7 Bester Fontina-Käseersatz

7 beste Fontina-Käseersatzprodukte

1. Von John Staughton (BASc, BFA) zuletzt aktualisiert am 2. August 2018

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Fontina-Käseersatz

1. Gute Fontina-Käseersatzprodukte sind halbhart, ähnlich wie Fontina, ein italienischer Kuhmilchkäse. Junge Fontina ist sehr weich und schmilzt gut. Die reife Fontina ist hart mit Löchern im Käse und einem sehr ausgeprägten nussigen, butterartigen Geschmack. Fontina ist ein beliebter Käse für Fondue und Saucen und passt gut zu pikantem Fleisch und Pilzen, besonders zu Trüffeln.

2. Wenn Sie Fontina in Ihrem örtlichen Geschäft nicht finden können, gibt es verschiedene Ersatzprodukte für Fontina-Käse, z. B. Gouda, Gruyere, Taleggio, Provolone, Emmental, Mozzarella und Edamer.

Gouda

1. Einer der beliebtesten Käsesorten der Welt, der Gouda, stammt ursprünglich aus den Niederlanden. Es hat eine feste, cremige Dichte, die gut schmilzt. Der Geschmack von Gouda wird mit zunehmendem Alter stärker als der von Fontina, behält jedoch eine Butter, die zu Weinen und starken Saucen passt.

Gruyere

1. Schweizer Kuhmilchkäse von gelblicher Farbe, der Fontina in verschiedenen Anwendungen ersetzen kann. Es gilt als eine der engsten Übereinstimmungen mit Fontina. Es ähnelt eher einer reifen Fontina mit einer dichten Textur und einem starken, nussigen Geschmack. Gruyere eignet sich am besten für Suppen, Sandwiches und Pasta.eval (ez_write_tag ([![!728,90

Taleggio

1. Taleggio ist ein weiterer italienischer Kuhmilchkäse, der hinsichtlich seines hohen Fettgehalts und seines ausgeprägten Geruchs ähnlich wie Fontina ist. Passt am besten zu Fleisch und ist beliebt bei Sandwiches und Pizzen.

Provolone

1. Provolone ist ein milder italienischer Käse, der Fontina in gebackenen Nudeln und Suppen am besten ersetzt. Es ist sehr beliebt als Sandwichkäse. Der Geschmack ist sehr mild und es riecht praktisch nicht, was dies zu einem guten Schalter macht, wenn Sie für jemanden kochen, der weniger scharfen Käse bevorzugt.

Emmentaler

1. Emmentaler, auch als Schweizer Käse bekannt, ist ein Schweizer Kuhmilchkäse, der hart und scharf ist. Es wird am besten als Fontina-Ersatz auf Sandwiches und im Fondue verwendet, wo der nussige Geschmack am besten zur Geltung kommt.

Mozzarella

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Edamer

1. Edamer ist ein weiterer Käse aus den Niederlanden, der wie Fontina gut schmilzt und einen milden, nussigen Geschmack hat. Es ist beliebt für geschmolzene oder gebackene Gerichte, passt aber auch gut zu Obst und Weinen als Tafelkäse. Es hat einen niedrigen Fettgehalt, so dass das Ersetzen von fettreichem Fontina durch Edamer denjenigen hilft, die ihre Kalorien zählen.

2. John Staughton ist ein reisender Schriftsteller, Herausgeber und Verleger, der seinen Abschluss in Englisch und Integrativer Biologie an der Universität von Illinois in Champaign, Urbana (USA) erworben hat. Er ist Mitbegründer einer Literaturzeitschrift, Sheriff Nottingham, und bezeichnet die schönsten Orte der Welt als sein Büro. Auf einer immerwährenden Reise in Richtung der Idee von Zuhause verwendet er Wörter, um zu erziehen, zu inspirieren, zu erheben und sich zu entwickeln.

3. Edamer ist ein weiterer Käse aus den Niederlanden, der wie Fontina gut schmilzt und einen milden, nussigen Geschmack hat. Es ist beliebt für geschmolzene oder gebackene Gerichte, passt aber auch gut zu Obst und Weinen als Tafelkäse. Es hat einen niedrigen Fettgehalt, so dass das Ersetzen von fettreichem Fontina durch Edamer denjenigen hilft, die ihre Kalorien zählen.

4. John Staughton ist ein reisender Schriftsteller, Herausgeber und Verleger, der seinen Abschluss in Englisch und Integrativer Biologie an der Universität von Illinois in Champaign, Urbana (USA) erworben hat. Er ist Mitbegründer einer Literaturzeitschrift, Sheriff Nottingham, und bezeichnet die schönsten Orte der Welt als sein Büro. Auf einer immerwährenden Reise in Richtung der Idee von Zuhause verwendet er Wörter, um zu erziehen, zu inspirieren, zu erheben und sich zu entwickeln.