7 Beste gesundheitliche Vorteile von Rettichsamen

7 beste gesundheitliche Vorteile von Rettichsamen

Rettichsamen stammen von der Rettichpflanze, und einige Rettichsorten werden ausschließlich wegen ihrer beträchtlichen Samenproduktion und Samenkapseln angebaut. Diese Samen können, wie viele andere Samenarten, wie Mungobohnen, keimen. Die frisch gekeimten Samen sind eine sehr konzentrierte Nährstoffquelle, von denen viele starke Auswirkungen auf Ihre allgemeine Gesundheit haben können. Die Samen können einzeln verzehrt oder zur Herstellung von Rettichöl verwendet werden.
Verschiedene asiatische Kulturen züchten seit Jahrhunderten, wenn nicht länger, Rettichsamen wegen ihrer einzigartigen gesundheitlichen Wirkung und wegen ihres köstlichen Geschmacks, der Salaten und anderen Gerichten beigemischt wird. In China gelten Rettichsamen als eine Art pflanzliches Heilmittel und werden in Mandarin als Lai Fu Zi bezeichnet. Die Samen sind flache Ovale, rotbraun gefärbt und ungefähr 3 Millimeter lang.

Rettichsamen werden allgemein für ihre Nährstoffzusammensetzung gelobt, die bemerkenswerte Mengen an Vitamin C, Folsäure, Magnesium, Phosphor, Mangan, Kupfer und Eiweiß enthält. Sie haben auch so viele Antioxidantien und organische Säuren wie Linolsäure, Linolensäure, Erucasäure und Sinapin. Zusätzlich enthält eine Tasse dieser Samen nur 16 Kalorien.

Mit Rettichsamen sind verschiedene wichtige gesundheitliche Vorteile verbunden, einschließlich ihrer Fähigkeit, die Hautqualität zu schützen, den Blutdruck zu senken, die Herz-Kreislauf-Gesundheit zu verbessern, die Knochen zu stärken, die Leber zu entgiften, die Verdauung zu stimulieren und vorzubeugen bestimmte Krebsarten, unter anderem.

Die gesunde Menge an B-Vitaminen und Vitamin C sowie verschiedene Mineralien und Antioxidantien tragen zur Verbesserung der Hautgesundheit bei, indem sie oxidativen Stress reduzieren. Dies kann auch trockene und rissige Haut lindern und das Auftreten von Linien und Falten sowie Altersflecken und Hautunreinheiten verringern.

Eines der bemerkenswertesten Mineralien in Rettichsamen ist Kalzium, das eine Schlüsselkomponente für die Knochengesundheit und die Vorbeugung von Osteoporose darstellt. Es gibt auch geringere Mengen anderer kritischer Mineralien zur Verbesserung der Knochendichte in diesen Samen, wie Phosphor, Mangan und Kupfer.

Seit Jahrhunderten werden Rettichsamen aufgrund ihrer harntreibenden Eigenschaften als traditionelles Heilmittel gegen Nierensteine verschrieben. Dies kann dazu beitragen, Klumpen von Oxalsäure und anderen hartnäckigen Steinen in der Niere abzubauen, während die Nieren regelmäßig gespült und entgiftet werden.

Wie die meisten Samen enthalten Rettichsamen einen hohen Anteil an Ballaststoffen, die eine der wichtigsten Komponenten für Verdauungsprozesse darstellen. Der Stuhl wird nicht nur durch Ballaststoffe belastet, wodurch Durchfall verhindert wird, sondern es kann auch eine peristaltische Bewegung angeregt werden, die die Nahrung reibungslos durch den Darm befördert und Sie regelmäßig hält. Schließlich kann Ballaststoffe auch den Cholesterinspiegel senken und den Blutzucker regulieren.

Eine der aufregendsten Entwicklungen bei der Erforschung von Rettichsamen besteht darin, dass sie bestimmte positive Wirkungen gegen Krebs haben können. Die Rettichpflanze ist eine Quelle für Isothiocyanate wie Sulforaphan, die in einer Studie aus dem Jahr 2017 mit dem Stillstand des Zellzyklus und der Apoptose von menschlichen Brustkrebszellen in Verbindung gebracht werden. Die möglichen anti-proliferativen Fähigkeiten dieses Isothiocyanats, das aus dem Rettichsamen isoliert wurde, gegen verschiedene Krebsarten wurden auch in einer Studie von 2018 festgestellt.
Rettichsamen müssen zwar weiter untersucht werden, um einen bedeutenden Teil der Krebsbehandlung zu erreichen, doch es scheint eine gute Idee zu sein, sie nur mäßig in Ihre Ernährung aufzunehmen!
John Staughton ist ein reisender Schriftsteller, Herausgeber und Verleger, der seinen Abschluss in Englisch und Integrativer Biologie an der Universität von Illinois in Champaign, Urbana (USA) erworben hat. Er ist Mitbegründer einer Literaturzeitschrift, Sheriff Nottingham, und bezeichnet die schönsten Orte der Welt als sein Büro. Auf einer immerwährenden Reise in Richtung der Idee von Zuhause verwendet er Wörter, um zu erziehen, zu inspirieren, zu erheben und sich zu entwickeln.