6 Nutzen für die Gesundheit von Vitamin A, wissenschaftlich abgesichert

Fazit

1. Vitamin A ist der Oberbegriff für eine Gruppe fettlöslicher Verbindungen, die für die menschliche Gesundheit von großer Bedeutung sind.

2. Sie sind für viele Prozesse in Ihrem Körper unerlässlich, einschließlich der Aufrechterhaltung eines gesunden Sehvermögens, der Gewährleistung der normalen Funktion Ihres Immunsystems und Ihrer Organe und der Unterstützung des richtigen Wachstums und der Entwicklung von Babys im Mutterleib.

3. Es wird empfohlen, dass Männer 900 µg, Frauen 700 µg und Kinder und Jugendliche 300-600 µg Vitamin A pro Tag einnehmen (1).

4. Vitamin A-Verbindungen kommen sowohl in tierischen als auch in pflanzlichen Lebensmitteln in zwei verschiedenen Formen vor: vorgeformtes Vitamin A und Provitamin A.

5. Vorgeformtes Vitamin A ist die aktive Form des Vitamins, die Ihr Körper so verwenden kann, wie es ist. Es kommt in tierischen Produkten wie Fleisch, Huhn, Fisch und Milchprodukten vor und enthält die Verbindungen Retinol, Retinal und Retinsäure.

6. Provitamin-A-Carotinoide - Alpha-Carotin, Beta-Carotin und Beta-Cryptoxanthin - sind die inaktive Form des in Pflanzen vorkommenden Vitamins.

7. Diese Verbindungen werden in Ihrem Körper in die aktive Form umgewandelt. Beispielsweise wird Beta-Carotin in Ihrem Dünndarm in Retinol (eine aktive Form von Vitamin A) umgewandelt (2).

8. Hier sind 6 wichtige gesundheitliche Vorteile von Vitamin A.

1. Vitamin A ist für die Erhaltung Ihres Sehvermögens unerlässlich.

2. Das Vitamin wird benötigt, um Licht, das auf Ihr Auge trifft, in ein elektrisches Signal umzuwandeln, das an Ihr Gehirn gesendet werden kann.

3. Tatsächlich kann eines der ersten Symptome eines Vitamin-A-Mangels Nachtblindheit sein, die als Nyktalopie bekannt ist (3).

4. Bei Menschen mit Vitamin-A-Mangel tritt Nachtblindheit auf, da das Vitamin ein Hauptbestandteil des Pigments Rhodopsin ist.

5. Rhodopsin befindet sich in der Netzhaut Ihres Auges und ist extrem lichtempfindlich.

6. Menschen mit dieser Krankheit können tagsüber immer noch normal sehen, haben jedoch eine eingeschränkte Sicht bei Dunkelheit, da ihre Augen Schwierigkeiten haben, Licht auf niedrigeren Ebenen aufzunehmen.

7. Zusätzlich zur Vorbeugung von Nachtblindheit kann der Verzehr ausreichender Mengen von Beta-Carotin den Rückgang der Sehkraft verlangsamen, den manche Menschen mit zunehmendem Alter erleben (4).

8. Die altersbedingte Makuladegeneration (AMD) ist die häufigste Erblindungsursache in den Industrieländern. Obwohl die genaue Ursache nicht bekannt ist, wird angenommen, dass es sich um eine zelluläre Schädigung der Netzhaut handelt, die auf oxidativen Stress zurückzuführen ist (5).

9. Die altersbedingte Augenkrankheitsstudie ergab, dass die Gabe eines Antioxidans (einschließlich Beta-Carotin) bei Personen über 50 Jahren mit eingeschränkter Sehkraft das Risiko einer fortgeschrittenen Makuladegeneration um 25% senkte. (6).

10. Eine kürzlich von Cochrane durchgeführte Überprüfung ergab jedoch, dass Beta-Carotin-Präparate allein den durch AMD verursachten Rückgang des Sehvermögens nicht verhindern oder verzögern (7).

2. Kann das Risiko für bestimmte Krebsarten senken

1. Krebs entsteht, wenn abnormale Zellen unkontrolliert wachsen oder sich teilen.

2. Da Vitamin A eine wichtige Rolle für das Wachstum und die Entwicklung Ihrer Zellen spielt, ist sein Einfluss auf das Krebsrisiko und die Rolle bei der Krebsprävention für Wissenschaftler von Interesse (8, 9).

3. In Beobachtungsstudien wurde der Verzehr höherer Mengen an Vitamin A in Form von Beta-Carotin mit einem verringerten Risiko für bestimmte Krebsarten in Verbindung gebracht, einschließlich des Hodgkin-Lymphoms sowie der Zervix-Lunge und Blasenkrebs (10, 11, 12, 13).

