7 Unglaubliche Vorteile von schwarzem Reis

Was ist Schwarzer Reis oder Verbotener Reis?

Schwarzer Reis ist eine Reissorte, die in einer sehr begrenzten Anzahl von Ländern der Welt angebaut wird und allgemein als verbotener Reis bezeichnet wird. Dieser Name kommt von der Tatsache, dass er einst stark eingeschränkt war, was bedeutete, dass nur Könige ihn wegen seiner Knappheit essen durften. Schwarzer Reis ist seit Tausenden von Jahren ein wichtiges kulturelles Element und bleibt eine Kulturpflanze, die nur in begrenztem Umfang angebaut wird. Untersuchungen an schwarzem Reis haben jedoch gezeigt, dass er ein eindrucksvolleres Nährstoffprofil aufweist als jede andere Reissorte. Obwohl es früher nur in einigen asiatischen Ländern erhältlich war, ist schwarzer Reis jetzt in den USA, in Australien und in ganz Europa erhältlich, obwohl Sie möglicherweise eine Prämie dafür bezahlen.

Die Nährstoffzusammensetzung von schwarzem Reis enthält eine feste Menge Ballaststoffe, 10 g Protein pro Tasse und eine sehr hohe Konzentration an Eisen, Phosphor und Zink. Eine halbe Tasse dieses gekochten Reises liefert auch ungefähr 160 Kalorien, was ihn in vielen Ländern zu einer wichtigen Energiequelle macht. Am eindrucksvollsten ist jedoch, dass schwarzer Reis mehr Antioxidantien enthält als jede andere Reissorte. Anthocyane in diesem Reis sind der Grund dafür, dass er eine schwarze Farbe hat, und dieses Antioxidans kann einen erheblichen Einfluss auf Ihre allgemeine Gesundheit haben.

Zu den wichtigsten gesundheitlichen Vorteilen von schwarzem Reis zählen unter anderem die Auswirkungen auf die Herzgesundheit, die Verdauung, Diabetes, Gewichtsverlust und chronische Krankheiten.

Anthocyane sind bekannte Antioxidantien, die den oxidativen Stress im gesamten Körper reduzieren und die negativen Auswirkungen freier Radikale verhindern können. Dies kann Ihr Risiko für die Entwicklung verschiedener chronischer Krankheiten sowie für vorzeitiges Altern senken.

Überschüssiges Cholesterin abkratzen und den Blutdruck senken, während niedrige Fett- und Cholesterinspiegel Arteriosklerose und koronare Herzkrankheiten verhindern.eval (ez_write_tag ([![!728,90

Der beeindruckende Gehalt an Ballaststoffen in dieser Reisspezialität kann auch bei der Regulierung von Diabetessymptomen helfen. Faser ist in der Lage, die Freisetzung von Insulin und Glukose in den Blutkreislauf zu regulieren, was die Spitzen und Tropfen des Blutzuckers verringern kann, die Diabetiker vermeiden müssen.

Obwohl eine halbe Tasse dieses Reises 160 Kalorien enthält, ist er auch voller Ballaststoffe, die sehr sättigend sind und Überessen und die Gewohnheit, zwischen den Mahlzeiten etwas zu essen, verhindern können. Darüber hinaus beschleunigen viele der in diesem Reis enthaltenen Mineralien und Wirkstoffe den Stoffwechsel und tragen dazu bei, Kalorien und Fett passiv zu verbrennen.

Es ist bekannt, dass Ballaststoffe die Verdauungsfunktion verbessern, die Nährstoffaufnahme steigern und Symptomen wie Verdauungsstörungen, Verstopfung, Durchfall und Blähungen vorbeugen. Ballaststoffe stimulieren die peristaltische Bewegung und gleichen gleichzeitig die Bakterienumgebung im Darm aus.

Als reichhaltige Kohlenhydratquelle ist schwarzer Reis eine hervorragende Möglichkeit, schnell Energie zu tanken. Es gibt einen Grund, warum Reis in vielen asiatischen Ländern so ein Grundnahrungsmittel ist. Es ist eine dichte und leicht zu verzehrende Quelle für Kohlenhydrate und bioverfügbare Energie. Schwarzer Reis ist keine Ausnahme!

John Staughton ist ein reisender Schriftsteller, Herausgeber und Verleger, der seinen Abschluss in Englisch und Integrativer Biologie an der Universität von Illinois in Champaign, Urbana (USA) erworben hat. Er ist Mitbegründer einer Literaturzeitschrift, Sheriff Nottingham, und bezeichnet die schönsten Orte der Welt als sein Büro. Auf einer immerwährenden Reise in Richtung der Idee von Zuhause verwendet er Wörter, um zu erziehen, zu inspirieren, zu erheben und sich zu entwickeln.