8 Nutzen für die Gesundheit von Yerba Mate (wissenschaftlich abgesichert)

Unterm Strich

1. Yerba Mate ist ein traditionelles südamerikanisches Getränk, das weltweit an Beliebtheit gewinnt.

2. Es wird gesagt, dass es die Stärke von Kaffee, die gesundheitlichen Vorteile von Tee und die Freude an Schokolade hat.

3. Hier sind die acht wichtigsten gesundheitlichen Vorteile von Yerba Mate.

Was ist Yerba Mate?

1. Yerba Mate ist ein Kräutertee aus den Blättern und Zweigen der Pflanze Ilex paraguariensis.

2. Die Blätter werden normalerweise über einem Feuer getrocknet und dann in heißes Wasser getaucht, um den Tee zuzubereiten.

3. Yerba Mate wird traditionell aus einem Behälter namens Kürbis getrunken und mit einem Metallstrohhalm getrunken, der an seinem unteren Ende einen Filter hat, um die Blattfragmente herauszusieben.

4. Von diesem traditionellen Kürbis zu erzählen, soll ein Zeichen von Freundschaft und Verbundenheit sein.

1. Yerba Mate enthält mehrere nützliche Pflanzennährstoffe, darunter (1):

2. Interessanterweise scheint die antioxidative Kraft von Yerba Mate-Tee etwas höher zu sein als die von grünem Tee (2).

3. Außerdem kann Yerba Mate neben fast jedem Vitamin und Mineral, das Ihr Körper benötigt, sieben von neun essentiellen Aminosäuren enthalten (1, 3).

4. Da der Tee jedoch nur sehr geringe Mengen dieser Nährstoffe enthält, ist es unwahrscheinlich, dass er allein einen großen Beitrag zu Ihrer Ernährung leistet.

2. Kann die Energie steigern und den mentalen Fokus verbessern

1. Mit 85 mg Koffein pro Tasse enthält Yerba Mate weniger Koffein als Kaffee, aber mehr als eine Tasse Tee (4).

2. Daher kann es wie bei jedem anderen koffeinhaltigen Lebensmittel oder Getränk zu einer Steigerung der Energie und zu einer Verringerung der Müdigkeit kommen.

3. Koffein kann auch den Spiegel bestimmter Signalmoleküle in Ihrem Gehirn beeinflussen, wodurch es für Ihren mentalen Fokus von besonderem Vorteil ist (5, 6).

4. In mehreren Studien am Menschen wurde bei Teilnehmern, die eine Einzeldosis mit 37,5-450 mg Koffein eingenommen hatten, eine Verbesserung der Wachsamkeit, des kurzfristigen Rückrufs und der Reaktionszeit festgestellt (7).

5. Außerdem schwärmen diejenigen, die regelmäßig Yerba Mate konsumieren, oft davon, dass es die Wachsamkeit wie Kaffee steigert - aber ohne die nervösen Nebenwirkungen.

6. Diese Aussagen sind jedoch noch nicht wissenschaftlich belegt.

3. Kann die körperliche Leistungsfähigkeit verbessern

1. Koffein verbessert bekanntermaßen auch die Muskelkontraktionen, verringert die Müdigkeit und verbessert die sportliche Leistung um bis zu 5% (8, 9, 10, 11).

2. Da Yerba Mate eine moderate Menge an Koffein enthält, können diejenigen, die es trinken, ähnliche körperliche Leistungsvorteile erwarten.

3. In einer Studie haben diejenigen, denen eine 1-Gramm-Kapsel gemahlener Yerba Mate-Blätter unmittelbar vor dem Training verabreicht wurde, während eines Trainings mit mäßiger Intensität 24% mehr Fett verbrannt (12).

4. Eine stärkere Abhängigkeit von Fett als Kraftstoff während des Trainings schont Ihre Kohlenhydratreserven bei kritischen Momenten mit hoher Intensität, z. B. beim Bergauffahren oder Sprinten zur Ziellinie. Dies könnte zu einer besseren sportlichen Leistung führen.

