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KATHERINE1971
Deutsche Haferkekse
Diese leckeren deutschen Weihnachtsplätzchen sind schnell und einfach zuzubereiten und gehören zu meinen Lieblingsplätzchen aller Zeiten.
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Zutaten
Zubereitung
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9 Esslöffel Butter in einem kleinen Topf bei schwacher Hitze schmelzen lassen; Hafer unterrühren. Vom Herd nehmen und ca. 20 Minuten abkühlen lassen.
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Eier, Zucker, Vanillezucker und Backpulver in einer großen Schüssel vermengen. Dattel-Hafer-Mischung einrühren.
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Backofen auf 170 Grad vorheizen. Ein Backblech mit 1 Esslöffel Butter einfetten.
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Mit 5 Teelöffeln kleine Haufen Hafer-Dattel-Mischung im Abstand von 5 Zentimetern auf die Backbleche geben.
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Im vorgeheizten Backofen ca. 20 Minuten backen, bis sie oben und unten leicht gebräunt sind.
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