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Athyna
Artischocken-Spinat-Dip
Das ist ein toller Sprung! Es wird auf dem Herd anstatt im Ofen zubereitet. Selbst Gemüsehasser lieben es, und ich werde immer nach dem Rezept gefragt, wenn ich es mache. Lassen Sie den Parmesankäse, falls gewünscht.
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Zutaten
Zubereitung
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Butter in einem großen Topf bei mittlerer Hitze schmelzen. Spinat und Artischockenherzen unterrühren. Zart kochen lassen, ca. 5 Minuten.
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Frischkäse und Sauerrahm unter die Spinatmischung mischen. Parmesan und Knoblauchsalz unterrühren. Unter gelegentlichem Rühren 10 bis 15 Minuten kochen, bis sie eingedickt sind. Warm servieren.
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