Albondigasuppe ii

Name: Albondigasuppe ii
Yield: 6
Ingredients: 400 Gramm mageres Rinderhackfleisch; 2 Würfel Rinderbrühwürfel; 2 Esslöffel Wasser; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 1 Zwiebel, gehackt; 1 Scheibe Brot, zerbröckelt; 1 Ei; 2 Esslöffel Wasser; 1 Teelöffel Chilipulver; 1/2 Teelöffel getrockneter Oregano; 1 Teelöffel Kreuzkümmel; 1 Teelöffel Kreuzkümmel; 3 Karotten, in Scheiben geschnitten; 1 grüne Paprika, gehackt; 2 Stangen Sellerie, gehackt; 1 (411 Gramm) kann Tomaten schmoren; 1/2 mittlerer Kopfkohl; 0,5 Teelöffel zerquetschte rote Pfefferflocken; Salz und Pfeffer abschmecken

Würzige Fleischbällchen-Suppe.

Zutaten

Zubereitung

Rinderhackfleisch, Knoblauch, Zwiebeln, Semmelbrösel, Ei und 2 Teelöffel Wasser mischen. In kleine Bällchen formen.
Erhitzen Sie das Wasser und lösen Sie die Brühwürfel auf. Bringen Sie alles zum Kochen, lassen Sie die Fleischbällchen hinein und lassen Sie sie 5 Minuten kochen.
Fügen Sie das Chilipulver, Kümmelpulver, Kümmel, getrockneten Oregano, Karotten, Sellerie mit grünem Pfeffer und Tomaten mit Saft hinzu. Schneiden Sie den halben Kohlkopf in zwei Stücke und fügen Sie sie in die Brühe hinzu mit Salz und Pfeffer. Warm servieren mit Maistortillas und Salsa.