7 Nutzen für die Gesundheit und Verwendung von Anissamen

Fazit

1. Anis, auch Anis oder Pimpinella anisum genannt, stammt aus derselben Familie wie Karotten, Sellerie und Petersilie.

2. Er kann bis zu 1 Meter hoch werden und produziert Blumen und eine kleine weiße Frucht, die als Anissamen bekannt ist.

3. Anis hat einen ausgeprägten Lakritzgeschmack und wird häufig verwendet, um Desserts und Getränken Geschmack zu verleihen.

4. Es ist auch für seine starken gesundheitsfördernden Eigenschaften bekannt und wirkt als natürliches Heilmittel bei einer Vielzahl von Krankheiten.

5. Hier sind 7 Vorteile und Verwendungen von Anissamen, die von der Wissenschaft unterstützt werden.

1. Reich an Nährstoffen

1. Obwohl Anissamen in relativ geringen Mengen verwendet werden, enthält jede Portion eine gute Menge mehrerer wichtiger Mikronährstoffe.

2. Insbesondere Anissamen sind reich an Eisen, das für die Produktion gesunder Blutzellen in Ihrem Körper von entscheidender Bedeutung ist (1).

3. Es enthält auch eine kleine Menge Mangan, ein Schlüsselmineral, das als Antioxidans wirkt und für den Stoffwechsel und die Entwicklung notwendig ist (2).

4. Ein Esslöffel (7 Gramm) Anissamen ergibt ungefähr (3):

5. Beachten Sie jedoch, dass die meisten Rezepte wahrscheinlich weniger als einen Esslöffel benötigen.

2. Kann Depressionssymptome lindern

1. Depressionen sind eine weit verbreitete und dennoch schwächende Erkrankung, von der weltweit bis zu 25% der Frauen und 12% der Männer betroffen sind (4).

2. Interessanterweise haben einige Untersuchungen ergeben, dass Anissamen bei der Behandlung von Depressionen helfen können.

3. Eine Studie ergab, dass Anissamenextrakt bei Mäusen starke antidepressive Eigenschaften aufweist und genauso wirksam ist wie ein übliches verschreibungspflichtiges Medikament zur Behandlung von Depressionen (5).

4. Darüber hinaus konnte in einer anderen Studie bei 107 Personen die dreimal tägliche Einnahme von 3 g Anissamenpulver die Symptome einer postpartalen Depression wirksam lindern (6).

5. In einer vierwöchigen Studie an 120 Personen verringerte die dreimal tägliche Einnahme einer Kapsel mit 200 mg Anisöl die Symptome einer leichten bis mittelschweren Depression im Vergleich zu einer Kontrollgruppe signifikant (7 ).

3. Könnte vor Magengeschwüren schützen [! 8030 => 1140 = 4!

1. Obwohl die traditionelle Behandlung in der Regel die Verwendung von Medikamenten zur Verringerung der Magensäureproduktion beinhaltet, deuten erste Untersuchungen darauf hin, dass Anissamen bei der Vorbeugung von Magengeschwüren und der Linderung von Symptomen helfen können.

2. In einer Tierstudie wurde zum Beispiel festgestellt, dass Anis die Magensäuresekretion verringert, die Bildung von Magengeschwüren verhindert und die Zellen vor Schäden schützt (8).

3. Die Untersuchungen zur Wirkung von Anissamen auf Magengeschwüre sind jedoch noch sehr begrenzt.

4. Zusätzliche Studien sind erforderlich, um zu verstehen, wie sich diese auf die Ulkusbildung und die Symptome beim Menschen auswirken können.

1. Reagenzglasuntersuchungen zeigen, dass Anissamen und seine Verbindungen starke antimikrobielle Eigenschaften besitzen, die Infektionen verhindern und das Wachstum von Pilzen und Bakterien hemmen.

2. Eine Reagenzglasstudie ergab, dass Anissamen und ätherisches Anisöl besonders wirksam gegen bestimmte Pilzstämme wie Hefen und Dermatophyten sind, eine Art Pilz, der Hautkrankheiten verursachen kann (9).

3. Anethol, der Wirkstoff in Anissamen, hemmt auch das Bakterienwachstum.

4. In einer Reagenzglasstudie blockierte Anethol das Wachstum eines bestimmten Bakterienstamms, der Cholera verursacht, eine Infektion, die durch starken Durchfall und Dehydration gekennzeichnet ist (10).

5. Es sind jedoch weitere Untersuchungen erforderlich, um zu untersuchen, wie Anissamen das Wachstum von Pilzen und Bakterien beim Menschen beeinflussen können.

5. Könnte helfen, Symptome der Menopause zu lindern

1. Die Menopause ist der natürliche Rückgang der weiblichen Fortpflanzungshormone während des Alterns, was zu Symptomen wie Hitzewallungen, Müdigkeit und trockener Haut führt.

2. Es wird vermutet, dass Anissamen die Auswirkungen von Östrogen in Ihrem Körper nachahmen und möglicherweise die Symptome der Menopause lindern (11).

3. In einer vierwöchigen Studie nahmen 72 Frauen mit Hitzewallungen dreimal täglich ein Placebo oder eine Kapsel mit 330 mg Anissamen ein. Bei denjenigen, die Anis nahmen, verringerte sich die Schwere und Häufigkeit von Hitzewallungen um fast 75% (12).

