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Balsamico-Tortellini
 
 
4 PortionenPTM25 min

Balsamico-Tortellini


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Zubereitung

  1. Erhitzen Sie das Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Zwiebeln und Speck werden so lange erhitzt, bis die Zwiebel durchscheinend und der Speck braun ist; aus der Pfanne nehmen und auf Papierhandtüchern abtropfen
  2. Bringen Sie einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser zum Kochen. Fügen Sie die Nudeln hinzu und kochen Sie sie 8 bis 10 Minuten lang oder bis al dente; ablassen.
  3. Zwiebel-Speck-Mischung in die Pfanne geben und gekochte Tortellini hinzufügen. Werfen Sie mit 2 Esslöffeln Olivenöl und erhitzen Sie durch. In Servierschale oder Schüssel geben, mit Essig und Käse bestreuen und sofort servieren.


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