4. Obwohl eine hohe Zufuhr von Vitamin A aus pflanzlichen Lebensmitteln mit einem verringerten Krebsrisiko in Verbindung gebracht wurde, sind tierische Lebensmittel, die aktive Formen von Vitamin A enthalten, nicht auf die gleiche Weise verknüpft (14 , fünfzehn).

5. Ebenso haben Vitamin A-Präparate nicht die gleichen positiven Wirkungen gezeigt (16).

6. In einigen Studien hatten Raucher, die Beta-Carotinpräparate einnahmen, sogar ein erhöhtes Lungenkrebsrisiko (17, 18, 19).

7. Derzeit ist der Zusammenhang zwischen Vitamin A-Spiegel in Ihrem Körper und Krebsrisiko noch nicht vollständig geklärt.

8. Aktuelle Erkenntnisse deuten jedoch darauf hin, dass eine ausreichende Vitamin-A-Versorgung, insbesondere aus Pflanzen, für eine gesunde Zellteilung wichtig ist und das Risiko für bestimmte Krebsarten verringern kann (20).

1. Vitamin A spielt eine wichtige Rolle bei der Aufrechterhaltung der natürlichen Abwehrkräfte Ihres Körpers.

2. Dies schließt die Schleimhäute in Ihren Augen, Lungen, Darm und Genitalien ein, die dazu beitragen, Bakterien und andere Infektionserreger einzuschließen.

3. Es ist auch an der Produktion und Funktion der weißen Blutkörperchen beteiligt, die dazu beitragen, Bakterien und andere Krankheitserreger aus Ihrem Blutkreislauf einzufangen und zu entfernen.

4. Dies bedeutet, dass ein Mangel an Vitamin A Ihre Anfälligkeit für Infektionen erhöhen und Ihre Genesung verzögern kann, wenn Sie krank werden (21, 22).

5. In Ländern, in denen Infektionen wie Masern und Malaria häufig sind, hat sich gezeigt, dass die Korrektur des Vitamin-A-Mangels bei Kindern das Risiko verringert, an diesen Krankheiten zu sterben (23).

1. Akne ist eine chronisch entzündliche Hauterkrankung.

2. Menschen mit dieser Erkrankung entwickeln schmerzhafte Flecken und Mitesser, am häufigsten im Gesicht, auf dem Rücken und auf der Brust.

3. Diese Stellen treten auf, wenn die Talgdrüsen mit abgestorbener Haut und abgestorbenen Ölen verstopft sind. Diese Drüsen befinden sich in den Haarfollikeln Ihrer Haut und produzieren Talg, eine ölige, wachsartige Substanz, die Ihre Haut feucht und wasserfest hält.

4. Obwohl die Flecken physisch unbedenklich sind, kann Akne die psychische Gesundheit der Menschen ernsthaft beeinträchtigen und zu geringem Selbstwertgefühl, Angstzuständen und Depressionen führen (24).

5. Die genaue Rolle von Vitamin A bei der Entwicklung und Behandlung von Akne ist noch unklar (25).

6. Es wurde vermutet, dass ein Vitamin-A-Mangel das Risiko für Akne erhöht, da das Protein Keratin in den Haarfollikeln überproduziert wird (26, 27).

7. Dies würde das Akne-Risiko erhöhen, da es für abgestorbene Hautzellen schwieriger wird, sich von den Haarfollikeln zu entfernen, was zu Verstopfungen führt.

8. Einige Medikamente gegen Akne auf Vitamin A-Basis sind jetzt auf ärztliche Verschreibung erhältlich.

9. Isotretinoin ist ein Beispiel für ein orales Retinoid, das bei der Behandlung von schwerer Akne wirksam ist. Dieses Medikament kann jedoch schwerwiegende Nebenwirkungen haben und darf nur unter ärztlicher Aufsicht eingenommen werden (28, 29).

5. Unterstützt die Knochengesundheit

1. Die wichtigsten Nährstoffe für die Erhaltung gesunder Knochen im Alter sind Eiweiß, Kalzium und Vitamin D.

2. Es ist jedoch auch notwendig, genügend Vitamin A zu sich zu nehmen, um das Knochenwachstum und die Knochenentwicklung zu fördern. Ein Mangel an diesem Vitamin wurde mit einer schlechten Knochengesundheit in Verbindung gebracht.

3. Tatsächlich besteht bei Personen mit einem niedrigeren Vitamin A-Blutspiegel ein höheres Risiko für Knochenbrüche als bei Personen mit einem gesunden Blutspiegel (30).

