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SURFERROSA
Dreifache Käsewindungen
Unser Makkaroni mit Käse und Käse ist dank der Butterkrumenspitze besonders. - Taste of Home Test Kitchen
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Zutaten
- 1 Packung (454 Gramm) Spiralnudeln
- 1 kleine Zwiebel, gehackt
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- 6 Esslöffel Butter, geteilt
- 6 Esslöffel Allzweckmehl
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Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1 Liter mit Vollmilch
- 1 Dose (411 Gramm) Gemüse- oder Hühnerbrühe
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Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von130 ml, die geriebenen Parmesankäse enthält
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Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von60 ml, die Semmelbrösel enthält
- 1/2 Teelöffel italienisches Gewürz
Zubereitung
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Nudeln nach Packungsanweisung kochen. In einer großen Pfanne Zwiebel und Knoblauch in 4 Esslöffel Butter anbraten, bis sie zart sind. Rühren Sie das Mehl ein, bis es gemischt wird. Fügen Sie Milch und Brühe hinzu. Kochen und rühren für 2 Minuten oder bis verdickt. Von der Hitze entfernen; Käse einrühren, bis er geschmolzen ist.
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Restliche Butter schmelzen; Brotkrumen und italienisches Gewürz unterrühren. Pasta abtropfen lassen; mit Käsesauce werfen. Mit gewürzten Brotkrumen bestreuen.
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