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Basilikum-Spinat-Tortellini
 
 
PortionenPTM25 min

Basilikum-Spinat-Tortellini


Setzen Sie Gefrier- und Vorratsbehälter-Heftklammern in dieses warme und befriedigende fleischlose Mahl ein. - Barbra Stanger, West Jordan, Utah

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Zubereitung

  1. Tortellini nach Packungsanweisung kochen. In einer großen Pfanne die Zwiebel in Öl anbraten, bis sie weich ist. Fügen Sie Knoblauch hinzu; 1 Minute länger kochen. Tomaten, Spinat, Basilikum, Salz und Pfeffer hinzufügen. Bei mittlerer Hitze ca. 3 Minuten kochen und rühren, bis die Flüssigkeit aufgenommen ist.
  2. Sahne und Käse einrühren. Zum Kochen bringen. Hitze reduzieren; köcheln lassen, unbedeckt, bis eingedickt, 8-10 Minuten.
  3. Tortellini abtropfen lassen; Mit Sauce würzen. Falls gewünscht, mit etwas Käse bestreuen.



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