5. Die optimale Menge an Yerba Mate, die vor dem Training getrunken werden kann, ist derzeit nicht bekannt.

4. Kann vor Infektionen schützen

1. Yerba Mate kann dazu beitragen, Infektionen durch Bakterien, Parasiten und Pilze zu verhindern.

2. Eine Reagenzglasstudie ergab, dass eine hohe Dosis Yerba Mate-Extrakt E. coli deaktiviert, ein Bakterium, das Lebensmittelvergiftungssymptome wie Magenkrämpfe und Durchfall hervorruft (13, 14).

3. Verbindungen in Yerba Mate können auch das Wachstum von Malassezia furfur verhindern, einem Pilz, der für schuppige Haut, Schuppen und bestimmte Hautausschläge verantwortlich ist (15).

4. Schließlich legen Untersuchungen nahe, dass die darin enthaltenen Verbindungen einen gewissen Schutz gegen Darmparasiten bieten können (1).

5. Dennoch wurden die meisten dieser Studien an isolierten Zellen durchgeführt. Es ist derzeit unklar, ob diese Vorteile für den Menschen gleich sind und weitere Untersuchungen erforderlich sind (16, 17).

1. Tierstudien zeigen, dass Yerba Mate den Appetit reduzieren und den Stoffwechsel ankurbeln kann, was beim Abnehmen helfen kann (18).

2. Es scheint die Gesamtzahl der Fettzellen zu verringern und die Menge an Fett, die sie enthalten, zu verringern (19).

3. Untersuchungen von Menschen legen nahe, dass es auch die Menge an gespeichertem Fett erhöhen kann, das zur Energiegewinnung verbrannt wird (12, 20).

4. In einer 12-wöchigen Studie an übergewichtigen Personen verloren diejenigen, denen 3 g Yerba Mate-Pulver pro Tag verabreicht wurden, durchschnittlich 1,5 Pfund (0,7 kg). Sie reduzierten auch ihr Verhältnis von Taille zu Hüfte um 2%, was auf einen Fettabbau hinweist (21).

5. Im Vergleich dazu nahmen die mit einem Placebo behandelten Teilnehmer im gleichen Zeitraum von 12 Wochen durchschnittlich 6,2 Pfund (2,8 kg) zu und erhöhten ihr Verhältnis von Taille zu Hüfte um 1% (21). .

6. Kann Ihr Immunsystem stärken

1. Yerba Mate enthält Saponine, natürliche Verbindungen mit entzündungshemmenden Eigenschaften (1, 22).

2. Außerdem enthält es geringe Mengen an Vitamin C, Vitamin E, Selen und Zink. Diese Antioxidantien können Ihr Immunsystem stärken und die Gesundheit fördern (23, 24).

3. Die direkten Auswirkungen von Yerba Mate auf das menschliche Immunsystem haben die Forscher jedoch noch nicht untersucht.

7. Senkt den Blutzuckerspiegel

1. Yerba Mate kann helfen, den Blutzucker zu senken und die Komplikationen bei Diabetes zu verringern.

2. Tatsächlich geht aus einer kürzlich durchgeführten Tierstudie hervor, dass dies die Insulinsignalisierung verbessern könnte (25).

3. Es kann auch die Bildung fortgeschrittener Glykationsendprodukte (AGEs) verringern, die an der Entwicklung und Verschlechterung vieler Krankheiten beteiligt sind (26, 27).

4. Derzeit fehlt jedoch die Forschung an Menschen.

8. Kann das Risiko einer Herzerkrankung senken

1. Yerba Mate enthält Antioxidantien wie Caffeoyl-Derivate und Polyphenole, die vor Herzerkrankungen schützen können.

2. Zell- und Tierstudien berichten auch, dass Mate-Extrakt einen gewissen Schutz gegen Herzkrankheiten bietet (28, 29).

3. Beim Menschen scheint Yerba Mate den Cholesterinspiegel zu senken.

4. In einer 40-tägigen Studie senkten Teilnehmer, die täglich 11 Unzen (330 ml) Yerba Mate tranken, ihren "schlechten" LDL-Cholesterinspiegel um 8,6-13,1% (30).

