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Dschecht
Cremige Hähnchen-Erdnuss-Suppe
Eine pikante Cremesuppe mit einem tollen Erdnussbutter-Geschmack.
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Zutaten
Zubereitung
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In einem 4-Liter-Topf braten Sie Sellerie und Zwiebel in Butter bei mittlerer Hitze. Saute bis Sellerie und Zwiebel zart sind, etwa fünf Minuten.
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Vom Herd nehmen und Mehl und Erdnussbutter dazugeben. Rühren, bis sie geschmolzen sind. Nach dem Schmelzen wird die Hühnerbrühe langsam eingerührt.
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Wieder auf mittlere bis hohe Hitze bringen und zwei Minuten zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und ca. 10 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.
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Sahne unterrühren und erhitzen.
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