Steak und Pilz-Frühstücks-Hash

Name: Steak und Pilz-Frühstücks-Hash
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 4 mittlere Kartoffeln, gewürfelt; 130 Liter Wasser; 200 Gramm frische Champignons in Scheiben geschnitten; 1 mittelgroße Zucchini, geviertelt und in Scheiben geschnitten; 2 Esslöffel Butter, geteilt; 170 Liter Rinderbrühe; 1 Esslöffel Dijon-Senf; 3/4 Teelöffel getrockneter Rosmarin, zerdrückt; 170 g gekochtes Lendensteak, in dünne Scheiben geschnitten und in Zentimeter geschnitten; 4 große Eier; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die geriebenen Cheddar-Käse enthält; Grob gemahlener Pfeffer

Ja, wir nennen dieses wohlschmeckende Gericht ein Frühstück zum Frühstück, aber mit köstlichen Zutaten wie Pilzen, Cheddar-Käse, Zucchini und Tater erwarten wir, dass Ihre Familie diese Mahlzeit zu jeder Tageszeit lieben wird. - Einfache und köstliche Testküche

Zutaten

Zubereitung

Legen Sie die Kartoffeln und das Wasser in eine mikrowellengeeignete Schüssel. Deckel und Mikrowelle hoch, bis sie weich sind, etwa 9 Minuten.
In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze die Pilze und Zucchini in 1 Esslöffel Butter anbraten, bis sie knusprig sind. Nehmen Sie die Kartoffeln und fügen Sie die Pfanne hinzu. Brühe, Senf und Rosmarin hinzugeben .Hitze reduzieren; 3 Minuten köcheln lassen, ohne Deckel. Steak hinzufügen; Wärme durch.
Braten Sie Eier in restlicher Butter in einer anderen Pfanne nach Wunsch. Mit Käse und Pfeffer bestreuen.