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Das Bananenbrot meiner Tante
 
 
12 PortionenPTM85 min

Das Bananenbrot meiner Tante


Ich habe dieses Rezept von einer meiner Tanten bekommen, die es von einer alten Frau bekommen hat, die sie in Hawaii getroffen hat, als sie dort stationiert war. Es ist zweifellos das beste Bananenbrot, das ich je probiert habe !! Kein zusätzliches Buttering erforderlich; )

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Zubereitung

  1. Ofen vorheizen auf 170 Grad (175 ° C). Einen Zentimeter Laibpfanne einfetten.
  2. Bananen und Essig in einer Schüssel verrühren und beiseite stellen. Zucker und Butter in einer großen Schüssel cremig rühren, dann die Eier unterrühren. Reservierte Bananenmischung einrühren. In einer separaten Schüssel das Mehl verrühren , Backpulver, Backpulver und Salz zusammengeben, bis die Mischung klumpenfrei ist. Die Mehlmischung unter die Butter-Zucker-Mischung mischen und die gehackten Walnüsse und Schokoladenstückchen unterrühren. Den Teig in der vorbereiteten Laibpfanne verteilen .
  3. Im vorgeheizten Ofen backen, bis der Teig leicht gebräunt ist und ein Zahnstocher in der Mitte des Brotes sauber herauskommt (50 bis 60 Minuten). Ca. 5 Minuten in der Pfanne abkühlen lassen und dann auf einen Rost legen.


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