Alter Hanoi-Süßkartoffel-Ingwer-Pudding - Chandegrave; khoai lan

Name: alter Hanoi-Süßkartoffel-Ingwer-Pudding - Chandegrave; khoai lan
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Süßkartoffeln, gewaschen, geschält und gewürfelt; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter mit Zucker; 4 -5 Scheiben frische Ingwerwurzel; 1 Liter Wasser; Pfeilstärke

Dieses vietnamesische Dessert ist süß, wärmend und ein bisschen klebrig! Es ist sehr schön und einfach, auch gut gewürzt. Ich habe dieses Rezept erhalten, als ich einen Kochkurs in Hanoi besuchte und dies war der Nachtisch der vier Gerichte, die ich zubereitet habe.

Zutaten

Zubereitung

Das Wasser zum Kochen bringen und die Süßkartoffel hineingeben.
Wenn das Wasser wieder kocht, den Ingwer dazugeben und weitergaren, bis die Kartoffel weich und durchgegart ist.
Fügen Sie Zucker und ein wenig Stärke hinzu und lassen Sie es sich vollständig auflösen. Dann nehmen Sie es vom Herd. Heiß servieren.
PS: Wenn du nach Hanoi gehst, empfehle ich diesen Kurs wirklich! www.hanoi-/tip.html.

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