Bistro Kalbfleisch Burger

Name: Bistro Kalbfleisch Burger
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Scheiben Brot, in kleine Stücke gerissen; 2 Esslöffel Milch; 1 Esslöffel Worcestershire-Sauce; 1 Ei; 2 Basilikumblätter, gehackt; 1 Teelöffel frischer Rosmarin; 1 Teelöffel Pfeffer; 400 Gramm Kalbfleisch; 4 (28 Gramm) Scheiben Cheddar- oder Pfefferheber (optional); 4 Hamburgerbrötchen

Diese Burger verwenden Kalbfleisch für zarte, nicht fettende Burger, die wie in einem Bistro schmecken! Sie werden staunen, wie einfach und lecker sie sind. perfekt für ein besonderes cookout.

Zutaten

Zubereitung

Legen Sie zerrissenes Brot in eine Schüssel und streuen Sie es mit Milch und Worcestershire-Sauce. Mischen Sie es im Ei, bis es zusammenkommt. Saugen Sie es mit Basilikum, Rosmarin und Pfeffer.
Einen Grill für mittlere Hitze vorheizen.
Heißen Sie den heißen Grill leicht ein. Grillen Sie die Kalbsburger auf den gewünschten Gargrad (ca. 5 Minuten pro Seite). Legen Sie eine Scheibe Käse auf jeden Burger und lassen Sie sie etwa 1 Minute schmelzen, bevor Sie sie auf Brötchen servieren.