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Rose H.
Brokkolibisse
Zu Hause in Versailles, Ohio, sind die kauenbaren Häppchen von Elena Falk immer ein Hit: „Die goldenen Halbmondbrötchen sind mit ihrer cremigen Brokkoli-Frischkäse-Füllung fast schon Bequemlichkeit“, sagt Elena.
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Zutaten
Zubereitung
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Bringen Sie Wasser in einem kleinen Topf zum Kochen. Fügen Sie Broccoli hinzu. ablassen.
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In einem anderen kleinen Topf den Knoblauch in Butter anbraten. Mehl, Salz, Oregano und Pfeffer unterrühren, bis er vermischt ist; nach und nach Milch hinzufügen.Kochen zum Kochen bringen; Kochen und rühren für 2 Minuten oder bis eingedickt. Käse einrühren, bis er geschmolzen ist
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Halbmondteig in vier Dreiecke teilen; Schneiden Sie sie in zwei Hälften und formen Sie zwei Dreiecke. Drücken Sie jedes Dreieck in eine ungefettete Miniatur-Muffinschale, wobei sich die Ecken des Teigs über die Kante erstrecken
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Einen runden Teelöffel Käsesauce in jede Tasse geben. Mit einem Brokkoli-Blümchen darüber streichen. Teigecken über Brokkoli falten (Füllung wird sichtbar sein)
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