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Katie_C_S
Artischocken-Hühnerauflauf
Mein Mann und mein 4-jähriger Sohn lieben dieses Rezept. Wir haben es mindestens zweimal im Monat zum Abendessen. Dieses Gericht ist großartig über Orzopasta mit gedünstetem Broccoli oder Spargel.
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Zutaten
Zubereitung
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Ofen auf 170 Grad vorheizen (175 ° C).
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Parmesankäse, Mayonnaise und Knoblauchpulver in einer Schüssel mischen.
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Hähnchenbrust in einer Zentimeter Auflaufform anrichten; Top mit Artischockenherzen und Crimini-Pilzen. Die Käsemischung über die Artischocken- und Pilzschicht verteilen.
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Im vorgeheizten Ofen backen, bis das Huhn in der Mitte nicht mehr rosafarben ist und die Säfte klar sind (ca. 30 Minuten). Ein in die Mitte eingelegtes Thermometer mit Sofortablesung sollte mindestens 70 Grad (74 ° C) anzeigen.
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