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Liz and Sylvan
Bananen-Walnuss-Muffins
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Zutaten
Zubereitung
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Backofen auf 200 ° C vorheizen. Etwas Emargarine über die Muffinformen streichen.
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Bananen in einer Rührschüssel zerdrücken, Zucker, Vanille und die restliche Margarine dazugeben und gut mischen.
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Brechen Sie das Ei in eine Tasse oder eine kleine Schüssel und schlagen Sie leicht mit einer Gabel. Rühren Sie das Ei und die Milch in die Bananenmischung.
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Mehl, Soda-Bicarbonat und die Hälfte der Walnüsse einrühren und mischen, bis alles gut vermischt ist. Die Mischung in die reparierten Muffinformen geben und die restlichen Walnüsse darüber streuen.
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Bis zum Aufgehen backen, durchgaren und goldbraun, ca. 15-20 Minuten.
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