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Kenzie02m
Bruschetta mit Proscuitto
Dieses schmackhafte Rezept ist zu jeder Jahreszeit ein wahrer Publikumsmagnet und eignet sich perfekt für Zusammenkünfte. - Debbie Manno, Fort Mill, South Carolina
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Zutaten
- 8 Pflaumentomaten, gesät und gehackt
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Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1/4 Liter, die gehackte süße Zwiebeln enthält
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Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von60 ml, die geriebenen Romano-Käse enthält
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Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von60 ml, die gehacktes frisches Basilikum enthält
- 57 Gramm dünn geschnittener Schinken, fein gehackt
- 1 Schalotte, fein gehackt
- 3 Knoblauchzehen, gehackt
Zubereitung
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In einer großen Schüssel die ersten sieben Zutaten mischen. In einer anderen Schüssel Öl, Essig, Rosmarin, Pfeffer und Pfeffersauce aufschlagen, falls gewünscht. Gießen Sie die Tomatenmischung darüber; zu werfen werfen.
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Legen Sie die Brotscheiben auf ein ungefettetes Backblech. Braten Sie 3-4 Minuten von der Hitze für 1-2 Minuten oder bis sie goldbraun sind. Mit einem geschlitzten Löffel jede Scheibe mit Tomatenmischung bestreichen.
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