Bananen-Erdnussbutter-Chip-Muffins (hell)

Ofen vorheizen auf 350 ° F.

Spray Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 3 Litern und Muffin mit Gemüsespray.

Kombinieren Sie in einer großen Schüssel oder einer Küchenmaschine Zucker, Öl, Erdnussbutter, Banane, Ei und Vanille; mischen, bis alles gut vermischt ist. In einer anderen Schüssel Mehl, Backpulver und Natron kombinieren; in den Teig geben und mischen, bis es gemischt ist.

Muffinbecher halbvoll füllen. 15 bis 20 Minuten backen oder bis sich die Oberteile fest anfühlen und der in der Mitte eingesetzte Kuchentester trocken austritt.