Amy's po 'Man grüne Bohnen und Wurstgericht

Name: Amy's po 'Man grüne Bohnen und Wurstgericht
Cook time: 360 min
Total time: 380 min
Yield: 8
Ingredients: 900 Gramm frische grüne Bohnen, getrimmt; 1 Teelöffel Salz oder nach Geschmack; 400 Gramm geräucherte Wurst, in mundgerechte Stücke geschnitten; 8 Kartoffeln, geschält und geviertelt

Dies ist ein sehr einfaches Rezept, das sehr gut schmeckt. Setzen Sie Ihre Bohnen in den frühen Morgenstunden auf und lassen Sie sie den ganzen Tag kochen.

Zutaten

Zubereitung

Legen Sie die grünen Bohnen in einen großen Topf mit Deckel oder einen langsamen Kocher. Gießen Sie die Bohnen mit Wasser ab. Salz einrühren. Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen, Hitze reduzieren, abdecken und köcheln lassen, bis die Bohnen sehr zart sind (3 bis 4 Stunden); Fügen Sie während der gesamten Garzeit Wasser hinzu, um feucht zu bleiben.
Fügen Sie die geräucherte Wurst und die Kartoffeln hinzu; bedecken und köcheln lassen, bis die Kartoffeln sehr zart sind und die Bohnen und Kartoffeln den rauchigen Geschmack der Wurst absorbiert haben, etwa 2 weitere Stunden.