7 Erstaunliche gesundheitliche Vorteile von Sellerie-Gurken-Saft

Was denkst du?

1. Das Trinken von Gurkenselleriesaft kann ein einfacher und schneller Weg sein, um die Gemüsezufuhr zu steigern und gleichzeitig den Durst zu stillen. Auch wenn Sie den Geschmack eines Gemüses nicht mögen, liefert die Aufnahme der Vitamine und Mineralien in Saftform die meisten Nährstoffe, die Sie in den Lebensmittelversionen erhalten.

2. Der Fasergehalt von Saft ist nicht ganz so hoch wie der von ganzem Sellerie und Gurken. Das liegt daran, dass durch Entsaften ein Teil der Haut und andere faserige Bestandteile des Gemüses entfernt werden können. Die meisten Mineralien und Vitamine sind jedoch noch vorhanden.

Was denkst du?

1. Sellerie und Gurkensaft können die Vitamine A und K, Kalium, Antioxidantien und entzündungshemmende Wirkstoffe liefern und Ihnen sogar einen Energieschub verleihen. Während Sie möglicherweise nicht ganz so viel Ballaststoffe wie beim Verzehr des gesamten Gemüses erhalten, erhalten Sie dennoch viele der gleichen gesundheitlichen Vorteile.

Mangan unterstützt die Körperfunktionen

1. Gurke und Sellerie, ob ganz oder ganz entsaftet, steigern Ihre Manganaufnahme. Warum ist das so wichtig? Mangan aktiviert Proteine, die Ihr Körper benötigt, um Blutgerinnsel zu bilden und Hormone zu synthetisieren, die für die reproduktive Gesundheit unerlässlich sind.

2. Mangan hält auch Ihr Bindegewebe stark. Etwas mehr als eine Tasse Sellerie enthält 0,1 Milligramm Mangan, was 6 Prozent der empfohlenen Tagesdosis für Erwachsene ausmacht. Eine 8 1/4-Zoll-Gurke enthält 0,2 Milligramm Mangan pro Tasse, was 12 Prozent der empfohlenen Tagesdosis entspricht.

Vorteile von Magnesium und Kalium

1. Gurkenhaut ist reich an Magnesium. Sellerie enthält auch viel Magnesium. Magnesium hilft bei der Regulierung des Blutdrucks, des Blutzuckers sowie der Muskel- und Nervenfunktion. Magnesium ist eines der Mineralien, die am besten aus der Nahrung aufgenommen werden. Daher ist Sellerie und Gurkensaft ein guter Weg, um dieses Mineral zu erhalten.

2. Gurkenhaut und Sellerie enthalten auch etwas Kalium. Kalium ist zusammen mit Magnesium eine gute Elektrolytquelle, die dem Körper hilft, viele Körperfunktionen zu regulieren. Gurken- und Selleriesäfte enthalten weitaus weniger Zucker als viele andere auf dem Markt erhältliche Elektrolytersatzgetränke. Sellerie allein kann die Ausdauer steigern und das Krafttraining verbessern, zusammen mit entzündungshemmenden Substanzen.

Reich an Vitamin C

1. Selleriesaft ist reich an Vitamin C und reich an Nährstoffen, die den Cholesterin- und Blutdruck senken können, sagen die Experten von Michigan State University Extension. Gurke enthält auch Vitamin C. Vitamin C schützt vor Immunschwächen, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, vorgeburtlichen Gesundheitsproblemen, Augenkrankheiten und Hautfalten.

Voller essentieller Vitamine A

1. Ein Rezept für Gurken- und Selleriesäfte enthält auch Vitamin A oder Retinol. Laut den National Institutes of Health hilft Vitamin A neugeborenen Zellen, sich zu funktionellem Gewebe zu entwickeln, und fördert das gesunde Sehen. Vitamin A ist für werdende Mütter unverzichtbar, da es das Wachstum des Fötus fördert.

2. Etwas mehr als eine Tasse Sellerie enthält 494 IE oder 10 Prozent der empfohlenen täglichen Vitamin-A-Zufuhr für Erwachsene. Eine Gurke, die 8 1/4 Zoll groß ist, enthält 316 IE oder 6 Prozent der empfohlenen täglichen Zufuhr von Vitamin A für Erwachsene.

Enthält heilendes Vitamin K

1. Sellerie in einem Sellerie- und Gurkensaftrezept enthält auch Vitamin K, das bei der Blutgerinnung hilft. Dies hilft dem Körper, nach einer Verletzung zu heilen, da Ihr Körper auf Blutgerinnsel angewiesen ist, um den Blutfluss aus einer Wunde physisch zu blockieren. Ihr Körper benötigt außerdem Vitamin K für das Wachstum von neuem Knochengewebe, und ein niedriger Vitamin K-Spiegel kann das Osteoporoserisiko erhöhen.

2. Eine 110-Milligramm-Portion Sellerie oder etwas mehr als eine gehackte Tasse enthält 32,2 Mikrogramm oder 40 Prozent der empfohlenen täglichen Vitamin-K-Zufuhr für Erwachsene. Eine 8 1/4-Zoll-Gurke liefert 49,4 Mikrogramm oder 62 Prozent der empfohlenen täglichen Zufuhr von Vitamin K für Erwachsene.

Reduziert Entzündung, Blutdruck

1. Flavonoide in Gurke und Selleriesaft sind reich an Antioxidantien und helfen dem Körper bei der Bekämpfung von Entzündungen, die wiederum zur Bekämpfung chronischer Krankheiten beitragen können. Die Cleveland Clinic sagt, dass ganzer Sellerie hilft, den Blutdruck zu senken.

Ein Sellerie- und Gurkensaftrezept

1. Saft ist kurz nach dem Zerkleinern am nahrhaftesten. Halten Sie also Gemüse bereit, damit Sie Sellerie und Gurken für ein schnelles Frühstücksgetränk hineinwerfen können. Am besten bereiten Sie Ihr eigenes Sellerie- und Gurkensaftrezept mit einer Saftpresse zu, indem Sie Sellerie- und Gurkenstücke mit Schale kombinieren. Die Nährstoffe sind am stärksten, wenn der Saft frisch ist.

2. Drücken Sie etwas Zitrone aus, wenn Sie einen etwas anderen Geschmack wünschen. Kommerzielle Getränke können Zucker hinzugefügt haben, der Ihnen leere Kalorien gibt. Selbst wenn dieser Zucker aus dem Saft anderer Früchte hergestellt wird, wird er von Ihrem Körper so behandelt, als wäre er mit Zucker versetzt, genau wie in Soda. Wenn Sie andere kommerzielle Getränke ohne Zuckerzusatz hinzufügen möchten, können Sie diesen Getränken normalerweise vertrauen.