Broccoli-Lasagne

Name: Broccoli-Lasagne
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 9 Lasagne-Nudeln; 3 Esslöffel Butter; 1 kleine Zwiebel, gehackt; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 2 Esslöffel Allzweckmehl; 1/4 Teelöffel gemahlener weißer Pfeffer; 1 Teelöffel Salz, geteilt; 1/8 Teelöffel gemahlene Muskatnuss; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 3/5 Liter, die Milch enthält; 2 Esslöffel gehackte frische Petersilie; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/2 Liter, die zerkleinerten Mozzarella-Käse enthält; 1 (284 Gramm) Packung gehackter gefrorener Broccoli, aufgetaut und entwässert; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/2 Liter, die zerkleinerten Mozzarella-Käse enthält; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/2 Liter, die zerkleinerten Mozzarella-Käse enthält

Broccoli-Lasagne mit Ricotta und Mozzarella in einer weißen Sauce.

Zutaten

Zubereitung

Ofen auf 170 Grad vorheizen (175 ° C).
Bringen Sie einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser zum Kochen. Fügen Sie die Nudeln hinzu und kochen Sie sie 8 bis 10 Minuten lang oder bis al dente; ablassen.
In einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze Butter schmelzen. Zwiebel und Knoblauch in Butter kochen, bis sie weich sind. Mehl, Pfeffer, 0,5 Teelöffel Salz und Muskatnuss hinzugeben. 1 Minute zum Kochen bringen, dann vom Herd nehmen und Petersilie unterrühren. Beiseite stellen.
In einer mittelgroßen Schüssel Ricotta, Broccoli, Parmesan, 1/4 Liter Mozzarella und den restlichen 0,5 Teelöffel Salz mischen.
In einer 18 x 28 cm großen Backform: Eine Tasse mit 60 ml Inhalt, die weiße Soße enthält; 3 Nudeln; ein Drittel der restlichen weißen Soße; die Hälfte der Broccoli-Mischung; 3 weitere Nudeln; Hälfte verbleibende weiße Soße; verbleibende Brokkolimischung; 3 Nudeln; übrig gebliebene weiße Soße. Mit restlichem Mozzarella bestreuen.
Im vorgeheizten Ofen 30 Minuten backen. Vor dem Servieren 10 Minuten stehen lassen.