4. Einige der Verbindungen in Anissamen können auch zur Vorbeugung von Knochenschwund beitragen. Dies ist eines der typischen Symptome der Menopause, die durch sinkende Östrogenspiegel in Ihrem Körper verursacht werden (13).

5. Eine Studie ergab, dass ein ätherisches Öl, das 81% Anethol, den Wirkstoff in Anis, enthält, einen Beitrag zur Vorbeugung von Knochenschwund und zum Schutz vor Osteoporose bei Ratten leistet (14).

6. Trotz dieser vielversprechenden Ergebnisse sind weitere Untersuchungen erforderlich, um festzustellen, wie Anissamen selbst die Symptome der Menopause bei Frauen beeinflussen können.

6. Kann den Blutzuckerspiegel ausgleichen

1. Einige Untersuchungen haben ergeben, dass Anethol, der Wirkstoff in Anissamen, den Blutzuckerspiegel in Verbindung mit einer gesunden Ernährung unter Umständen unter Kontrolle hält.

2. In einer 45-tägigen Studie an diabetischen Ratten trug Anethol zur Senkung des Blutzuckerspiegels bei, indem mehrere Schlüsselenzyme verändert wurden. Anethol verbesserte auch die Funktion von Pankreaszellen, die Insulin produzieren (15).

3. Eine weitere tierexperimentelle Studie ergab, dass Anethol den Blutzuckerspiegel bei Ratten mit Diabetes verbessert (16).

4. Beachten Sie, dass in diesen Studien eine konzentrierte Dosis Anethol verwendet wird - viel höher als in einer typischen Portion Anissamen.

5. Weitere Studien sind erforderlich, um zu bewerten, wie Anissamen den Blutzuckerspiegel beim Menschen beeinflussen können.

7. Kann Entzündung verringern

1. In vielen Fällen wird eine Entzündung vom Immunsystem als normale Reaktion angesehen, um vor Verletzungen und Infektionen zu schützen.

2. Ein hohes Maß an Langzeitentzündung ist jedoch mit chronischen Erkrankungen wie Herzerkrankungen, Krebs und Diabetes verbunden (17).

3. Tier- und Reagenzglasstudien legen nahe, dass Anissamen Entzündungen reduzieren können, um die Gesundheit zu verbessern und Krankheiten vorzubeugen.

4. Beispielsweise zeigte eine Studie an Mäusen, dass Anissamenöl Schwellungen und Schmerzen verringert (18).

5. Andere Untersuchungen zeigen, dass Anissamen reich an Antioxidantien sind, die Entzündungen reduzieren und krankheitsverursachende oxidative Schäden verhindern können (19).

Mögliche Nebenwirkungen

1. Die meisten Menschen können ohne Risiko von Nebenwirkungen sicher Anis konsumieren.

2. Es kann jedoch eine allergische Reaktion auslösen, insbesondere wenn Sie allergisch gegen Pflanzen der gleichen Familie sind - wie Fenchel, Sellerie, Petersilie oder Dill.

3. Zusätzlich könnten die Östrogen-nachahmenden Eigenschaften von Anis die Symptome hormonsensitiver Zustände wie Brustkrebs oder Endometriose verschlimmern (11, 20).

4. Wenn Sie eine Vorgeschichte dieser Erkrankungen haben, nehmen Sie sie nur in Maßen ein und sprechen Sie mit Ihrem Arzt, wenn Sie Bedenken haben.

Dosierung und Ergänzungen

1. Obwohl normalerweise als getrocknete Samen gekauft, ist Anis auch in Öl-, Pulver- und Extraktform erhältlich.

2. Anissamen, -öl und -extrakt können Backwaren und Süßigkeiten einen Hauch von Geschmack verleihen oder das Aroma von Seifen und Hautcremes verstärken.

3. Die meisten Rezepte erfordern ein paar Teelöffel (4-13 Gramm oder 5-15 ml) gemahlenen Anissamen, Öl oder Extrakt.

4. Beachten Sie, dass jedes Formular unterschiedliche Aniskonzentrationen enthält. Es ist daher wichtig, dass Sie Ihr Rezept je nach verwendetem Formular ändern.

5. Wenn ein Rezept beispielsweise 1 Teelöffel (5 ml) Anisextrakt erfordert, können Sie 1/4 Teelöffel (1 ml) Anisöl oder 2 Teelöffel (8 g) Anisöl eintauschen gemahlener Anissamen.

6. Für die medizinische Anwendung haben sich Anis-Dosen von 600 mg bis 9 g täglich bei der Behandlung von Erkrankungen wie Depressionen als wirksam erwiesen (6, 7).

7. Dosierungen von bis zu 20 Gramm Anissamenpulver pro Tag gelten als sicher für gesunde Erwachsene (6).

Fazit

1. Anissamen sind kraftvolle Pflanzen mit vielen Nährstoffen und zahlreichen gesundheitlichen Vorteilen.

2. Es hat antimykotische, antibakterielle und entzündungshemmende Eigenschaften und kann Magengeschwüre bekämpfen, den Blutzuckerspiegel unter Kontrolle halten und Symptome von Depressionen und Wechseljahren lindern.

3. In Kombination mit einer nahrhaften Ernährung und einer gesunden Lebensweise können Anissamen verschiedene Aspekte Ihrer Gesundheit verbessern.