Brokkolibisse

Name: Brokkolibisse
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1/2 Liter Wasser; 8 frische Brokkoliblüten; 1 kleine Knoblauchzehe, gehackt; 2 Teelöffel Butter; 2 Teelöffel Allzweckmehl; 1/8 Teelöffel Salz; 1/8 Teelöffel getrockneter Oregano; Pfeffer; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 80 ml, die 2% Milch enthält; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml, die geriebenen Cheddar-Käse enthält; 1 Röhrchen (113 Gramm) gekühlte Halbmondrollen

Zu Hause in Versailles, Ohio, sind die kauenbaren Häppchen von Elena Falk immer ein Hit: „Die goldenen Halbmondbrötchen sind mit ihrer cremigen Brokkoli-Frischkäse-Füllung fast schon Bequemlichkeit“, sagt Elena.

Zutaten

Zubereitung

Bringen Sie Wasser in einem kleinen Topf zum Kochen. Fügen Sie Broccoli hinzu. ablassen.
In einem anderen kleinen Topf den Knoblauch in Butter anbraten. Mehl, Salz, Oregano und Pfeffer unterrühren, bis er vermischt ist; nach und nach Milch hinzufügen.Kochen zum Kochen bringen; Kochen und rühren für 2 Minuten oder bis eingedickt. Käse einrühren, bis er geschmolzen ist
Halbmondteig in vier Dreiecke teilen; Schneiden Sie sie in zwei Hälften und formen Sie zwei Dreiecke. Drücken Sie jedes Dreieck in eine ungefettete Miniatur-Muffinschale, wobei sich die Ecken des Teigs über die Kante erstrecken
Einen runden Teelöffel Käsesauce in jede Tasse geben. Mit einem Brokkoli-Blümchen darüber streichen. Teigecken über Brokkoli falten (Füllung wird sichtbar sein)