Cajun-Garnele Alfredo

Name: Cajun-Garnele Alfredo
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 200 Gramm Andouille-Wurst, gewürfelt; 1/4 Zwiebel, gewürfelt; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml, die Selleriewürfel enthält; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml, die rote Paprikawürfel enthält; 2 Teelöffel Cajun-Gewürz; 1/4 Teelöffel getrockneter Salbei; 400 Gramm rohe Garnelen, geschält und entrahmt; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 2/5 Liter mit Milch; Eine trockene Alfredo-Saucenmischung (wie Knorr®) für 1 (45 Gramm) Packung; 1 Esslöffel Butter; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die frisch geriebenen Parmesankäse enthält; 2 Teelöffel gehackter Knoblauch, geteilt

Würzig und cremig .... eine tolle Kombination! Selbst gemachter Alfredo ist immer am besten, aber der Knorr® Mix plus Parmesan ist eine schnelle, einfache Alternative. Über Engelshaar-Pasta.

Zutaten

Zubereitung

Kombinieren Sie Wurst, Zwiebeln, Sellerie, rote Paprika, Cajun-Gewürz und Salbei in einer Pfanne. Kochen und rühren, bis die Wurst durchgebraten ist und Sellerie und Paprika 5 bis 10 Minuten weich sind. Garnelen dazugeben und kochen, bis sie durchgebraten sind und hellrosa, etwa 5 Minuten. Bratpfanne von der Hitze nehmen.
Milch, Alfredo-Saucen-Mix und Butter in einem Topf verquirlen; Zum Kochen bringen. Die Hitze auf niedriger Stufe reduzieren und die Sauce unter gelegentlichem Rühren kochen, bis sie glatt und verdickt ist (ca. 2 Minuten). Parmesankäse und Knoblauch in Sauce einrühren, bis der Käse geschmolzen ist.