5. Allerdings sind weitere Studien erforderlich, bevor schlüssige Schlussfolgerungen gezogen werden können.

So bereiten Sie Yerba Mate vor

1. Yerba Mate wird traditionell in einem Behälter serviert, der als Kürbis oder Kalebasse bezeichnet wird.

2. Es wird normalerweise durch einen Metallstrohhalm getrunken, der am unteren Ende einen Filter hat, um die Blattfragmente herauszusieben.

3. Füllen Sie zur Zubereitung des Mate das untere Drittel der Kalebasse mit getrockneten oder gerösteten Mate-Blättern, bevor Sie heißes Wasser hinzufügen.

4. Wenn Sie keine Kalebasse besitzen, können Sie diese in einer französischen Presse vorbereiten.

5. Der Tee wird oft mit gebranntem Zucker, Zitronensaft oder Milch serviert und kann mehrmals mit heißem Wasser aufgefüllt werden, bevor neue Blätter für eine neue Charge verwendet werden.

6. Obwohl traditionell heiß getrunken, kann Yerba Mate auch kalt serviert werden, besonders in heißen Klimazonen.

Sicherheit und Nebenwirkungen

1. Es ist unwahrscheinlich, dass Yerba Mate gesunden Erwachsenen schadet, die es gelegentlich trinken.

2. Wer es jedoch regelmäßig trinkt, hat möglicherweise ein erhöhtes Risiko für Folgendes:

3. Studien zeigen, dass das Trinken großer Mengen Yerba Mate über einen längeren Zeitraum das Risiko für Krebserkrankungen der oberen Atemwege und des Verdauungstrakts erhöhen kann (1, 31, 32, 33).

4. Eine mögliche Erklärung ist, dass Mate polyzyklische aromatische Kohlenwasserstoffe (PAK) enthält, bekannte Karzinogene, die auch in Tabakrauch und gegrilltem Fleisch vorkommen (1).

5. Es wird auch oft bei sehr heißen Temperaturen konsumiert. Dies könnte die Atmungs- und Verdauungstraktauskleidung schädigen und das Risiko der Bildung von Krebszellen erhöhen (31, 34).

6. Einige der enthaltenen Verbindungen können jedoch vor anderen Krebsarten schützen (1, 35).

7. Yerba Mate enthält Koffein. Zu viel Koffein kann bei manchen Menschen Kopfschmerzen, Migräne und Bluthochdruck verursachen (36, 37).

8. Schwangere sollten die Aufnahme von Partnerinnen auf maximal drei Tassen pro Tag beschränken. Zu viel Koffein kann das Risiko einer Fehlgeburt und eines geringen Geburtsgewichts erhöhen (38, 39).

9. Studien zeigen, dass bestimmte Verbindungen in Yerba Mate eine Monoaminoxidaseinhibitor- (MAOI-) Aktivität aufweisen. MAOs werden häufig als Medikamente gegen Depressionen und Parkinson verschrieben (1).

10. Daher sollten Personen, die MAOI-Medikamente einnehmen, Yerba Mate mit Vorsicht anwenden.

11. Schließlich kann es aufgrund seines Koffeingehalts auch mit dem Muskelrelaxans Zanaflex oder dem Antidepressivum Luvox interagieren. Personen, die diese Medikamente einnehmen, sollten Yerba Mate meiden, da dies die Wirkung der Medikamente verstärken kann (40).

Fazit

1. Yerba Mate ist möglicherweise nicht für jeden geeignet, und wenn Sie es regelmäßig bei sehr hohen Temperaturen trinken, besteht möglicherweise ein erhöhtes Risiko für bestimmte Krebsarten.

2. Dieses Getränk enthält jedoch auch verschiedene Wirkstoffe, die mit beeindruckenden gesundheitlichen Vorteilen verbunden sind.

3. Wenn Sie Yerba Mate ausprobieren möchten, fangen Sie langsam an und lassen Sie es ein wenig abkühlen, bevor Sie es trinken.