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Brokkolibisse
 
 
PortionenPTM30 min

Brokkolibisse


Zu Hause in Versailles, Ohio, sind die kauenbaren Häppchen von Elena Falk immer ein Hit: „Die goldenen Halbmondbrötchen sind mit ihrer cremigen Brokkoli-Frischkäse-Füllung fast schon Bequemlichkeit“, sagt Elena.

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Zubereitung

  1. Bringen Sie Wasser in einem kleinen Topf zum Kochen. Fügen Sie Broccoli hinzu. ablassen.
  2. In einem anderen kleinen Topf den Knoblauch in Butter anbraten. Mehl, Salz, Oregano und Pfeffer unterrühren, bis er vermischt ist; nach und nach Milch hinzufügen.Kochen zum Kochen bringen; Kochen und rühren für 2 Minuten oder bis eingedickt. Käse einrühren, bis er geschmolzen ist
  3. Halbmondteig in vier Dreiecke teilen; Schneiden Sie sie in zwei Hälften und formen Sie zwei Dreiecke. Drücken Sie jedes Dreieck in eine ungefettete Miniatur-Muffinschale, wobei sich die Ecken des Teigs über die Kante erstrecken
  4. Einen runden Teelöffel Käsesauce in jede Tasse geben. Mit einem Brokkoli-Blümchen darüber streichen. Teigecken über Brokkoli falten (Füllung wird sichtbar sein)



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