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Corybelle
Deutsche süße Schokoladentorte
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Zutaten
Zubereitung
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Mikrowellenschokolade und 2 Esslöffel Milch in einer großen mikrowellenfesten Schüssel auf HIGH 1,5 bis 2 Minuten oder bis die Schokolade fast geschmolzen ist, wobei die Hälfte der Erhitzungszeit gerührt wird. Rühren, bis die Schokolade geschmolzen ist und die Mischung glatt ist.
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Den Frischkäse, den Zucker und die restliche Milch mit dem Schneebesen unterrühren, bis er gemischt ist. 10 Minuten unterkühlen lassen. 9/10 Liter des geschlagenen Belags vorsichtig unterheben, bis keine Streifen mehr vorhanden sind. Löffel in die Kruste geben.
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Torte 4 Stunden einfrieren. Vor dem Torten schneiden, 15 Minuten bei Zimmertemperatur stehen lassen. Mit verbleibendem Schlagsahne belegen. Torte im Gefrierschrank aufbewahren.
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