Samen der heiligen Basilikumpflanze können auch den Harnsäurespiegel senken und die Schmerzen lindern, die durch entzündliche Erkrankungen wie Gicht und rheumatoide Arthritis verursacht werden (6).

5. Einige Verbindungen des heiligen Basilikums bekämpfen Entzündungen, indem sie die Enzyme Cox-1 und Cox-2 hemmen, die entzündliche Verbindungen produzieren und Schmerzen, Schwellungen und Entzündungen auslösen (6).

6. Heiliger Basilikum- oder Tulsi-Tee ist in vielen Naturkostläden und online erhältlich. Zum Aufbrühen lose Blätter oder einen Teebeutel verwenden und fünf Minuten ziehen lassen.

7. Tulsi-Tee sollte für die meisten Menschen jeden Tag unbedenklich sein.

3. Kurkuma (Curcuma longa)

1. Kurkuma ist eine blühende Pflanze mit einer essbaren Wurzel oder einem essbaren Rhizom, die oft getrocknet und zu einem Gewürz verarbeitet wird. Die Wurzel kann ebenfalls geschält und zerkleinert werden.

2. Der Wirkstoff in Kurkuma ist Curcumin, eine gelbe Verbindung, die für ihre zahlreichen gesundheitlichen Vorteile bekannt ist. Es lindert Entzündungen und Schmerzen, indem es einige der Wege unterbricht, die zu diesem Zustand führen (7).

3. Kurkuma und Curcumin wurden auf ihre Auswirkungen auf chronisch entzündliche Erkrankungen wie rheumatoide Arthritis, IBD und Herzerkrankungen untersucht. Sie können auch arthritische Gelenkschmerzen und Muskelkater nach dem Training lindern - beides verursacht durch Entzündungen (7, 8, 9).

4. In einer 6-tägigen Studie an Menschen mit Schmerzen und Entzündungen aufgrund von Arthrose reduzierte die dreimal tägliche Einnahme von 1.500 mg Curcumin die Schmerzen und verbesserte die körperliche Funktion im Vergleich zu einem Placebo signifikant (8 ).

5. Eine weitere Studie bei 20 aktiven Männern ergab, dass die Einnahme von 400 mg Curcumin Muskelkater und Muskelschäden nach dem Training im Vergleich zu einem Placebo verringert (9).

6. In diesen Studien wurden jedoch große Dosen konzentrierten Curcumins verwendet, sodass unklar ist, ob das Trinken von Kurkuma-Tee den gleichen Effekt hätte (10).

7. Wenn Sie Kurkuma-Tee probieren möchten, kochen Sie 1 Teelöffel Kurkumapulver oder geschälte, geriebene Kurkuma-Wurzel in einem Topf mit 2 Tassen (475 ml) Wasser etwa 10 Minuten lang. Dann die Feststoffe abseihen und nach Belieben Zitrone oder Honig hinzufügen.

8. Curcumin wird besser mit etwas schwarzem Pfeffer aufgenommen. Geben Sie also eine Prise in Ihren Tee (7).

4. Ingwer (Zingiber officinale)

1. In Ingwer wurden über 50 verschiedene Antioxidantien identifiziert. Viele von ihnen minimieren die Produktion von Zytokinen, die entzündungshemmende Substanzen in Ihrem Körper sind (11).

2. In einer 12-wöchigen Studie bei Diabetikern reduzierte die tägliche Einnahme von 1.600 mg Ingwer den Nüchternblutzucker, den Gesamtcholesterinspiegel, die Triglyceride und die entzündlichen Blutmarker, einschließlich des C-reaktiven Proteins (CRP) ), verglichen mit einem Placebo (12).

3. In ähnlicher Weise senkte die tägliche Einnahme von 1.000 mg Ingwer über einen Zeitraum von 3 Monaten die Entzündungsmarker bei Menschen mit Arthrose signifikant (13).

4. In diesen Studien wurden jedoch hohe Dosen Ingwer - nicht Ingwertee - verwendet. Daher ist unklar, ob das Trinken von Ingwertee die gleichen Auswirkungen hätte.

5. Ingwer ist aufgrund seines leicht süßen und würzigen Geschmacks ein köstlicher Tee. 1 Esslöffel frischen, geschälten Ingwer oder 1 Teelöffel Ingwerpulver mit 2 Tassen (475 ml) Wasser köcheln lassen. Nach 10 Minuten abgießen und mit Zitrone oder Honig genießen.

5. Hagebutte (Rosa canina)

1. Hagebutten sind die korallenroten, runden, essbaren Pseudofrüchte, die zurückbleiben, nachdem ein Rosenstrauch seine Blüten verloren hat.

2. Sie werden seit mehr als 2.000 Jahren als pflanzliches Arzneimittel verwendet, da sie mit Antioxidantien wie Beta-Carotin, Vitamin C und E (14) gefüllt sind.

3. Hagebutten enthalten phenolische Verbindungen, starke entzündungshemmende Antioxidantien, die Ihre Zellen vor Schäden schützen (15).

4. Studien zeigen, dass Hagebuttenpulver Schmerzen und andere Symptome im Zusammenhang mit rheumatoider Arthritis lindert, indem es die Produktion entzündungsfördernder Zytokin-Chemikalien einschränkt (15).