4. Außerdem ergab eine kürzlich durchgeführte Metaanalyse von Beobachtungsstudien, dass Menschen mit dem höchsten Gehalt an Gesamtvitamin A in ihrer Ernährung ein um 6% verringertes Risiko für Frakturen hatten (30).

5. Ein niedriger Vitamin-A-Spiegel ist jedoch möglicherweise nicht das einzige Problem für die Knochengesundheit. Einige Studien haben ergeben, dass auch Menschen mit hoher Vitamin A-Zufuhr ein höheres Risiko für Frakturen haben (31).

6. Trotzdem beruhen diese Ergebnisse alle auf Beobachtungsstudien, die Ursache und Wirkung nicht bestimmen können.

7. Dies bedeutet, dass der Zusammenhang zwischen Vitamin A und Knochengesundheit derzeit nicht vollständig geklärt ist und dass kontrollierte Studien erforderlich sind, um zu bestätigen, was in Beobachtungsstudien festgestellt wurde.

8. Bedenken Sie, dass der Vitamin-A-Status allein nicht das Risiko für Frakturen bestimmt, und dass die Verfügbarkeit anderer wichtiger Nährstoffe wie Vitamin D ebenfalls eine Rolle spielt (32).

1. Vitamin A ist für die Aufrechterhaltung eines gesunden Fortpflanzungssystems bei Männern und Frauen sowie für das normale Wachstum und die Entwicklung von Embryonen während der Schwangerschaft unerlässlich.

2. Rattenstudien zur Untersuchung der Bedeutung von Vitamin A für die männliche Reproduktion haben gezeigt, dass ein Mangel die Entwicklung von Samenzellen blockiert und Unfruchtbarkeit verursacht (33, 34).

3. Ebenso haben Tierstudien gezeigt, dass ein Vitamin-A-Mangel bei Frauen die Fortpflanzung beeinträchtigen kann, indem er die Eiqualität verringert und die Eizellenimplantation im Mutterleib beeinflusst (33).

4. Bei schwangeren Frauen ist Vitamin A auch am Wachstum und an der Entwicklung vieler wichtiger Organe und Strukturen des ungeborenen Kindes beteiligt, einschließlich des Skeletts, des Nervensystems, des Herzens, der Nieren, der Augen, der Lunge und des Nervensystems Pankreas.

5. Obwohl viel seltener als Vitamin-A-Mangel, kann zu viel Vitamin A während der Schwangerschaft auch für das heranwachsende Baby schädlich sein und zu Geburtsfehlern führen (35, 36).

6. Daher wurde Frauen von vielen Gesundheitsbehörden empfohlen, Nahrungsmittel, die konzentrierte Mengen an Vitamin A enthalten, wie Pastete und Leber, sowie Vitamin A-haltige Ergänzungsmittel während der Schwangerschaft zu meiden.

Zu viel Vitamin A zu sich zu nehmen kann riskant sein

1. Vitamin A ist ein fettlösliches Vitamin, das in Ihrem Körper gespeichert ist. Dies bedeutet, dass übermäßiger Verbrauch zu toxischen Konzentrationen führen kann.

2. Hypervitaminose A wird dadurch verursacht, dass Sie zu viel vorgeformtes Vitamin A über Ihre Ernährung oder vitaminhaltige Nahrungsergänzungsmittel zu sich nehmen.

3. Symptome können Übelkeit, Schwindel, Kopfschmerzen, Schmerzen und sogar der Tod sein.

4. Obwohl dies durch übermäßige Nahrungsaufnahme verursacht werden kann, ist dies im Vergleich zu einem übermäßigen Konsum von Nahrungsergänzungsmitteln und Medikamenten selten.

5. Außerdem birgt der Verzehr von viel Provitamin A in pflanzlicher Form nicht die gleichen Risiken, da seine Umwandlung in die aktive Form in Ihrem Körper reguliert ist (37).

Fazit

1. Vitamin A ist für viele wichtige Prozesse in Ihrem Körper von entscheidender Bedeutung.

2. Es wird zur Aufrechterhaltung eines gesunden Sehvermögens, zur Gewährleistung einer normalen Funktion Ihrer Organe und Ihres Immunsystems sowie zur Herstellung eines normalen Wachstums und einer normalen Entwicklung von Babys im Mutterleib verwendet.

3. Sowohl zu wenig als auch zu viel Vitamin A können sich negativ auf Ihre Gesundheit auswirken.

4. Der beste Weg, um das Gleichgewicht zu halten, besteht darin, im Rahmen der normalen Ernährung vitamin A-reiche Lebensmittel zu sich zu nehmen und nicht zu viel zu essen.