Das Bananenbrot meiner Tante

Name: Das Bananenbrot meiner Tante
Cook time: 50 min
Total time: 85 min
Yield: 12
Ingredients: 3 reife Bananen, püriert; 1 Teelöffel destillierter weißer Essig; Eine Schüssel mit 3/8 Liter Inhalt, die Weißzucker enthält; Eine Tasse mit einem Inhalt von 130 ml, die Butter enthält, ist weich; 2 Eier, geschlagen; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 3/5 Liter, die Allzweckmehl enthält; 3/4 Teelöffel Backpulver; 1/2 Teelöffel Backpulver; 1/2 Teelöffel Salz; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml mit gehackten Walnüssen (optional); Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml mit Schokoladenstückchen (optional)

Ich habe dieses Rezept von einer meiner Tanten bekommen, die es von einer alten Frau bekommen hat, die sie in Hawaii getroffen hat, als sie dort stationiert war. Es ist zweifellos das beste Bananenbrot, das ich je probiert habe !! Kein zusätzliches Buttering erforderlich; )

Zutaten

Zubereitung

Ofen vorheizen auf 170 Grad (175 ° C). Einen Zentimeter Laibpfanne einfetten.
Bananen und Essig in einer Schüssel verrühren und beiseite stellen. Zucker und Butter in einer großen Schüssel cremig rühren, dann die Eier unterrühren. Reservierte Bananenmischung einrühren. In einer separaten Schüssel das Mehl verrühren , Backpulver, Backpulver und Salz zusammengeben, bis die Mischung klumpenfrei ist. Die Mehlmischung unter die Butter-Zucker-Mischung mischen und die gehackten Walnüsse und Schokoladenstückchen unterrühren. Den Teig in der vorbereiteten Laibpfanne verteilen .
Im vorgeheizten Ofen backen, bis der Teig leicht gebräunt ist und ein Zahnstocher in der Mitte des Brotes sauber herauskommt (50 bis 60 Minuten). Ca. 5 Minuten in der Pfanne abkühlen lassen und dann auf einen Rost legen.