5. Hagebutten enthalten auch gesunde Fettstoffe wie Triterpen-, Ursol-, Oleanol- und Betulinsäure. Diese hemmen die Enzyme Cox-1 und Cox-2, die Entzündungen und Schmerzen auslösen (15).

6. Für die Zubereitung von Hagebuttentee etwa 10 ganze, frische oder getrocknete Hagebutten verwenden und zerdrücken oder zerkleinern. Mischen Sie sie mit etwa 1 1/2 Tassen (355 ml) sehr heißem (nicht kochendem) Wasser und lassen Sie sie 6-8 Minuten ziehen. Das Getränk abseihen, um die Feststoffe zu entfernen, und, falls gewünscht, Honig hinzufügen.

7. Hagebuttentee hat eine tiefe rote Korallenfarbe und blumige Noten.

6. Fenchel (Foeniculum vulgare Mill)

1. Der Geschmack der Samen und Zwiebeln der mediterranen Fenchelpflanze wird oft mit dem von Süßholz oder Anis verglichen. Also, wenn Sie ein Fan von diesen sind, macht Fenchel einen köstlichen Tee, der auch Entzündungen bekämpft.

2. Wie Hagebutten steckt der Fenchel voller entzündungshemmender Phenolverbindungen. Einige der aktivsten sind Caffeoylchininsäure, Rosmarinsäure, Quercetin und Kaempferol (16).

3. Einige Untersuchungen haben ergeben, dass Fenchel Schmerzen lindern kann, insbesondere menstruationsbedingte Schmerzen, die auf seine starken entzündungshemmenden Wirkstoffe zurückzuführen sind.

4. Eine dreitägige Studie an 60 jungen Frauen zeigte, dass die Behandlung mit 120 Gramm Fenchelextrakt pro Tag die Menstruationsschmerzen im Vergleich zu einem Placebo signifikant reduzierte (17).

5. Fencheltee können Sie ganz einfach mit Fenchelsamen aus Ihrem Gewürzregal zubereiten. Gießen Sie 1 Tasse (240 ml) kochendes Wasser über 2 Teelöffel zerkleinerte Fenchelsamen und lassen Sie sie ca. 10 Minuten ziehen. Fügen Sie Honig oder Süßstoff hinzu, wenn Sie möchten.

Tipps und Vorsichtsmaßnahmen für Teetrinker

1. Hier einige Tipps, die Sie beachten sollten.

2. Verwenden Sie zum Zubereiten einer frischen Tasse Tee möglichst lose Blätter mit einem Tee-Ei anstelle eines Teebeutels. Eine Studie zu Antioxidantien in Tee ergab, dass loseblättrige Tees entzündungshemmender sind als Teebeutel (18).

3. Dieselbe Studie stellte fest, dass beim Einweichen von Tee 5 Minuten lang genug sind, um 80-90% seines Antioxidansgehalts zu extrahieren. Eine längere Einweichzeit extrahiert nicht mehr viel (18).

4. Seien Sie kreativ und kombinieren Sie verschiedene Teesorten und andere entzündungshemmende Kräuter, Gewürze wie Zimt und Kardamom oder sogar Früchte wie Zitronen- oder Orangenscheiben. Viele dieser Inhaltsstoffe wirken zusammen, um noch mehr gesundheitliche Vorteile zu erzielen (19).

5. Vergessen Sie nicht, dass Tees aus Pflanzen hergestellt werden, die mit der Zeit ihre Wirksamkeit verlieren oder verderben können. Verwenden Sie zum Zubereiten Ihres Tees immer frische Zutaten.

6. Obwohl Tee bei der Bekämpfung von Entzündungen helfen und verschiedene andere gesundheitliche Vorteile bieten kann, gibt es einige Bedenken.

7. Einige Teepflanzen sind mit Pestiziden und Herbiziden behandelt. Versuchen Sie daher, qualitativ hochwertige, biologische oder pestizidfreie Sorten zu wählen.

8. Eine Studie zu Pestiziden in aus China importiertem Tee ergab in 198 von 223 Proben Rückstände. Tatsächlich hatten 39 Rückstände, die über den Höchstgrenzen der Europäischen Union lagen (20).

9. Außerdem sollten Tees in einem luftdichten Behälter an einem dunklen, trockenen Ort gelagert werden. Wenn sie nicht richtig gelagert werden, können sie Mykotoxine enthalten, ein schädliches Nebenprodukt eines Pilzes, der auf einigen Lebensmitteln wachsen kann und in Tee gefunden wurde (21).

10. Schließlich können einige Tees mit Medikamenten, Nahrungsergänzungsmitteln oder Kräutern interagieren, wenn Sie viel davon trinken. Wenden Sie sich an Ihren Arzt, wenn Sie Bedenken hinsichtlich möglicher Wechselwirkungen haben (4).

Unterm Strich

1. Tee trinken ist eine einfache und köstliche Möglichkeit, die entzündungshemmenden und anderen gesundheitlichen Vorteile von Pflanzen, Kräutern und Gewürzen zu genießen.

2. Probieren Sie einige der oben aufgeführten Teesorten aus, darunter Grün-, Hagebutten-, Ingwer- und Kurkuma-Tee, um ihre entzündungshemmenden und gesundheitsfördernden Wirkungen zu entfalten.

3. Bei so vielen Sorten und Geschmacksrichtungen ist es kein Wunder, dass Tee eines der beliebtesten Getränke der Welt ist.