Apfel-Walnuss-Brownies

Name: Apfel-Walnuss-Brownies
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 9
Ingredients: Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die Butter enthält; 2 (28 Gramm) Quadrate ungesüßte Schokolade; 2 Eier, geschlagen; Eine Schüssel mit 1/4 Liter Inhalt, die Weißzucker enthält; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter, die gesiebtes Kuchenmehl enthält; 1/4 Teelöffel Backpulver; 1/4 Teelöffel Salz; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter, die gehackte Walnüsse enthält; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter, die fein gehackte Äpfel enthält; 1 Teelöffel Vanilleextrakt

Leckere und leicht nahrhafte Schokoladentafeln.

Zutaten

Zubereitung

Backofen auf 170 Grad vorheizen. Eine quadratische Kuchenform mit einem Zentimeter Fett einfetten.
Butter und Schokolade in einem Wasserbad über kochendem Wasser schmelzen, häufig umrühren und mit einem Gummispachtel über die Seiten streichen, um ein Anbrennen zu vermeiden.
Eier in einer Schüssel hell und zitronenfarben schlagen; Zucker nach und nach einrühren. Schokoladenmischung in Eimischung einrühren und 1 Minute schnell schlagen.
Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel verquirlen; zur Schokoladenmischung geben und verrühren. Walnüsse, Äpfel und Vanilleextrakt in die Schokoladenmischung einrühren, bis der Teig vermischt ist. Teig in die vorbereitete Kuchenform geben.
Brownies im vorgeheizten Backofen ca. 40 Minuten backen.