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SaraBeth
Bruschetta Hühnchen
Mein Mann und ich genießen es, dieses leckere Hühnchen sowohl in Begleitung als auch in der Familie zu servieren. Es sieht so aus, als ob wir viel Aufhebens gemacht hätten, aber es ist wirklich schnell und einfach zu reparieren. Ich habe das Rezept vor Jahren gefunden und dieses Gericht oft gemacht .
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Zutaten
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Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von130 ml, die Allzweckmehl enthält
- 2 Eier, leicht geschlagen
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Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von60 ml, die trockene Brotkrumen enthält
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Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von60 ml, die geriebenen Parmesankäse enthält
- 4 Hähnchenbrusthälften ohne Knochen (je 170 Gramm)
- 1 Esslöffel Butter, geschmolzen
Zubereitung
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Mehl und Eier in getrennte flache Schüsseln geben. In einer dritten Schüssel Brötchen und Käse mischen. Hühnchen in Mehl, dann Eier geben; Mit Brotkrumenmischung bestreichen
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In eine eingefettete 13x9-fache Auflaufform geben. Mit Butter betupfen. 25-30 Minuten bei 375 ° C backen oder bis ein Thermometer 170 ° anzeigt.
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Kombinieren Sie die restlichen Zutaten in einer kleinen Schüssel. Löffel über das Huhn. Gehen Sie für 3-5 Minuten in den Ofen oder bis die Tomatenmischung durchgewärmt ist.
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