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Deutsche Haferkekse
 
 
50 PortionenPTM60 min

Deutsche Haferkekse


Diese leckeren deutschen Weihnachtsplätzchen sind schnell und einfach zuzubereiten und gehören zu meinen Lieblingsplätzchen aller Zeiten.

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Zubereitung

  1. 9 Esslöffel Butter in einem kleinen Topf bei schwacher Hitze schmelzen lassen; Hafer unterrühren. Vom Herd nehmen und ca. 20 Minuten abkühlen lassen.
  2. Eier, Zucker, Vanillezucker und Backpulver in einer großen Schüssel vermengen. Dattel-Hafer-Mischung einrühren.
  3. Backofen auf 170 Grad vorheizen. Ein Backblech mit 1 Esslöffel Butter einfetten.
  4. Mit 5 Teelöffeln kleine Haufen Hafer-Dattel-Mischung im Abstand von 5 Zentimetern auf die Backbleche geben.
  5. Im vorgeheizten Backofen ca. 20 Minuten backen, bis sie oben und unten leicht gebräunt sind.


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