Cremige Hähnchen-Erdnuss-Suppe

Name: cremige Hähnchen-Erdnuss-Suppe
Yield: 9
Ingredients: Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml, die Margarine enthält; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter, die gehackten Sellerie enthält; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 80 ml, die gehackte Zwiebeln enthält; 3 (411 Gramm) Dose Hühnerbrühe; 1 Esslöffel Allzweckmehl; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter, die knusprige Erdnussbutter enthält; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/2 Liter, die schwere Schlagsahne enthält

Eine pikante Cremesuppe mit einem tollen Erdnussbutter-Geschmack.

Zutaten

Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von
60 ml, die Margarine enthält
Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von
1/4 Liter, die gehackten Sellerie enthält
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von
80 ml, die gehackte Zwiebeln enthält
3 (411 Gramm) Dose Hühnerbrühe

1 Esslöffel Allzweckmehl
Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von
1/4 Liter, die knusprige Erdnussbutter enthält
Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von
1/2 Liter, die schwere Schlagsahne enthält

Zubereitung

In einem 4-Liter-Topf braten Sie Sellerie und Zwiebel in Butter bei mittlerer Hitze. Saute bis Sellerie und Zwiebel zart sind, etwa fünf Minuten.
Vom Herd nehmen und Mehl und Erdnussbutter dazugeben. Rühren, bis sie geschmolzen sind. Nach dem Schmelzen wird die Hühnerbrühe langsam eingerührt.
Wieder auf mittlere bis hohe Hitze bringen und zwei Minuten zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und ca. 10 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.
Sahne unterrühren und erhitzen.