Bananen-Walnuss-Muffins

Name: Bananen-Walnuss-Muffins
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 0
Ingredients: 3 reife Bananen; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 80 ml mit braunem Zucker; 1/2 Teelöffel Vanilleessenz; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 190 ml enthält Margarine, geschmolzen; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml, die Magermilch enthält; 1 Ei; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 170 ml, die weißes Mehl enthält; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 170 ml, die weißes Mehl enthält; 0,25 Teelöffel Natron; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml mit gehackten Walnüssen

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Zutaten

3 reife Bananen
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von
80 ml mit braunem Zucker
1/2 Teelöffel Vanilleessenz
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von
190 ml enthält Margarine, geschmolzen
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von
60 ml, die Magermilch enthält

1 Ei
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von
170 ml, die weißes Mehl enthält
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von
170 ml, die weißes Mehl enthält
0,25 Teelöffel Natron
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von
130 ml mit gehackten Walnüssen

Zubereitung

Backofen auf 200 ° C vorheizen. Etwas Emargarine über die Muffinformen streichen.
Bananen in einer Rührschüssel zerdrücken, Zucker, Vanille und die restliche Margarine dazugeben und gut mischen.
Brechen Sie das Ei in eine Tasse oder eine kleine Schüssel und schlagen Sie leicht mit einer Gabel. Rühren Sie das Ei und die Milch in die Bananenmischung.
Mehl, Soda-Bicarbonat und die Hälfte der Walnüsse einrühren und mischen, bis alles gut vermischt ist. Die Mischung in die reparierten Muffinformen geben und die restlichen Walnüsse darüber streuen.
Bis zum Aufgehen backen, durchgaren und goldbraun, ca. 15-20 Minuten.

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